今年機關後勤實施開展「服務創新年」活動，著力打造一支勇於創新、積極向上、不斷進取的高素質服務團隊。活動自開展以來，食堂全體員工緊緊圍繞「郭局長在調研會上的指示精神」，創新思路、創新工作、創新服務，不斷湧現出許多創新服務的突出「亮點」，為紮實推進「服務創新年」活動有序開展打下良好基礎。
一 、創新思路，更新服務理念
現今人們對餐飲的需求不僅僅是滿足於吃飽、吃好。隨著社會的發展，工作的壓力增加，亞健康群體逐年增加，所以人們對飲食有了健康飲食、綠色飲食的需求。俗話說：
「藥補不如食補」。我們通過內網，餐飲宣傳欄向廣大幹部職工宣傳健康飲食的理念，從三高人群的飲食小知識到食物相剋，引導大家綠色飲食、健康飲食。在對菜餚的製作過程中，我們要求廚師少油、少鹽、少糖。
目前在蔬菜的製作上，我們已經改變了傳統的做法，而是採用水煮的形式，不但能保證其中的營養成分少流失，而且少油、少鹽符合現今的健康飲食需求，在下一步的工作中，我們還準備推出一些三高人群適用的菜餚並做好宣傳。
二、創新服務，拓展服務領域
正如郭局長所說，食堂是純服務性質的。如何更好的為廣大幹部職工做好服務一直是我們的重點工作。年初，我們向各處室發放了外賣徵求意見表，並且對收集來的資料進行整理和統計，制定了相關措施，對外賣的數量品種進行改進，並推出了龍蝦、雜糧等。
下一步，為了解決廣大幹部職工晚上回家買菜做飯難的問題，我們準備推出淨菜、盤菜的外賣，讓大家回家下鍋就能炒，節省了買菜、摘菜的時間。在早餐**上我們專門增加了一名廚師，進行特色小菜、各類營養粥的製作，陸續推出了皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥、南瓜麵疙瘩、湯圓等。最近又推出了雞蛋餅、生煎包等，受到就餐人員的好評。
我們局內有許多交流幹部，單身職工，有時晚上也會三五人在外面餐館聚餐，交流感情，溝通工作，針對這些人群我們準備在h7設立小炒餐廳，推出一些價廉物美的菜餚，來滿足他們的潛在需求。
三、創新工作的保障措施
1、加強成本管理
食堂要確保每乙份錢都用在廣大機關幹部職工身上，就一定要把好進貨渠道，保證菜餚成本和質量。要做到同等**比質量，同等質量比服務。食堂為了節約成本保證質量，由分管主任帶隊到內橋農貿市場、金潤發超市進行走訪、調查。
對市場內的蔬菜類、肉類的**跟我們現在的採購**進行了對比。經研究決定，大宗食品都進行定點（大型超市）集體採購，減少中間環節節約成本。
在把好採購關的基礎上，內部挖潛力：措施一按人數炒菜，按批次炒菜，減少浪費；措施二調節葷素的配比，做到色、香、味、形具佳，保證成品菜餚質量；措施三控制好做菜原料的數量，質量做到每餐次菜餚都能用定，無浪費，無積壓。
2、組織廚師外出學習
為了提高食堂的菜餚質量，不斷推陳出新。在自主研發的基礎上，充分利用檢驗檢疫的平台，在領導溝通協調下，組織廚師到蘇州檢驗檢疫局機關食堂進行交流。學習他們先進的管理經驗和好的菜餚品種。
回來後，在大鍋菜中陸續推出了「話梅豬手」、「蟹柳蒸蛋」、「面拖大排」等菜餚，使大鍋菜的品種有了變化，受到幹部職工好評。在小鍋菜上，我們做了「日式凍鮮鮑」、「桂花雞頭公尺」、「酸湯肥牛」等菜餚，並請主任、分管主任進行講評。今後我們還將組織骨幹到其他的分支局進行交流，取長補短為豐富菜餚品種打下基礎。
3、人員培訓，提高服務水平
首先，我們將在「星級服務是我們的追求」的理念基礎上，以星級服務標準對全員進行培訓，進一步引導食堂員工克服「驕、滿、松、散、怕」等不良情緒，大力弘揚解放思想、實事求是、不畏艱辛、敢闖敢幹的精神，堅持努力學習，牢固樹立「創新是立企之本，創新是發展之需」的理念，從自身工作中去創新，從食堂發展上去創新，不斷增強全體職工做好工作、提高技能、解決難題的能力，在食堂上下形成「以創新的眼光分析問題、以創新的思維對待問題、以創新的舉措解決問題」 的氛圍。其次，對廚師要進行專業技能培訓，提高工作能力，還要在健康飲食、綠色飲食上下功夫，對一些疾病的飲食知識要充分了解，做到有的放矢。最後，還可以招聘素質高、技能好的優秀人才來充實我們的隊伍。
以點帶面，提公升我們的服務的水平，為廣大幹部職工做好服務。
總之，按照科學發展觀的要求，要實現食堂的可持續發展，做好「服務創新年」活動，從根本上提高服務質量，滿足不同的服務需求，提公升服務度，應當準確把握服務中的自身位置，真心誠意地做好本職服務工作，而不能有絲毫的怠慢，想服務物件之所想，急服務物件之所急，積極主動服務，熱情周到服務，深入細緻服務，強化服務意識，按照科學發展觀以人為本的要求，必須樹立和強化「以服務物件為中心」的意識，圍繞中心，服務大局，面向機關，面向基層，創造性地履行職責，把以人為本的理念真正落實和體現到各項服務工作當中，想問題辦事情做決策，始終以服務物件作為出發點和落腳點，還應深刻認識到我們服務工作中的不足與差距。正視問題，努力解決問題真正做到提供高質量的服務，要在務實創新促發展上用真功夫，以全新的思維理念、創新的發展模式、嶄新的精神狀態，為實現食堂又好又快發展做貢獻。
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