中職水化學實習課產教結合模式的創新與實踐

水化學實習課是培養學生具有養殖水質管理綜合能力的一門實踐課。原有的教學模式因脫離養殖生產實踐，培養出的學生只會監測水質，不會用監測資料結合養殖生物評價、調控和管理水質。創新「產教結合」模式，把水化學實習課納入學生生產實習中，經實踐證明，教學效果十分顯著。

中職水產養殖專業的水化學實習課是繼其理論和實驗課結束後，隨即對學生進行養殖水質管理綜合能力培訓的一門實踐課。培訓內容包括：讓學生自己設計對養殖水中與生物關係密切的主要化學成分含量進行監測實施方案，拿出根據監測資料對其水質進行評價並提出調節、管理該水質使之適合生物生長的合理化建議報告。

為上好這門課，讓學生畢業後能真正獨立承擔起這一重任，筆者創新了水化學實習課「產教結合」模式並進行了實踐，把「做中學，做中教」貫穿到整個實習中，教學效果十分顯著。

1　原有的教學模式和存在的問題

「產教結合」前，水化學實習課時為一周，因學校所處位置與養殖單位相距較遠，全部實習都在學校實驗室裡進行並完成。實習中5個環節由學生按實習計畫要求自己去做：準備化學試劑、儀器裝置；計算和配製化學藥品；到學校附近的海邊採集水樣；測定水樣中指定專案的含量；寫出實習報告。

還有兩個環節由教師完成：實習總結和評定學生成績。整個實習過程，教師指導。

這種教學模式存在的最大問題是教學脫離生產。學生只學會了對水樣中幾個化學因子含量的測定方法，沒有養殖現場環境學會用測得的資料指導養殖生產。對此，學生不感興趣，不重視，不認真，應付了事。

其次是時間短，內容多，匆忙而過，學生無法做充分的思考、準備、工作和總結，印象浮淺，收穫甚微。據調查，畢業後的學生在養殖工作中沒有能力監測和管理水質。

2　「產教結合」的教學理念和教學模式

按教學計畫，水產養殖專業的學生於第二學年的第二學期到養殖單位進行生產實習，時間半年。筆者本著「做中學，做中教」的教學理念，通過論證向學校提出申請，修改了教學計畫，把水化學實習課納入養殖生產實習中，同養殖生產一起進行。這樣一來就形成「產教結合」教學模式，解決了舊教學模式存在的問題。