組織一詞在湘菜加盟企業中，意指湘菜加盟店管理者為了達到既定目標，經由各部門或人員分工合作，和按照不同高層次的權力及責任合理地協調一群人的活動。組織作為湘菜加盟管理系統之一，其主要原則有以下幾個方面：
1、精簡與效率相統一原則。
湘菜加盟店管理組織是為了業務經營活動服務的。組織的規模、形式和內部結構必須符合湘菜加盟店業務需要，並在此前提下，將人員精簡到最低限度。要求：
配備的人員數量與所承擔的任務相適應，組織內部分工粗細、大小得當、職責明確，每人都有足夠的工作量，這不但可以提高人均工作效率，還可以避免人浮於事。
2、統一指揮原則。
湘菜加盟店管理組織必須有乙個最高權威形式總負責，以免出來「九龍治水，天下大澇」的混亂局面。要求：組織內每一位下屬只對自己的直接上級負責，不要讓乙個員工向多個上級請示以回報工作，同時上級不應越級管理。
3、人才互補原則。
在乙個湘菜加盟店管理組織裡，不同的人才是有互補作用的，如不同年齡、性別、性格、才能、膽識、技能等等，如運用得好，會有很好的互補作用。年齡大的一般較穩重和有經驗，年齡小的則較衝動和經驗少，但有闖勁和良好體力，在一起合作得好，會有互補作用，充分發揮「1+1=3」或更大的效力。而不同性別會激勵異性做好工作是眾所周知的，現代科學家發現異性的氣味能減少對方生病。
4、人與職位相應原則。
按湘菜加盟店崗位定人，並按崗位工作的需要任用合理的人，用一名本科生與不喜歡服務工作的人做服務員，都是不太適宜的，頂多只是權宜之計。另外，還要考慮該員工的性格、機能、樣貌等是否合適。
5、權利與責任相應原則。
餐飲管理制度是運用不用職位的全力去完成管理任務。責任是權力的基礎，權力是責任的保證。責任與全力不相應，湘菜加盟店管理員就無法正常地從事各項管理工作。
這要求：組織的等級層次合理，各級管理員的權力、責任明確，權力大小能夠保證所承擔的責任順利完成，責權分配不影響各級管理員之間的協調和配合。
此外，還有湘菜加盟店管理員管理人數原則、專業化與靈活相結合原則、因事設人原則等，只有做到了全面協調，才能夠獲得更好地餐飲加盟賺錢效益，進而提公升湘菜加盟品牌魅力。
湘菜加盟店管理十二忌
九 忌客源單一性。湘菜加盟店客源的構成份額是湘菜加盟店知名度高低和市場生命力強弱的主要標誌之一。湘菜加盟店必須在市場推廣方面盡力推廣客源覆蓋面，在服務專案設定和特色的策劃方面考慮更多的針對性，從而以良好的服務 獨到的特色，最好的信譽吸引全方位，多層次的消費者。只有這樣，才能在千變萬化的市場競爭中以不...
20167月黨課思想匯報黨的組織原則
敬愛的黨組織 乙個政黨的組織原則，直接關係到這個政黨的行事效力與運作能力。每乙個政黨都要採取一定的形式把它的成員組織起來，以完成該政黨的歷史使命和各個時期的具體目標與任務。中國共產黨章程 明確規定 黨是根據自己的綱領和章程，按照民主集中制組織起來的統一整體。民主集中制是我們黨的根本組織制度和領導制度...
加盟店的管理
對乙個扎啤城而言，最重要的功能是管理。扎啤城它的整個運營系統營順利與否，完全依靠其管理水平和其效率性。扎啤城的管理功能，包括了經營者的決策 規劃 組織 溝通 領導和控制。具體地說，如扎啤運營成本的控制 財務報表的了解和分析，如損益表和資產負債平衡表，人事管理等工作與扎啤城的管理功能有關。管理 是利用...