第3節 atp的主要**——細胞呼吸
一、細胞呼吸的概念
細胞呼吸是指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，生成co2或其它產物，釋放出能量並生成atp 的過程。
二、有氧呼吸
1.有氧呼吸總反應式：
c6h12o6 + 6o2 + 6h2o 6co2 + 12h2o + 能量
2.有氧呼吸的具體過程：
⑴.第一階段（不需要o2）
場所：細胞質基質
反應：c6h12o6 2丙酮酸 + 4[h] + 能量(2atp)
⑵.第二階段（不需要o2）
場所：線粒體基質
反應：2丙酮酸+6h2o 6co2 +20[h] + 能量(2atp)
⑶.第三階段（需要o2）
場所： 線粒體內膜
反應：6o2 + 24[h] 12 h2o + 能量(34atp)
⑷.有氧呼吸三個階段的比較
①.能量：都有能量的釋放，但以第三階段釋放的能量最多。
②.場所：第一階段發生在細胞質基質中，第二階段發生**粒體基質中，第三階段發生**粒體內膜上。
③.氧氣：只有第三階段才需要o2，與[h]結合生成h2o。
3.反應過程中各元素的轉移
c的轉移： c6h12o6 → 丙酮酸 → co2
o的轉移t': 'span', 'c': 'o', 'r': 'r_41'}, , , , , ]
4.反應式中的能量變化
有氧呼吸時，有機物中的化學能其中少部分儲存到atp(38mol)中，大多數以熱能的形式散失。
5.有氧呼吸的概念
細胞在氧氣的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產生co2和h2o，釋放能量，生成許多atp 的過程。
三、無氧呼吸
1.無氧呼吸的過程：
第一階段(★★與有氧呼吸完全相同★★)
場所：整個過程都在細胞質基質中
總反應式：
①.c6h12o6 2c2h5oh(酒精)+2co2 + 能量(2atp)
★★例：大多數植物細胞、酵母菌等無氧呼吸產生酒精。
c6h12o6 2c3h6o3(乳酸) + 能量(2atp)
★★例：乳酸菌、骨骼肌細胞、馬鈴薯的塊莖、甜菜的塊根、等無氧呼吸產生乳酸。
4.無氧呼吸的能量利用
無氧呼吸時，只在第一階段產生少量能量，大部分能量存留在酒精或乳酸中。第一階段產生的能量形成約2molatp中，其餘以熱能的形式散失。
5.無氧呼吸的概念
細胞在缺氧的條件下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物進行的氧化分解，產生酒精、co2 或乳酸等，釋放少量能量，生成 atp的過程。
四.有氧呼吸與無氧呼吸的比較
五.影響呼吸作用的因素
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溫度主要影響酶的活性，在一定範圍內，隨著溫度的公升高，呼吸作用增強。
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o2的存在，抑制了無氧呼吸的進行。
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co2濃度過大，會抑制呼吸作用的進行。
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在一定範圍內，水的含量增加，呼吸作用增強。
六、呼吸作用原理的應用
1.儲存糧食：風乾（減少水含量）；儲存水果：低溫、地窖（o2含量少，co2含量高）目的都是降低呼吸作用，減少有機物消耗。
2.農業種植：鬆土的目的是保證根正常細胞呼吸，從而利於吸收礦質元素；定期排水原因是無氧呼吸產生酒精會毒害植物。
3.包紮傷口用透氣性紗布：防止厭氧菌繁殖。
七、**酵母菌的呼吸方式
1.酵母菌：單細胞真菌， 兼性厭氧菌（既能進行有氧呼吸 ，又能進行無氧呼吸）。
2.檢驗有無co2的產生：
① co2 + 澄清石灰水 → 混濁
② co2 + 溴麝香草酚藍水溶液 → 藍色先變成綠色後變成黃色。
3.檢驗有無酒精的產生：
酒精 + 重鉻酸鉀溶液灰綠色
橙色）八.細胞呼吸方式判斷方法
吸收的氧氣=放出的二氧化碳，則只進行有氧呼吸。
不吸收氧氣，只放出二氧化碳，則進行只進行無氧呼吸。
吸收的氧氣＜放出的二氧化碳，則既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸。
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