食材準備
蔓越莓15g
朗姆酒80g
低筋麵粉200g
黃油100g
糖粉30g
奶粉20g
雞蛋1個
泡打粉3g
淡奶油30g
白糖10g
檸檬絲少許
65%的黑巧40g
特色 中間的那一顆蔓越莓酸酸甜甜,外面酥酥的鬆餅愉悅著你的味覺，這個過程就像在童話裡暢遊一樣美妙。
蔓越莓小鬆餅的做法
1．蔓越莓提前用朗姆酒泡發半個小時。
2．將黃油室溫軟化，放入糖粉打發至蓬鬆狀。
3．放入奶粉繼續打發。
4．分三次依次加入雞蛋液繼續打發，直到黃油糊體積微微蓬鬆變大，呈細膩光滑狀。
5．把泡打粉和低粉一起過篩到打發的黃油糊裡，用橡皮刀刮均勻。
6．將攪勻的麵糰分別揉呈小麵糰。用手壓扁。並在中間夾入一顆蔓越莓。
7 ．放入預熱180度的烤箱中。烘烤15分鐘，關火後繼續燜5分鐘出爐。
8．巧克力醬和檸檬絲裝飾即可。
9．做巧克力醬： 把巧克力放入到乙個碗裡，放入白糖。用微波爐加熱至融化。倒入淡奶油攪拌均勻即可。
小貼士請用65%的黑巧克力，滋味濃郁。
華南福州烘焙培訓課程 蔓越莓餅乾
蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素c，用低筋麵粉做主料，又將,蔓越莓 奶粉 雞蛋加以糅合，香氣四溢。材料低粉 115g 黃油 75g 調料蔓越莓 35g 全蛋液 15ml 砂糖 60g 奶粉 適量 廚具電烤箱 做法 1 黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻即可，不需要打發。2 加入雞蛋液，攪拌均勻。3 倒...
1蔓越梅曲奇
其次我要說，木有照相機的妹紙真心傷不起，只能用手機拍照。如果某小艾童鞋看到本文肯定會說不是給你照相機了麼？只是啊，木有讀卡器啊讀卡器啊讀卡器啊 迴圈一萬遍 開始以為是一般的可以直接插上用的sd卡，上次拍了蛋糕以後就發現不行哦，沒有辦法把 匯出來，有不是等於木有嗎？所以我只能悲催的看著照相機放在旁邊繼...
越來越漂亮越來越帥氣的小知識
日誌已經是第一篇 返回日誌列表 女生長得越來越漂亮男生長得越來越帥氣的小知識 分享 複製位址 日誌位址 請用ctrl c複製後貼給好友。自唐文清 2010年12月17日 14 36 閱讀 6 評論 1 分類 歡迎 舉報字型 大 o 小o 中o 大標籤健康美食女生身體男生朋友 舉報字型 大 o 小o ...