酒店管理工作細化執行與

2022-05-26 18:24:03 字數 2480 閱讀 5111

細化執行與模板系列

(第2版)

目錄第二章營銷管理細化執行與模板 7第一節營銷管理流程與工作執行 8

三、營銷管理執行工具與模板 8

(一)年度廣告計畫表 8

(二)客戶拜訪記錄表 8

(三)重要客戶記錄表 9

第二節公關管理流程與工作執行 9

二、公關管理執行工具與模板 9

(一)公關活動計畫表 9

(二)公關費用預算表 10

(三)酒店公關管理制度模板 10

(四)媒介**溝通規範模板 12

第三節預訂服務流程與工作執行 14

二、酒店預訂執行工具與模板 14

(一)客房預訂單 14

(二)團隊預訂單 14

(三)網路預訂確認單 15

(四)一周用房滾動預報表 16

(五)酒店預訂管理制度模板 17

第四節營銷管理文書與方案 20

一、客房預訂協議書 20

第三章前廳服務細化執行與模板 22

第一節接待服務流程與工作執行 23

二、接待服務執行工具與模板 23

(一)團隊接待通知單 23

(二)vip接待通知單 24

(三)客史檔案資料卡 24

(四)客房狀態一覽表 25

第二節迎賓服務流程與工作執行 25

二、迎賓服務執行工具與模板 25

(一)接機接車記錄用表 25

(二)迎賓服務規範模板 26

(三)門童迎賓服務細則模板 26

第三節行李服務流程與工作執行 27

三、行李服務執行工具與模板 27

(一)散客行李登記表 27

(二)團隊行李登記表 27

第四節話務服務流程與工作執行 28

二、話務服務執行工具與模板 28

(一)總機工作日誌 28

(二)叫醒服務記錄單 28

(三)**轉接記錄單 29

(四)客人**留言單 29

第五節前廳服務文書與方案 30

一、vip接待計畫書 30

第四章餐飲服務細化執行與模板 32

第一節選單設計流程與工作執行 33

二、選單設計執行工具與模板 33

(一)菜品成本分析用表 33

(二)標準菜譜設計模板 34

(三)零點擊單設計模板 35

(四)宴會菜譜設計模板 36

第二節廚房運作流程與工作執行 37

二、廚房運作執行工具與模板 37

(一)菜品資訊通知單 37

(二)糾正措施任務書 37

第三節餐廳服務流程與工作執行 38

二、餐廳服務執行工具與模板 38

(一)退/換選單 38

(二)餐廳服務管理制度 39

第四節宴會服務管理流程與工作執行 44二、宴會服務管理執行工具與模板 44(一)宴會通知單 44

(二)宴會預訂登記表 45

(三)宴會服務安排表 46

第五節餐具/器皿管控流程與工作執行 46二、餐具/器皿管控執行工具與模板 46(一)餐具/器皿請購單 46

(二)餐具/器皿報損記錄表 47

(三)餐具/器皿盤點明細表 47

第六節餐飲服務文書與方案 47

一、客人意見徵詢函 47

第五章客房服務細化執行與模板 48

第一節客房用品管理流程與工作執行 49二、客房用品管理執行工具與模板 49(一)客房用品配備一覽表 49

(二)客房用品申領記錄表 50

(三)客房用品日耗記錄表 50

第二節客房服務管理流程與工作執行 51二、客房服務管理執行工具與模板 51(一)房態檢查記錄表 51

(二)貴賓接待賬務表 51

(三)客房服務**表 52

(四)夜班客房工作報告表 52

第三節客房清潔作業流程與工作執行 53二、客房清潔作業執行工具與模板 53(一)清潔用品申領表 53

(二)客房清掃**表 54

(三)樓層領班查房表 54

第四節客房服務文書與方案 55

一、客房衛生工作計畫書 55

第六章管家服務細化執行與模板 56

第一節客衣服務流程與工作執行 57

二、客衣服務執行工具與模板 57

(一)客衣洗衣單 57

第二節布草服務流程與工作執行 58

二、布草服務執行工具與模板 58

(一)布草洗滌記錄單 58

營銷管理工作細化執行與

弗布克細化執行與模板系列 配套光碟 程淑麗編著 北京目錄 第一章市場營銷管理崗位設計與工作事項 7一 市場營銷管理崗位設計模板 7 一 市場管理崗位設計模板 7 第二章營銷計畫制訂細化執行與模板 8一 營銷計畫制訂流程與工作細化 8 一 營銷計畫制訂工作流程 8 二 營銷計畫制訂執行工具與模板 10...

行政管理工作細化執行與

目錄第一章行政管理崗位設計與工作事項 8一 行政管理崗位設計模板 8 一 大中型企業 8 二 中小型企業 9 第二章行政辦公管理細化執行與模板 10一 辦公制度制定工作流程 10 二 行政辦公執行工具與模板 13 一 行政辦公工作說明表 13 二 行政辦公職位規範表 13 三 印章管理執行工具與模板...

行政管理工作細化執行與

綜合管理部流 程及標準 化目錄第一章綜合管理工作崗位設計與工作事項 8一 綜合管理工作崗位設計模板 8 一 大中型企業 8 第二章行政辦公管理細化執行與模板 10一 辦公制度制定工作流程 10 二 行政辦公執行工具與模板 13 一 行政辦公工作說明表 13 二 行政辦公職位規範表 13 第三章行政經...