----對酒店如何進行人性化管理的總結
對酒店員工的人性化管理是人力資源管理工作的重要部分。乙個成熟的酒店,應該將人力資源管理放到戰略高度。酒店之間的競爭歸根到
底是人才的競爭。近幾年中國酒店業迅速擴張,由於物價大副**,經營成本不斷上公升,顧客對服務水平的要求不斷提高等原因,各酒店之間
的競爭空前激烈。各酒店不但面臨如何提高服務來滿足賓客的需要以及如何使賓客在酒店感到愉悅;還要面臨激烈的人才競爭。因為只有足夠
的人才才能保證建立乙個高素質的管理團隊,只有高素質的管理團隊才能打造乙個優秀的酒店企業。獲得人才有兩種途徑,一是通過搭建乙個
滿意的平台吸引人才,二是酒店自己培養。
一直以來酒店業的工資及福利待遇相對較弱,在人才競爭上一直處於不利的地位,因此人才競爭更為關鍵。隨著酒店業的服務水平不斷提
高,酒店數量的不斷增多,人才市場的供求關係發生了巨大的變化,主要是基層普通員工的缺乏十分突出,凡
(一)當好參謀助手,竭力協助領導掌控工作全域性。
對集團下達的檔案認真貫徹執行並安排部署,使上級的指示精神落到實處。利用資源優勢,大力推廣辦公自動化提高工作效率,嚴肅認真
地做好各項文書工作,及時收文、發文、催辦一時延誤的檔案,在完成公司政務、會議等方面的會議紀要的同時,作好對其他相關單位、部門會議
精神的傳達。
積極主動地參與對外事務,辦理各類證章及各項費用的繳納、年鑑等事項,並與對口監管單位、職能部門處理好人際關係,樹立公司良好對
外形象,為今後工作順利開展奠定良好基矗
(二)酒店管理總結發揮牽頭作用,改善內部和外部的關係。
在面對工作壓力的同時更需要溝通,以便增加透明度。定期召集公司內部員工召開全員工作會議,讓每一位員工都能了解自己企業目前的
狀況,了解自己領導的個人魅力,了解自身與其他員工之間的工作關係,只有這樣才能減少工作的壓力,避免產生工作矛盾,解除員工不必要
的擔憂,樹立起良好的自信心更好的為公司服務。
當前我公司正處在初期的籌備階段,同時進場進行施工的外部單位將近十家,我們主動召開了定期施工會議,在開放的狀態下研究解決施
工過程中所遇到的困難和問題,增進了公司和每個施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關係,提高了工作效率,推動了工程的
順利進行。
(三)酒店管理總結堅持原則、嚴把公司財物的使用關。
對公司車輛、辦公用品、印章的使用要嚴格執行集團的規定,杜絕一切違規操作。印章的使用更要嚴守領導審批制,避免造成負面社會影
響。因此如何發覺吸引、留注培養、發掘員工是酒店決策層和各部門各級管理人員必須積極面對的課題。
一、轉變觀念,對員工既要嚴格控制、教導,也要進**感化管理
酒店各級管理人員對各項管理制度和操作程式與標準的執行方式比較僵硬,因為對實行「半軍事化管理」有片面的理解,不少中基層管理
人員對員工工作的問題一般是指責、批評、不滿得多,而給予理解和關懷的比較少。這經常導致上下級工作不協調甚至是緊張的關係,最終導
致更多問題的出現,使部門工作脫離正軌。
沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客」,要把員工視為可以培養成才的重要資源。
管理人員應該時刻表現出對員工工作的支援態度。員工工作出現問題或出現差錯後,管理人員在指出的同時也要問員工想到解決辦法並告
訴員工,並幫助其解決。不論是批評員工還是表揚員工都要注意方式和場合,只有充分尊重和支援員工,員工才會產生工作主動性、積極性。
二、善待員工就是善待自己
中國現在的酒店存在的乙個普遍問題是人員流動大,或跳槽、或轉行、或因不滿足現狀工作消極而被開除。造成這種情況的因素很多,主
要的一項就是酒店業門檻低,競爭激烈,經營成本較高,利潤相對低,員工的福利待遇就相對較差。因此,應充分在酒店承受能力之範圍內改
善員工待遇。
另乙個原因是人們對酒店行業的特殊性的誤解,包括認為服務工作是低人一等、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經理對員工進行
科學系統的培訓,多做員工的思想工作,糾正他們的錯誤觀念。
還有乙個原因就是基層員工的勞動強度比較大,比如客房和餐飲的員工工作,這就要求對員工進行系統培訓,讓他們掌握規範化的操作方
法,以省時省力。部門經理應該設法形成乙個愉快的團結向上的工作氛圍,讓員工對工作和環境產生樂趣。
任何員工都不願意長期從事乙份十分勞累的體力工作,而從事服務工作的大多是女性,應該將員工的勞動強度控制在合理的範圍,以有利
於她們的身心健康。如果員工流失過大,會造成管理和服務的下滑,使酒店喪失核心競爭力。
領班和主管對自己的工作要有計畫有條理地開展,避免安排不當錯誤地增加服務員的工作壓力。
酒店最高層沒必要過分精簡酒店編制,要以保證服務質量為前提來對酒店的組織機構和人員編制進行合理規劃。
三、統籌酒店有關資源,並合理有效利用,充分改善員工福利待遇。
關鍵是對員工的待遇進行充分的細分,科學合理分配資源。
酒店員工基本工資不一定要很高,但是員工享受的福利待遇要齊全。比如,a和b兩個酒店每月對員工的待遇支出都為900元,但是他們的員
工的滿意度卻不同。a酒店的決策者認為,只要每月一次性為員工發放900元的工資,這個數目在酒店行業裡好象不低,沒必要考慮員工的吃住
,員工都現實,錢怎麼花由員工自己去支配;b酒店則給員工的基本工資為650——700元/月,提供員工的住宿和就餐,若對不必要住宿的本地
員工則每月補助100到200元。這樣的話b酒店的員工的滿意度要高於a酒店的員工。因為b酒店考慮到了酒店員工基本上都是經濟不太寬裕的一
個群體,若讓他們各自解決吃住的生活問題,付出的成本要大大高於在酒店食宿,而酒店統一提供宿舍和就餐,由於是集體宿舍和吃「大鍋飯
」,其人均成本並不高,雖然工資低一點,但是員工會樂意接受。這對酒店和員工雙方都是互惠的。
管理工作總結
半年來,在全體教職工的共同努力下,學校管理工作取得了一些成績。學校秩序 環境衛生 學生行為習慣養成 教職工考勤等等,都有很大進步,管理工作逐步規範化 科學化。一 秩序 學校的秩序既代表著學校的形象,又決定著學校的教學質量,所以抓好學校秩序至關重要。本學期在秩序上下了很大功夫,學校秩序也有明顯的好轉。...
酒店管理工作計畫
2008年9月1日 2008年10月28日工作計畫 根據2008年8月25日公司管理會議的各項指示精神,部門責任劃分明確。園區暫定於2008年10月28日所有工程全部竣工。距離紫金苑生態園開業還有2個月的時間。時間非常緊張,為了保證順利開業,這兩個月人事籌備工作可分為兩大部分 一 人員招聘 二 人員...
酒店管理工作八忌
忌傲慢講尊重 是一種大家氣度。己所不欲,勿施於人,每個人都有自尊心,每個人都希望自身價值能得到他人的認同,學會了尊重別人,就會得到別人的尊重。忌虛假講真誠 真誠是建立在尊重他人的基礎上的,虛假的本質就是欺騙,特別是在中國入世以後,誠信更是乙個企業的立足之本。我在書中看到 在發達的美國社會,公民的資信...