什麼樣的服務才算優質服務

2022-05-06 06:51:05 字數 582 閱讀 5537

衡量優質服務的標準是客人,客人越滿意,越能說明服務質量越高。要使客人滿意,就要認真了解客人的需求,進而提供規範與超常服務。規範服務僅僅滿足了客人的普遍需求,但是,我們面對素質各異的客人,不同客人的需求又是千差萬別的,不同的客人對同樣的服務規範,有的會滿意,有的會不滿意,有的甚至會投訴。

因此服務規範永遠不會一勞永逸。只有在規範服務的基礎上,不斷完善,靈活多變,以隨時滿足客人一些特殊的、偶然的和個性的需求。理論和實踐都表明,超常與規範服務兩者的有機結合才能滿足所有客人的全部需求,前者是後者的補充和提高,它使酒店服務更加完美無缺。

因此,從現代酒店服務觀念來看,超常服務與規範服務就構成了優質服務。

然而超常服務並沒有固定的模式,它除了與與時俱進的管理方法聯絡以外,還直接取決於每個員工的責任感和靈活的應變能力,它能強烈地體現出酒店鮮明的文化特色和員工崇高的價值觀。這就要求酒店員工在工作中努力做到多觀察,揣摩客人心理,善於發現客人的潛在需求,服務於客人未開口之前;多記憶,了解客人的個性特徵與習慣偏好,才能有針對性地對其服務;多學習,拓寬自己的知識面,掌握較多的服務技能。認真領會服務的深刻內涵,時刻了解客人所想,所需,處處為客人釋疑解難,只有具備了以上的規範服務和超常服務才是真正意義上的酒店優質服務。

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