一、白酒包裝的現狀
白酒是中國的傳統酒，屬世界六大蒸餾酒之一。據可靠記載，白酒距今有1千多年的歷史。而現在在中國，白酒是人們生活中不可缺少的大眾飲品。
我國的白酒包裝經過近二十年的歷程，走出了一條自己的路，在設計風格和材料工藝的應用上都有很大的突破，很多著名品牌都有了自己較完整的理念和形象。同時，白酒消費市場現在也正處於乙個關鍵時期，銷量逐年萎縮。不科學飲酒、偽劣白酒等危害健康的原因，使新時代的青年越來越傾向於紅酒和果酒。
二、白酒包裝如何提高競爭力
白酒需要什麼樣的包裝？這確實是個值得動一番腦筋的問題。為什麼？
因為白酒的包裝適當與否將直接影響它的認知率、鋪貨率直至市場占有率，這絕對不是誇大其詞。如果乙個廠家生產的新品牌價位在50元左右，假如該產品採用很高檔的瓷瓶包裝，外邊再加上錦盒，說句良心話，作為消費者誰都不會去買這樣的酒，因為消費者心裡有桿秤呀，一瓶白酒才50元，而包裝成本差不多占去一半，那麼，白酒的品質肯定大打折扣，是買酒還是買包裝？當然，最終會放棄選擇這個有「水分」的品牌。
現在的白酒包裝已不是單純意義上的包裝，其所發揮的作用已變得十分寬廣，而這種作用中用於銷售和招商的分量日益加重，包裝和經營結合的重要性已經被許多廠商所看中。
三、白酒包裝設計
白酒作為最純粹、最富民族性的產業，產品之間的同質化趨勢使得必須從視覺形象、文化營銷等方面尋求競爭力。在這種情況下，作為首當其衝的包裝設計因其獨特性和不可替代性扮演著重要角色。包裝通過文化來標新立異，吸引消費者注意力。
越具有個性化、地域性、民族性、人性化的產品包裝，越具有競爭力。白酒包裝設計領域，需要我們用無限的設計思維、強烈的民族責任感、時代的緊迫感和對生活的美好願望去努力創立自己的民族包裝設計體系。
隨著白酒行業的發展，白酒的包裝設計已從純粹、簡單的產品設計，發展到市場、企業、營銷三個座標共表現的品牌資訊設計。在白酒日趨同質化的今天，白酒的包裝也就成了彰顯個性的重要手段之一。這就勢必要求白酒包裝設計的各種元素在使用上要推陳出新。
幾十年來，酒行業的發展引導著酒包裝的變化，酒包裝從簡至繁、再從複雜回歸到簡約。業內專家分析認為，2023年是中國酒包裝發展的「拐點」。以下是酒包裝發展10年來的縮影。
早年普通紙包裹到灰卡紙、白卡紙包裝
計畫經濟時代，酒由國家統一調控，供不應求，生產企業普遍沒有營銷意識。當時酒的外包裝十分簡陋，只是用牛皮紙或報紙簡單包裹進行銷售，逐漸地才發展到使用灰卡紙、白卡紙包裝盒，並印製山水圖案及簡單文字，這在當時基本可以滿足消費者的需求。
1993——1998 造型、結構差異化創新，金卡紙及燙金、擊凸、銅雕等新工藝大量使用
2023年之後，酒行業步入快車道，以孔府家和孔府宴以及秦池為代表的魯酒，以張弓、林河等為代表的豫酒，以種子、雙輪為代表的皖酒等一大批名酒迅速崛起。名酒的發展促使包裝創新加快，許多企業認識到，包裝作為產品的重要組成部分是產品占領市場的決定因素之一。一些名酒開始率先創新，孔府家研發了異型瓶、陶瓶等內包裝；外包裝高檔化走勢體現在金卡紙作為包裝材料被大量使用。
另外，洋酒在國內興起後，其新穎的包裝對業內震動較大。洋酒各式各樣的外包裝促使我國傳統白酒業在包裝上開始改進。當時白酒包裝相對單
一、簡陋，與洋酒相比顯得很「土」；洋酒則靠其精美包裝吸引了眾多國人的眼球。自此，中國白酒開始借鑑國外的先進設計，在酒的商標、包裝、瓶蓋、容器設計等方面進行開發，出現燙金、擊凸等新工藝以及堪稱經典的「銅雕」風格。2023年，陳小明先生在參照洋酒包裝的基礎上創造了「銅雕」傳統文化風格，以鴨溪酒包裝為代表，迅速轟動全國。
許多優秀的包裝極具厚重質感和視覺衝擊力。
2023年年底，河南張弓酒把銷售勢頭強勁的原因歸為三個特色，其中之一就是包裝實現了從色彩、內容到款式力求別出心裁，並設計出了適應不同消費地區、不同消費層次的包裝，有力地促進了銷售。二名酒群體成為包裝變革的重要力量，到2023年，國內酒市場可用「一流包裝、二流**、三流質量」來形容。資料顯示，當時有部分企業認為營銷就是「包裝大戰」，造成酒與包裝的成本投入為「倒三七」的比例，許多白酒包裝呈現出高檔大氣之勢。
1999——2000行業危機迫使包裝開始注重內涵、防偽性「秦池現象」、「山西朔州假酒案」等一系列行業危機使消費者的消費心理日趨成熟，品牌意識增強，對白酒的選擇變得謹慎，加上生產許可證制度、廣告費稅後列支等風暴的連續衝擊，致使2023年到2023年的白酒競爭出現了新的特點，開始由低層次的包裝戰、**戰轉為高層次的追求包裝內涵、防偽性及產品質量的品牌包裝大戰。
2001——2002高階酒開發熱潮，文化與包裝完美結合，包裝材料再次公升級
2023年白酒業消費稅計稅辦法調整後，許多大型國有白酒企業出現了比較明顯的下滑。在低檔產品沒有利潤，中檔產品利潤難以應付市場終端費用的情況下，一些大企業不惜代價衝向利潤較大的高階市場，因此對能夠符合高階酒形象的包裝需求增加。包裝材料公升級，高密度板（灰板紙、中纖板）、仿紅木板出現。
此外，中國設計師對自己民族的東西越來越自信，不斷將歷史文化藝術與今天的時代需求相結合。2023年，成都陳小林先生主設計開發的「水井坊」酒包裝面世，在白酒界掀起了單支禮盒酒的狂潮。錦上添花、長城葡萄酒、香格里拉·藏秘、黃酒王寶和、和酒等包裝讓傳統古老的中國文化在現代重放異彩，同時更使自己獲得了消費者的認可，取得了巨大的成功。
2003——2005競爭加劇帶來更多機會、酒包裝飛速公升級創新和理性化
白酒競爭加劇迫使包裝技術、材料公升級出新，區域性過光、過油、七彩、彩衝、仿水晶盒等技術、材料不斷與酒包裝結合，2023年8月五糧液集團開始啟用的透明新包裝更加豐富地表達了五糧液的神韻，讓消費者耳目一新。紅酒由過去的luo瓶銷售逐漸穿上「外衣」，對外盒、瓶型、瓶標、色彩的創新要求提高，更加注重設計的貨架效果。木盒、異型瓶、絢麗瓶標、中國圖案越來越多地出現在紅酒包裝中。
此外，中國黃酒作為世界三大古酒之一正毅然崛起，越來越多的黃酒企業聘用廣東的設計公司對產品包裝進行公升級；中國文化成為黃酒最適合的「賣點」。面對許多新契機的來臨，2023年是酒包裝發展、創新的「理性年」。
酒與包裝，在幾千年的發展史上，是兩個互相融合的互動產業，相互促進，結伴發展，相映生輝，酒是產品，包裝後成為商品，進入流通領域。走進市場，你就會被品種繁多的品牌所衝擊：國家名牌、地方名牌、廠家名牌、老名牌、新名牌...
琳琅滿目。紅的、綠的、白的、黃的、黑的、金的，花花綠綠的強烈色彩刺ji著消費者，再加上高的、矮的、胖的、瘦的各式各樣的包裝盒子，整整齊齊的排對列陣。這些包裝都各有各的特點和「氣派」，其中不乏漂亮大方出類拔萃的，尤其是名牌酒瓶的樣子，透明的玻璃質地，陶釉的光彩照人，粗粗動人的「身段」（造型）更是藏而不露，「深閨待字」（待售）。
但是多數包裝盒象乙個面孔，構圖大同小異，且以幾何形塊面分割較多，色彩類同，非金即銀，好像不如此便不足以顯示其豪華氣派。結果在貨架上那個就出現了這樣的局面，包裝與內物嚴重失調，低價位酒的包裝與**位酒的包裝，國家名牌與非國家名牌酒的包裝格格不入，給消費者造成誤導和逆反心理。隨著市場開放繁榮，優質產品比比皆是，但也有的魚目混珠，給百姓造成種種危害及人身安全的現象也時有發生，使消費者常常心有餘悸，對新產品、生疏產品望而生畏，不敢問津。
包裝並非以華取寵為勝，在市場競爭中，應本著實事求是的精神，是何級酒質的酒，包裝就應該反映出同級別的檔次，不能魚目混珠。一般來講，可分禮品、高、中、低四個檔次包裝為妥。要有個性有特點，要喝酒內質統一起來，有利於消費者明確的選擇，也有利於廠家和銷售**商確定銷售地區、地點和銷售物件。
那種隨「市場風」，隨「炒風」，而忘卻了身份、環境、銷售物件，一味追求富麗堂皇跟著別人跑，是一種自殺品牌的行為，後果不可低估。
關於酒瓶現今市場上分為兩大類，一位玻璃瓶，以為陶瓷瓶，就材質而言，前者是透明、晶瑩照人、華麗高檔；後者釉色可人，高貴典雅。但由於造型不同，會產生出格調高雅、富麗、豪華、粗獷，精細、樸素、敦厚、玲瓏、笨拙等各種感覺。消費者對此就有好、壞、美、醜的評價。
有時還附加對酒廠企業文化素質的貶褒。然而不少舊廠出品的酒，牌子不同，可瓶子確是一模一樣，你裝我灌，貼上標籤就出廠。這種沒有創牌子的思想，沒有智財權意識，沒有專利登記的包裝容器，氾濫成災。
難怪這些產品市場打不開，效益低下，其癥結之所在，是根本沒有打算創牌子。乙個釀酒企業，要在市場上站住腳，必須爭創名牌，站在企業文化的高度，狠抓酒的內質和酒瓶造型及包裝設計，搞出自己的名堂出來，獨樹一幟。摹仿、追「星」都是沒有出路的。
只有創新，才能「獨標高格」。在思想感情上，在文化素質上、要占上風，站得高、方能看得遠，出品也就不凡。產品在市場上會經久不衰，立於不敗之地。
啤酒各類包裝分析
桶裝啤酒
雖然市場上也有採用易拉罐裝、桶裝形式包裝，但其比重不超過5%。桶裝啤酒又可分為不鏽鋼的扎啤桶及普通的啤酒保鮮桶，扎啤的**格使其市場占有量很小。普通的啤酒保鮮桶常用於散啤酒及純生啤酒的銷售。
它以**低廉、口感清爽而備受廣大消費者歡迎。並且它極好的新鮮度也是瓶裝啤酒無法媲美的。但是由於它是不經過高溫殺菌直接投放市場的，所以對桶的清洗和消毒成為保證桶裝啤酒的質量的關鍵。
桶裝的鮮啤酒、生啤及扎啤適合在城市啤酒銷售旺季銷往飯店、賓館、大排檔。桶裝啤酒經過瞬時巴氏殺菌或不經高溫殺菌，啤酒的風味保持較好、酒中存活了大量有益於人類健康的酵母菌。符合當今崇尚啤酒新鮮健康的潮流。
桶裝啤酒的優勢是保持了較好的啤酒感官品質。而且可以徹底避免瓶裝啤酒因意外爆瓶給消費者帶來的傷害。但是桶裝啤酒也不是沒有缺點，由於鮮啤酒保持期短（不大於7天），只適宜那些交通便利、消費集中的地點銷售。
快送快銷，便於保鮮，也較大的滿足了高層次消費者對口味及新鮮度的較高認知及需求。對於生產廠家來說桶裝啤酒不使用瓶、蓋、標、箱等包裝材料，其利潤率可比瓶裝產品高出30%－50%，豐厚利潤我獨有，那種感覺真的很好。
易拉罐包裝
易拉罐啤酒在前幾年的市場銷售中，由於包裝附加值高，只有具有較高消費能力的群體才能接受，尋常百姓一般不敢問津，只能選擇**相對低廉的瓶裝啤酒。但現在**差別不大，能否選用易拉罐啤酒只取決於購買和飲用習慣。易拉罐啤酒酒質佳、攜帶方便又不易被假冒。
較之瓶裝啤酒來說，易拉罐啤酒更適於廠家長途運輸。
易拉罐適合用於高檔精品啤酒在節假日期間銷往超市、商場、風景名勝區，既可滿足送禮需要，又可方便外出遊玩旅途攜帶飲用。例如青島啤酒在2023年中秋節期間推出12聽易拉罐裝，就很受消費者歡迎，銷量比較好。易拉罐啤酒密封效能優越，乾淨衛生，能較大程度地保持啤酒的固有風味。
應著重在城市中青年消費群體中推廣。
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