有機化學基礎
(一)同系物和同分異構體
1、同位素、同素異形體、同系物、同分異構和同一種物質的比較
(二)同分異構體的型別及其判定
型別：⑴碳鏈異構是指分子中碳原子之間的連線次序不同而產生的異構現象。
⑵位置異構是指官能團或取代基在碳鏈或碳環上位置不同而產生的異構現象。
⑶官能團異構是指具有相同的化學式，但所含官能團不同的異構現象。包括以下幾種：①環烷烴和烯烴；②二烯烴和炔烴；③醇和醚；④醛和酮；⑤羧酸和酯；⑥氨基酸與硝基化合物等。
判定：①分子式相同；②主碳鏈結構或官能團位置不同；③可以同類，也可以不同類；④聯想空間結構
(三)有機物的化學性質及推斷
1、有機反應的重要條件
有機反應的條件往往是有機推斷的突破口。
⑴能與naoh反應的有：①鹵代烴水解；②酯水解；③鹵代烴醇溶液消去；④酸；⑤酚；⑥乙酸鈉與naoh制甲烷
⑵濃h2so4條件：①醇消去；②醇成醚；③苯硝化；④酯化反應
⑶稀h2so4條件：①酯水解；②醣類水解；③蛋白質水解
⑷ni，加熱：適用於所有加氫的加成反應
⑸fe：苯環的鹵代
⑹光照：烷烴光鹵代
⑺醇、鹵代烴消去的結構條件：β－c上有氫
⑻醇氧化的結構條件：α－c上有氫
2、醇、酚、羧酸中羥基的活性比較
3、有機物結構的推斷
有機物結構的推斷主要依賴於：①實驗現象；②有機物的性質；③計算等事實，更多的是由性質去推斷。現列出一些性質與有機物結構的關係如下表：
(四)烴及其衍生物的燃燒規律
1、烴cxhy完全燃燒的通式：cxhy＋(x+y/4) o2→xco2＋y/2h2o
2、有機物每增加1個ch2多耗o2 1.5mol
3、若烴分子組成為cnh2n（或衍生物cnh2no、cnh2no2），完全燃燒時生成co2和h2o的物質的量之比為1：1
4、若有機物在足量的氧氣裡完全燃燒、其燃燒所耗氧氣物質的量（或體積）與生成co2的物質的量（或體積）相等，則有機物分子組成中h、o原子個數比為2：1
5、烴燃燒時，決定消耗o2量的因素有：在等物質的量時，分子中碳原子數越多，o2消耗越多（芳烴有例外）。在等質量時，分子中每個碳原子分配的氫原子越多，o2消耗越多。
6、最簡式相同的有機物，不論以任何比例混合，只要混合物的質量一定，它們完全燃燒後生成的co2總量為常數。
7、不同的有機物完全燃燒時，若生成的co2和h2o的質量比相同，則它們的分子中c、h原子個數比相同。
8、氣態烴cxhy與o2混合後燃燒或**，恢復原狀態（100℃以上），1mol氣態烴反應前後總體積變化情況是：
y＝4 總體積不變，△v＝0
y＜4 總體積減小，△v＝1－y/4
y＞4 總體積增加，△v＝y/4－1
(五)有機物分子組成通式的應用規律
1、最簡式相同的有機物，無論多少種，以何種比例混合，混合物中元素質量比值相同。可用於質量比、質量分數的求算。提示：
①含n個碳原子的飽和一元醛與含有2n個碳原子的飽和一元羧酸、酯具有相同的最簡式。②含有n個碳原子的炔烴與含有3n個碳原子苯及其同系物具有相同的最簡式。
2、具有相同的相對分子質量的有機物為：①含有n個碳原子的飽和一元醇或醚與含有(n－1)個碳原子的飽和一元羧酸或酯。②含有 n 個碳原子的烷烴與（n—1）個碳原子的飽和一元醛。
以上規律可用於有機物的推斷。
3、由相對分子質量求有機物的分子式
設烴的相對分子質量為m。
⑴得整數商和餘數，商為可能的最大碳數，餘數為最小的氫原子數。
例如某烴相對分子質量為42，則其分子式為：＝3……6，即：c3h6 。
⑵的餘數為0或碳原子數≥6時，將碳原子數依次減少乙個，每減少乙個碳原子，就增加12個氫原子，直到飽和為止。
例：求相對分子質量為128的烴的分子式＝10……8分子式為c10h8或c9h20 。
(六)葡萄糖（c6h12o6）
⑴結構簡式：ch2oh(choh)4cho，特點：多羥基醛。
⑵物理性質：白色晶體，有甜味，能溶於水
⑶化學性質：
①還原性：能發生銀鏡反應和與新制的cu(oh)2反應
ch2oh(choh)4cho＋2[ag(nh3)2]＋＋2oh－→ch2oh(choh)4cooh＋2ag↓＋h2o＋4nh3
ch2oh(choh)4cho＋2cu(oh)2→ch2oh(choh)4cooh＋cu2o↓＋2h2o
②加成反應：與h2加成生成已六醇
③酯化反應：與酸發生酯化反應。
④發酵反應：（制酒精）
c6h12o6 2c2h5oh＋2co2↑
⑤生理氧化：（供給熱量）
c6h12o6 2c2h5oh＋2co2
⑷制法：澱粉水解
(c6h10o6)n＋nh2on c6h12o6
(澱粉葡萄糖）
⑸用途作營養物質和還原劑。
(七)蛋白質
1、蛋白質的組成和結構：⑴蛋白質是由不同氨基酸按不同排列順序相互結合而構成的高分子化合物。⑵蛋白質的成分裡含有碳、氫、氧、氮、硫等元素。
⑶蛋白質分子中含有未縮合的羧基和氨基。⑷蛋白質溶液是一種膠體。⑸酶是一種具有生物活性的蛋白質。
2、蛋白質的性質
⑴水解：天然蛋白質水解的最終產物是α—氨基酸。
⑵兩性：具有氨基酸的性質，能與酸和鹼反應。
⑶鹽析：（鉀、鈉、銨）鹽的濃溶液，可使蛋白質的溶解度降低，產生鹽析。鹽析是可逆過程，利用這一性質，可以分離和提純蛋白質。
⑷變性：在加熱、紫外線、x射線、強酸、強鹼、重金屬鹽及一些有機化合物等條件都能使蛋白質產生凝聚的現象。變性是不可逆的，利用此性質可進行消毒，但也能引起中毒。
⑸顏色反應：具有苯環結構的蛋白質遇濃hno3變性，產生黃色不溶物。可用於鑑別蛋白質。
⑹灼燒氣味：灼燒蛋白質產生燒焦羽毛的氣味。可用於鑑別毛料、棉料與化纖。
有機化學基礎知識點總結
有機化學知識點總結主要把握以下幾點 1 有機物的物理性質 2 每種官能團對應的反應 3 每個反應對應的官能團 4 有機推斷題眼 5 有機推斷定量關係 一 重要的物理性質 1.有機物的溶解性 1 難溶於水的有 各類烴 鹵代烴 硝基化合物 酯 絕大多數高聚物 高階的 指分子中碳原子數目較多的，下同 醇 ...
高考化學複習知識點概況
模組一基本概念與基本理論 知識點1 化學用語的規範書寫 知識點2 物質的量與質量，氣體體積與濃度的關係知識點3 溶液的溶解度與濃度 知識點4 氧化還原反應的基本概念 知識點5 氧化性還原性強弱的判斷方法 知識點6 氧化還原反應方程式的書寫與配平 知識點7 物質的分類方法 知識點8 熱化學反應方程式 ...
化學 有機化學知識點總結
12 濃硫酸 加熱條件下發生的反應有 苯及苯的同系物的硝化 磺化 醇的脫水反應 酯化反應 纖維素的水解13 能被氧化的物質有 含有碳碳雙鍵或碳碳叄鍵的不飽和化合物 kmno4 苯的同系物 醇 醛 酚。大多數有機物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。14 顯酸性的有機物有 含有酚羥基和羧基的化合物。15 ...