紅棗與健康 揭秘與大棗相剋相宜的食物

2022-04-24 13:12:05 字數 1425 閱讀 6080

那大棗的敵人,朋友都有哪些呢?也就是說,大棗不能和能什麼一起吃呢?一起來了解下吧。

大棗食物相剋列表

大棗與胡蘿蔔相剋

大棗含有豐富的維生素c,胡蘿蔔含有維生素c酵酶,這種物質可以破壞維生素c。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。

大棗與黃瓜相剋

大棗富含維生素c,黃瓜中含有維生素c分解酶,可以破壞食物中的維生素c。因此,二者不宜同時食。

大棗與動物肝臟不能同食

大棗富含維生素c,動物肝臟含有豐富的銅、鐵等離子,可使食物中活性維生素c氧化為脫氫維生素c,從而失去維生素c原有的價值。所以,大棗不宜與動物肝臟同時食用。

海蟹與大棗相剋

同食容易患寒熱病。

大棗、魚與蔥不能同食

同食會發生不良生化反應,導致消化不良。

金橘與大棗相剋

二者均為溫熱之品,同食易上火。

蝦皮與紅棗相剋

食用紅棗時,不能同時進食蝦皮,同食會中毒。

紅棗與鯰魚相剋

食用紅棗時,不能進食鯰魚,同食會導致頭髮脫落。不慎同食可以用蟹解毒。

紅棗與海鮮相剋

食用紅棗時,不能食用海鮮,否則會令人腰腹疼痛。

眩暈患者不宜食大棗

大棗性溫,味甘,能滋膩助痰。痰濁眩暈者食之,則加重痰溼。

大棗的最佳搭配食物,大棗食物相宜列表

把海蜇、大棗、紅糖放在一起濃煎成膏,可治潰瘍病。

南瓜+紅棗+赤小豆或牛肉

南瓜既可做蔬菜,又可代糧食,不含脂肪,屬低熱量食物。含各種礦物質和維生素較全面,極有利於高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有補中益氣功效、有「維生素丸」稱譽的紅棗搭配,有補中益氣、收斂肺氣的功效,特別適用於預防和**糖尿病。

也適合於動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等多種疾病患者食用。

蜜棗+牛奶

兩者搭配食用有補虛、止渴、潤大腸、養心肺、解熱毒的功效。適宜於營養不良、病後體虛、氣血不足、癌症等患者食用。

栗子+紅棗

栗子含有多種維生素及礦物質,具有健脾益氣、養胃、健腦、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。紅棗補血、安中養脾、生津液。兩者合用適宜於腎虛、腰痠背痛者、腿腳無力者、小便頻多者。

黃豆+木耳+紅棗

具有益氣、養血、增智之功。黑木耳營養價值很高,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵以及維生素,是一種滋補佳品,再和紅棗、黃豆一同煮粥,使補益作用更加全面,老年人常吃很有好處。

雞肉+杏仁+紅棗

南杏甘平,潤肺止咳化痰。紅棗甘微溫,益氣安神,滋潤肌膚。雞肉甘平,補益五臟,益氣補血,味道鮮美。

甲魚+山藥+圓肉+紅棗

甲魚性味甘平,有滋陰涼血的功能。主治骨蒸勞熱、久瘧、久痢、崩漏帶下、瘰癧等。山藥、圓肉、紅棗能健脾益氣、養陰潤肺。

紅棗+核桃

營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、鈣、磷、鐵等。紅棗中維生素c的含量極為豐富,人們常把它用於**貧血、血小板減少性紫癜等病。

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