第八章培訓管理規定
本章主要介紹溫泉大酒店有關培訓規定、培訓大綱、培訓管理等內容。
一、培訓管理條例（試行）
為加強本酒店培訓工作的管理，保證培訓工作的開展，提高培訓質量和培訓效果，特制定以下管理條例：
1、入職培訓的基本要求：
·新員工在上崗之前應對酒店有個全面了解，熟悉酒店的規章制度，建立基本的服務意識，在工作中能為客人提供更好服務。
·培訓期間需要打卡，不得漏打或者代打。
·進出酒店要走員工通道，需要時使用員工洗手間。不准使用客用設施，不准在任何乙個非崗服務區域內出現。
·在培訓教室內不准吸菸、進食、也不得大聲喧嘩、吵鬧。
·服裝整潔、大方。
·參加培訓的員工需認真做好筆記。
·在培訓結束時將進行考核，考核通過者方可進入工作崗位。
·若在培訓期間嚴重違反規定者，酒店將不給予錄用。
2、新員工入職培訓制度
·每位新員工必須接受培訓部主持的新入職培訓課程。
·每位新員工培訓後必須通過培訓部的入職考核，否則人事部不能給予錄用。
·新員工入職培訓必須遵守培訓紀律，若有嚴重違反培訓紀律者，人事部門不能給予錄用。
·新員工接受入職培訓不准遲到、早退、不准違反課堂紀律，連續三次經培訓人員提出不改正者，不給予錄用。
·新員工在接受培訓期間無故曠課兩次，將被取消錄用資格。
·新員工入職考核有兩次機會，補考不及格者，人事部門不能錄用。
3、領班主管培訓制度
·每位領班主管必須接受「領班主管專題培訓」。
·沒有經過領班主管培訓並考核及格者，不給予晉公升或轉正。
·受訓人員缺勤（無論是無故或請假）兩個專題培訓，取消受訓資格，被視為不及格。
·遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。
·無故缺勤一次，書面警告一次。
·有事請假，須以書面形式向所在部門經理提前申請，部門經理同意後，報培訓部備案，培訓部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。
·受訓人員必須遵守課堂紀律，若有違反一次，記口頭警告一次。
·被取消培訓資格者，三個月內不得提公升或轉正。
4、優質服務培訓管理制度
·每位員工必須接受「優質服務培訓專題」培訓。
·沒有經過培訓並考核及格者，不得提為優秀員工評選。
·受訓人員缺勤（無論是無故或請假）兩個專題培訓，取消受訓資格，被視為不及格。
·遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。
·無故缺勤一次，書面警告一次。
·有事請假，須以書面形式向所在部門經理提前申請，部門經理同意後方可，培訓部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。
·受訓人員必須遵守課堂紀律，若有違反一次，記口頭警告一次。
·被取消培訓資格或考核及格者，三個月內不得提公升或轉正。
·培訓部必須將培訓的通知提前發給相關部門，相關部門須合理安排，若因部門經理導致員工不知道而未能參加培訓者，記部門經理口頭警告一次，兩次口頭警告計一次書面警告。
5、公共課程培訓管理制度
·公共課程分為必修課與選修課。
·在培訓通知中列出名單的員工必須參加公共課程，而沒有列出名字的員工可視為選修課。
·列出名單的員工遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。
·列出名單的員工無故缺勤一次，書面警告一次。
·受訓人員必須遵守課堂紀律，若有違反一次，記口頭警告一次。
·有兩次無故不參加列出名單的公共培訓課程的員工不得提公升、轉正或批准調換部門，不得參加優秀員工評比。
·有事請假，須以書面形式向所在部門經理提前申請，部門經理同意後方可，培訓部不接受口頭請假。非則按無故缺勤處理。
6、外語培訓管理制度
·每位員工必須參加相對應級別的外語培訓。
·受訓人員可提出免培訓，但必須通過培訓部門的考核認可。
·沒有經過培訓並考核及格者，不能享受相應級別的職位待遇。
·受訓員工缺勤三次，無論是無故或請假，取消受訓資格，被視為不及格。
·遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。
·無故缺勤一次，書面警告一次。
·有事請假，須以書面形式向所在部門經理提前申請，部門經理同意後方可，培訓部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。
·受訓人員必須遵守課堂紀律，若有違反一次，記口頭警告一次。
培訓程式：
★新員工入職培訓程式
1、目的
1.1讓員工對酒店及酒店工作具備乙個整體認識。
2、培訓內容
酒店背景知識及常識、《員工手冊》、職業道德、服務態度與意識、衛生與安全、酒店產品知識、酒店基礎英語等。
3、培訓程式
3.1了解新員工背景資料。並初步確認培訓方式方法。
3.2確定培訓時間。並通知新員工。
3.3準備相關**。如入職培訓簽到表及新員工入職培訓評估表。
3.4開展培訓課程。
3.5填寫培訓評估表。通過授課人依據新員工的表現，填寫培訓評估表。
3.6參觀酒店。
3.7培訓考核。
3.8培訓結束。對考核及格的員工送到人事部門，不及格者，不給予錄用。
3.9分配部門。
3.10存檔。
★部門培訓檢查程式
1、目的
1.1規範各部門培訓檢查程式，明確部門培訓檢查制度，監督和管理各部門的培訓工作。
2、程式
2.1及時規範制定相關培訓**。各部門的培訓計畫表、本月培訓總結表、簽到表需每月3日前交至培訓部。
2.2及時反饋。如果培訓計畫等有所變化，各部門須及時通知培訓部。
2.3培訓座談會。每月召開的培訓座談會將對酒店各部門的培訓情況進行通報。
2.4培訓協調。在培訓過程中，如有發生場所等衝突現象，可隨時由培訓部門作統一協調。
2.5培訓記錄。各類培訓工作都應有記錄，以便對員工的受訓情況進行跟蹤。
2.6培訓部門須堅持對各部門的培訓工作進行檢查，並對培訓情況作分析說明。
附：**：
部門培訓**
部_______月培訓計畫（表一）
編制人審核人
時間時間
月培訓總結（表二）
備註：請各部門於每月3日前交至培訓部。多謝關注！
★外派培訓程式
1、目的
1.1規範外出培訓程式，合理利用外部培訓資源，以確保培訓效果。
2、程式
2.1確定培訓計畫。酒店培訓部與國內外相關的單位進行充分溝通，結合本酒店的實際情況，擬出培訓計畫。
2.1.1確定培訓課程內容
2.1.2確定受訓人員範圍
2.1.3確定培訓經費
2.2擬定培訓方案，並上報審批。
2.3確定受訓人選
2.4簽定外出培訓合同
2.5受訓人員工作交接
2.6培訓跟蹤受訓
2.5.1培訓效果跟蹤
2.5.2培訓過程跟蹤
2.5.3其餘培訓事宜的跟蹤
2.7考核與反饋
2.8學員返回原部門工作
附：培訓協議
甲方：乙方：
為了通過培訓提高乙方的文化素質和服務質量，為甲方爭取更好的效益，本著互利互惠的原則，經甲乙雙方平等友好協商，就本次培訓相關事宜達成如下協議。
1、甲方同意乙方參加於至年在舉辦的為期的培訓。
2、培訓費用。本次培訓費用共計人民幣元。乙方經培訓，成績合格者，自培訓結束之次日起，乙方在甲方連續工作滿兩年，方可報銷培訓費之餘額。如未滿工作年限，則全部費用由乙方承擔。
3、在培訓期間及限定的工作年限內，因甲方原因辭退乙方或勞動合同期滿不再與乙方續簽的，乙方根據以下標準在甲方報銷培訓費用。
a、在培訓期間。甲乙雙方終止勞動合同時還未到培訓期二分之一的，不給予報銷。
b、在培訓期間。甲乙雙方終止勞動合同時已到或超過培訓期二分之一的，可報銷已交培訓費用的25%（憑相關單據）。
c、在培訓期間或限定工作年限（兩年）內。乙方辭職，不續簽勞動合同的或由乙方原因被甲方辭退開除的，甲方不負擔培訓費用，已在甲方報銷的費用，應如數歸還甲方。
4、本協議自乙方全部報銷費用後自行失效。未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。
5、此協議一式兩份，甲乙雙方各執乙份，自雙方簽字之日起生效。
甲方乙方：
日期日期：
★店內交叉培訓程式
1、目的
1.1發展員工一崗多技，提公升員工綜合素質，培訓酒店團隊精神。
2、程式
2.1擬定交叉培訓方案。由培訓部經理依據酒店的經營狀況與年度培訓工作計畫，對有關部門的員工進行分批、有計畫、有步驟的交叉培訓工作，交叉培訓需在淡季開展。
2.2確定受訓物件。
2.2.1由各部門向培訓部提交《交叉培訓提名表》，經培訓部和相關部門商討後確定，同時培訓部和相關部門共同擬定相應的培訓期限、培訓內容與課時數。
2.3組織工作。由培訓部統籌協調培訓師資、教室、教材及相關的培訓活動。
2.4交叉培訓檢查督導。如對勤、考試、培訓過程、評估等進行督導與檢查。
2.5及時反饋。
2.6所有參加交叉培訓員工必須遵守相關的培訓管理規定。
2.7總結與歸檔。
★轉正考核程式
1、目的
1.1檢測需轉正員工各項業務技能的考核，確保酒店員工的綜合素質。
2、考核內容
酒店知識、崗位理論知識、酒店崗位實際操作能力。
3、程式
3.1確認轉正人員名單。
3.2發出考核通知。
3.3對酒店知識進行考核。
3.4對崗位理論知識進行考核。
3.5對店崗位實際操作能力水平進行考核。
3.6考核結束。考核及格則給以轉正，並由人事部門給予辦理相關手續，不及格者被通知延遲轉正。
（四）課時安排
1、崗位培訓課時安排
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