麗江福國大飯店stp分析（五星級）
一、酒店介紹
麗江福國大飯店是按五星級酒店標準結合納西居民和藏秘文化為主題的特色酒店。酒店藏有數以萬計的傳統民俗舊器，珍品歷史文物。總占地三十餘畝（近20000平公尺）。
酒店位於麗江古城南門入口處，步行15分鐘可到達古城四方街。距離麗江機場40分鐘車程，距離麗江著名景點玉龍雪山約50分鐘車程。酒店2023年開業。
酒店擁有120間客房，共計198個床位，其中標準間55間。大床房48間，豪華單人間7間，豪華套房1間，豪華家庭套房2間，觀景套房2間，行政套房4間，**套1間。
二、酒店stp分析
s-segmentation（市場細分）
麗江福國大飯店根據顧客的購買動機可以將旅遊市場細分為觀光型遊客、商務會議型遊客、體驗文化民俗的遊客、度假型遊客等等。
酒店是一家設計別具中國風格的酒店，相比古城中的小客棧它似乎多了幾份尊貴，而相比麗江其他高階酒店又體現出了它的神秘。酒店中的每一處設計都蘊含了幾多的文化背景，按納西民居特色的四合五天井居民建築道出了納西人那厚重醇香的智慧型。酒店的有很多精緻的景觀，如：
天將麒麟，納西居民浮雕，鵲橋，三眼神井，古戲台，青雲石路，百步福，許願臺，小葉紫檀笑佛，百年馬櫻花，徐霞客，萬福廣場祭壇，福國寺遺址，千年古梅等等再酒店逛上一圈總會遇到觸動您心靈深處的東西，這也正是設計師別具匠心的「詭計」吧。酒店員工也正是在各類遊客的驚嘆聲中辛勤的工作著，快樂而不失乏味。
t-targeting(目標市場選擇)
麗江福國大飯店有著優雅的環境，高階的服務，奢華的裝修和酒店環境，所以現在的主要目標客戶群體主要有：旅行社團隊預訂，散客，會議接待，vip重要接待等。
酒店的客房設計以七種顏色來突出七彩雲南的寓意，每個房間有不同的顏色。榆木色代表著居士的清雅，孔雀綠代表著舞者的神秘，梨木色代表著鴻儒的福德，酸枝木代表著官宦的顯赫，碳黑色代表著學者的睿智，中國紅代表著皇者的喜慶，奶白色代表著仕女的溫婉，金黃色象徵著富商的財富，紫檀表現出道長的尊貴，青色代表著先鋒與超越，栗子色代表著前輩的穩健。
另外酒店設有大會議室，中會議室，董事會議室，分別有兩個兩層建築的西餐廳，中餐廳，另外還有各種不同風格的餐廳包房，設有專門的茶室，咖啡吧，雪茄吧，還有紅酒吧。spa會所，中醫藥館，還用乙個別緻的佛堂。其中中醫館和佛堂是我們酒店的一大特色，為許多慕名而來的客人送上了別緻的體驗。
p-positioning(市場定位)
麗江福國大飯店是一家集度假、休閒、商務、娛樂為一體的精品酒店，是雲南省為數不多的以藏傳佛教文華為主題的酒店之一。
麗江福國大飯店坐落於世界文化遺產雲南麗江古城內，是由雲南福國投資****按五星級標準投資興建的。占地面積30餘畝，建築面積一萬餘平方公尺，由12棟仿古建築樓群組成。整體設計為西域皇室花園庭院式風格，具有多層次景觀效果。
小橋流水，古樹成陰，環境優雅別緻，雍容華貴。三坊一照壁、四合五天井、走馬轉角樓，於細微處處洋溢濃郁的古典文化氣息，為客人創造滿意又驚喜的居住體驗。飯店擁有裝置完善的豪華客房，擁有純正西式餐廳及由粵港名師精心主理的潮州菜餐廳，規模巨集大的演繹中心和會議室。
五星級酒店管理系統
面管理系統 預訂操作子模組，接待開臺操作子模組，點菜下單管理操作子模組，商品消費錄入子模組，綜合收銀子模組 2帳務管理系統 交 處理子模組，帳務處理子模組 3會員系統 會員管理子模組 4後台資料管理系統 基礎資料子模組，營業分析子模組 5財務報表系統 報表管理子模組 6許可權管理系統 許可權管理子模...
五星級酒店流線調研
流線的研究 現代的高星級商務酒店內部空間一般分為三個主要功能區域 客房區 公共區和後 勤服務區。每個功能區既要劃分明確，又要有機聯絡。該專案主要是研究各個區域之間的內部流線和交叉流線。客 一 住宿客人的流線 需求管理公司提供 1 各類客人check in,check out的流程 二 宴會客人的流線...
五星級酒店廚房標準
1 廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。2 嚴格掌握生熟分開，潔汙分流的原則，確保廚房飲食衛生。3 生產加工流程簡短順暢，避免迂迴交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。4 廚房各功能區域清晰，既相互獨立又相互溝通，便於廚師各司其職，分工合作。5 擁有合理的操作人員走動空間，便於廚師作業，視野開闊，方便管...