1、 調研目的
（1）為蒙牛牛奶市場推廣提供依據；
（2）了解消費者對蒙牛牛奶的認識和了解；
（3）評估蒙牛牛奶的推廣價值；
（4）評估蒙牛牛奶的市場占有率；
（5）調查消費者對蒙牛牛奶的習慣和偏好，引用牛奶的選擇因素；
（6）以及消費者對蒙牛牛奶的其他要求；
（7）進行競爭對手分析，尋找差異優勢。
2、調研背景
內蒙古蒙牛乳業（集團）股份****始建於2023年8月，總部設在內蒙古和林格爾縣盛樂經濟園區。作為國家農業產業化重點龍頭企業，肩負著「百年蒙牛、強乳興農」的使命，借西部大開發的春風取得了長足發展。截至2023年底，蒙牛集團在全國20多個省、市、自治區建立生產基地30多個，總資產超200億元，年產能超700萬噸，累計創造產值1834億元、向國家上繳稅金90.
9億元，累計收購鮮奶2462萬噸、為農牧民發放奶款683億元，被社會形象地譽為西部大開發以來「最大的造飯碗企業」。2023年蒙牛銷售收入達到373.9億元，為國家上繳稅收 21.
77億元。
企業使命是企業生產經營的哲學定位和經營觀念，也是企業社會責任的具體體現。蒙牛的使命包含兩個方面的含義：一是突出蒙牛產品的「安全、優質、健康」三個要素。
從我們所從事的行業特點看，我們從事的是健康事業；從消費者的關注點來看，食品安全最為重要；從蒙牛企業的願景來看，我們要生產質量最好的乳製品。「安全、優質、健康」把行業特點、企業追求與消費者關注緊密結合起來，三者互相促進、相輔相承。二是突出蒙牛與利益相關方的互利互惠、相互依存的關係，「股東投資求回報，銀行注入圖利息，員工奮鬥為發展，合作夥伴需賺錢，父老鄉親盼稅收」，蒙牛的發展絕不能以犧牲客戶、股東和員工等與蒙牛命運息息相關的各方利益為代價，而是力求做到各方和諧共贏、共同成長，形成大蒙牛事業的利益共同體和命運共同體。
近年來，我國人民生活水平逐年提高，人們對於健康、營養的需求也呈日益上公升的趨勢，含有豐富營養的牛奶飲品越來越受到人們的歡迎，牛奶的需求逐年上公升。據了解，人均消費牛奶一直位居全國首位的上海，年人均消費達到２６公斤，為全國人均消費量的４倍。
3、調研的主要內容
調研的設計主要針對消費者購買特徵、消費者需求特徵、競爭分析、消費者對蒙牛牛奶產品的接受和認同程度、消費者群體特徵來進行。
問卷採用了開放式和封閉式問答兩種方式相結合，幫助顧客開啟思路，確保問卷作答的真實性與多樣性。
此問卷的只涉及到男女性別作答，對於位址、**等私隱性的內容，本問卷不做調查，有效的尊重的顧客，讓顧客更放心的參與我們的調查。
4、調研方法
（1）攔截式訪問法，本問卷大多數採用的都是攔截式訪問法，尊重顧客的自我選擇，同時有效的加強我們組員對於各種各樣人的外貌以及行為的判斷，簡單點就是識人，鍛鍊眼力。
（2）網路調研法，就是把問卷發在網上，讓各位朋友自願參加調研，再將調研結果填寫在問卷上，但是運用這種方法往往**率很低，真實性難以控制，對於調研人員的態度也難以觀察。
（3）小組座談法：召開座談會，將各個人對蒙牛牛奶的建議和意見記錄下來。但是這樣的調查方法往往結果具有侷限性，主要總結的是在校部分大學生的想法。
5、調研物件
調研物件：社會廣大消費者
6、調研結果
通過問卷調查的方式和訪談的方式，此次接收調查的人員以學生居多，其中女生居多，對問卷和訪談進行總結與討論，我們主要發現以下幾點，
（1） 喝牛奶頻率
分析：從圖表資訊顯示來看，接受調查訪問的顧客每天喝牛奶1~3次的人數最多，其次是基本不喝牛奶的人，總體來看，消費市場空間還是很大的，針對這些基本不喝的人，我們組員做了統計，大多數都是年齡在31~40歲的人，根據資料分析，這一部分人，年輕力壯，雖然也購買牛奶，但是並不是為了自己，有的是為了自己的孩子購買，有的則是為了家裡的老人購買，針對這一現象，我們應該更加普及牛奶補充營養知識的宣傳。
（2）對於牛奶知識的了解渠道
分析：從圖表來看，消費者普遍了解渠道為：電視廣告、超市貨架和商場**，以上三種宣傳方式，電視廣告的宣傳代價較為昂貴，花費的成本較高，但是長期廣告效果較好。
所以選擇超市貨架和商場**較為合適，**活動更能廣泛的吸引消費者的注意，適當加強消費者的從眾心理，將超市貨架與**活動相結合，有效的加大對消費者的吸引力。
（3）消費者購買牛奶的依據
分析：消費者對於牛奶的依據主要是質量、口感和**，通過調查發現，消費者對於牛奶，最關注的還是口味，所以建議蒙牛多增加一些口味，增加消費者的可選擇性。
（4）消費者對與牛奶包裝的選擇
分析：從圖表資料顯示，大多數消費者青睞於盒裝形式的牛奶，我們也通過調查得知，消費者喜愛盒裝的原因是因為盒裝牛奶更方便，拿在手裡更大方得體，用習慣要比袋裝直接用嘴好的多，所以在包裝方面，不僅要考慮美觀和容量，更要為消費者攜帶是否方便考慮。
（5）**對消費者牛奶選擇的影響情況
分析：從表可以看出，電視廣告遙遙領先，看來自從有了電視之後，電視的宣傳力度越來越大，對人們的吸引力也越來越大，由於電視的普及，人們對於電視的宣傳更容易接受，針對那些不經常飲用蒙牛牛奶的顧客群，可以考慮通過電視傳媒宣傳的方式更加普及蒙牛牛奶的知名度。
（6）新老客服更換牛奶牌子的理由
分析：針對質量問題，大多數消費者是認為，除非原來選擇的牛奶出現質量問題，否則不會選擇更換牛奶，針對這一些消費者，我們做過調查，之餘不換的原因有很多，有的是養成了習慣，不願意隨便更換，有的是喜歡某種口味，我覺得對於這一些比較頑固的消費者，我們可以多多進行各種優惠活動，激發顧客的積極性，從而有慾望想要換一種牛奶試試看。
（7）消費者購買牛奶的地點
分析：圖表的資料很明顯，大多數消費者選擇在超市進行牛奶的購買，針對這一現象，我也進行了訪查，原因是隨著牛奶問題的不斷出現，消費者越來越喜歡在大型超市或者正規的便利店進行購買，他們更信任超市，可以保證品質與營養，有的雖然價位高一點，但是消費者並不介意。
7、結論與建議
經過此次調研活動，通過問卷形式與訪談形式，我們收集到各方面的第一手的資訊，對蒙牛牛奶的市場狀況有了一定的了解，為接下來的**活動打下了堅實的基礎，同時我們得出一下幾條建議：
（1） 不同年齡段的消費者對牛奶的選擇不同
對於年齡在20歲以下和40歲以上的的消費者，大多數選擇純牛奶和早餐奶，這個年齡段的孩子大多數都在讀書，家長一直認為，飲食中沒有補充的營養，需要牛奶來補充，且在這個年齡段的人對於牛奶的口味上大多數沒有選擇權；
對於21~30歲的消費者來說，純牛奶與酸牛奶是他們的主要選擇，這個年齡段的消費者不僅具有選擇權，而且也充分擁有購買權。
（2） 不同渠道的宣傳消費者接受程度不同
雖然人們對於蒙牛牛奶的認識是從超市貨架、電視廣告開始的，但是超市貨架對消費者的魅力還是沒有電視廣告的魅力大，消費者可以因為電視廣告的影響而改變牛奶的品牌選擇，但是卻不會為了貨架上的牛奶而改變，所以我們的**方案要從各個角度考慮，爭取迎合不同的目標消費顧客。
（3） 顧客對於牛奶**的選擇範圍有所不同
通過問卷調查資料得出，消費者對於**的選擇範圍較大，我們所設定的0~3.5所選擇的人數幾乎相同，可以得知，消費者其實對於牛奶的**並不看的太重，真正注重的還是質量和口味，所以在**活動中，不僅要敢於打**戰，更要敢於創新，大膽嘗試。
通過一系列的調查與訪問，通過對潛在消費者的了解，牛奶的發展空間還是很大的，所以我們要抓住這一特點，針對各個目標消費者的特點，制定迎合他，們要求的**活動，必將達到完美的效果，必將為蒙牛牛奶的銷售帶來乙個新的突破。
04市場調研分析報告
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