假期實踐活動：
體驗生活：假期兼職
作為一名當代大學生，社會實踐活動自然是學習生活中不可缺少的一部分，它是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育程序的重要手段。它有助於當代大學生接觸社會、了解社會，同時也是我們當代大學生了解知識、鍛鍊才幹的有效途徑。歲月如梭，大一已經過去，即將迎來大二，為了增長自己的見識和閱歷，於是我積極地投身社會實踐當中，想通過社會實踐，找出自己的不足，不斷地去完善自己。
兼職，對於大學生來說，其實並不陌生，我在大一的一年中找了很多兼職，在海爾公司**冰箱中做過**員，在聯想公司**手機中也參與過，在學校的食堂幫忙買飯，在飯店端盤子等等……真的很多，而且周圍的很多同學也有兼職，例如在酒店做服務生等等……但始終感覺那些兼職的技術含量很少，所以，為了我以後更好的融入社會，這個暑假我找到了乙份兼職工作，學習製作各種蛋糕，並且幫助銷售。
首先，我先介紹一下我所工作的蛋糕店。這家蛋糕店的名字是「仁瑞食林蛋糕城」，在我家附近是小有名氣的，因為覺得很好吃，味道很好，才去那裡看看順便找兼職的，沒想到他們正好缺人手，需要用人幫忙，我就去那裡上班了。老闆人很好，待人和善，我學到了在社會中想要生存，如何才能更好的立足於社會，人與人之間的交往是密不可分的，這對於大學畢業後要走向社會的我來說，這真的很重要。
很感謝這次假期實踐活動，它真的帶給我很多。
在這次實踐活動中，我最大的收益就是學會了如何製作蛋糕並且幫助銷售。下面我來總結一下製作蛋糕的方法。首先，先來看看我們蛋糕店製作蛋糕的機器吧。
製作最簡單的蛋糕所需要的材料有雞蛋3個、低筋粉80克、糖60克、水25克、油20克、奶粉7克（奶粉可以不加，換用牛奶或者直接用水也行），另外可以根據自己的喜好新增少量蜂蜜。具體做法：1、雞蛋、糖、奶粉打發，加幾滴白醋，如果有香油精也可以加點，沒有就算了，打好後加入水和油，低速度打，打的全是全蛋。
2、加入篩過的麵粉，拌勻。3、預熱後中下層，170-180攝氏度，30分鐘左右就行，粗略蛋糕上色5分鐘後就行了。當時蛋糕出爐的時候按看沙沙響，我想，完啦，不熟啦，結果發現錯了，是表面脆的響聲，裡面已經熟了。
第一次學習製作蛋糕就這樣完成了，當然我做的蛋糕不會用來賣，僅僅是和師傅學的供自己品嚐的，味道感覺還不錯，很開心。
每天在蛋糕店上班，早上到這裡就開始了一天的忙碌，先幫忙製作蛋糕，到接近中午的時候來買蛋糕的客人就會多，那時我再出去幫忙賣蛋糕，體驗體驗當賣家的樂趣。在幫助銷售的過程中，會遇到各種各樣的客人，有的人就是很好說話那種的，但是有的人就是特別難對付，對我們賣蛋糕的百般刁難，但是沒辦法，入了這個行，就要遵守銷售這個行業的潛規則，不管客人什麼樣，對我什麼態度，我都要笑臉相迎，盡力的滿足消費者，讓消費者滿意，因為對於賣家來說，消費者就是上帝，消費者大於一切。真的讓我懂得不少。
感覺和在海爾、聯想、學校時都不一樣，樂在其中。工作一天下來，感覺也是很累，但是感覺收穫很多，依然很是開心。生活有累才是好的，沒有勞累、全是享樂必然枯燥無味，我為這樣的假期感到開心。
真的收穫很多，就這樣持續了乙個月。
下面我總結一下在這次假期時踐活動過程中的體會以及感受：1、做蛋糕也是一門很深的學問，想要做出來的蛋糕好吃就必須用心去做，只有這樣，蛋糕才會跟隨自己的心走。2、對待他人要和善，尤其是在作為銷售者時候面對消費者的過程中，態度一定要好，只有這樣，才會給顧客以好感，自然銷售出的就會多。
3、要有良好的語言表達能力和別人交流的能力，真的很重要，可以給人以很親近的感覺。4、一定要有吃苦耐勞和堅持不懈的精神，不管做什麼都會遇到困難，這是戰勝困難所需要的必備素質。
本次社會實踐總結：不管做什麼事，態度決定一切。明確目標，合理的設計規劃自己。
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