大學生飲食消費調查報告
一、前言
當前的消費市場中，大學生作為乙個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由於大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同於社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。
消費觀念的超前和消費實力的滯後，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎麼改進。
二、問卷情況
我們於11月29日到12月2日之間，對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查，共發放調查問卷20份，收回有效問卷20份。調查的大部分為女生，所以此次的調查目標為在校女大學生。
三、資料統計和分析
1、總消費額
統計結果表明，月消費額主要集中在500——1000之間400—600之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a.400以下和d.800以上都比較少，比較符合正常分布。
對於乙個純消費群體來講，消費總額在400——800之間是正常的，其他區間符合正常分布。在設計問題的時候，考慮到我們學校的學費不太高，所以大家在其他的花費上對而言會比較高一點，所以設計的數值沒有太高的。通過這已數值的調查，證實了我們的想法，在學費不太高的情況下，大家的其他花費相對而言會增多。
這也從側面反映出，現在的大學生，消費生活越來越豐富。
2、飲食消費
從調查中可以看出，飲食支出主要在元之間，相對而言是乙個較低的數值。調查的主要物件為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少；再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也反映了乙個現象，**觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。
在調查的過程中，觀察到，被調查的女生，都比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。
消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各佔一部分，由資料可以看出，我們校的大學生對面子看得還不是很重，沒有選「有面子」的。在吃的方面上，力求便宜有營養，不浪費過多的錢在面子問題上，而且在購買零食上，更突出了理性消費的一面，不受外界的影響，以自己的喜好為出發點。
3、零食的消費
零食是女生生活中不可缺的一項內容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的佔的份量。
零食的每天支出主要在2——8元之間，就我預期的而言，是乙個比較合適的數字，其他各區間都占有一定的比例，9——15元和20元以上的人基本持平，可見，對於一些人來講，零食是所有消費支出中佔的比重較大的一部分。但是就假設的，「如果不買零食是否有盈餘」的這一問題上，可以看出，大多數的人會有少部分的盈餘，其他的則成正態分佈，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。
主要購買的零食是蔬菜水果類，調查的過程中，問過一些人為什麼選這一項，比較多的回答是「水果有營養，含有較多的維生素」，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材；奶製品也占有一定的份額。就調查結果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養價值的水果和奶製品，能夠從側面反映出我校學生的購買特點。
就購買地點而言，主要是就近原則，選擇學校超市的佔了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質量***。在選購零食時，主要是依據個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現在的學生大多數是理性購買。
大學生的經濟**主要是父母的資助，自己兼職掙錢的不多，這使他們每月可支配的錢是固定的，大約在600-800元之間，家境較好的一般也不超過1500元，而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷的。由於消費能力有限，大學生們在花錢時往往十分謹慎，力求「花得值」，會盡量搜尋那些價廉物美的商品。在生活費用中，飲食費用又是重中之重，按照這邊的物價水平，以學生在校每天消費十五元左右用於基本飲食需要來估計，學生每月淨飲食費需400元左右。
我們驚奇地發現，在被調查的15名女生中，55%飲食費用在400元以下，有的為了保持苗條身材控制自己的食慾，有的為了節約支出不顧營養需要淨選擇廉價的飯菜，有的就乾脆以水果為食，不吃主食。
四、結論
大多數在校大學生經濟**是父母，因此，在飲食消費上需要量入為出。平時在校的飲食大多依賴學校食堂，主要因為學校食堂飯菜的實惠、衛生、方便。而學校食堂在美味、環境、多樣化經營及**時間方面尚存不足，外出就餐也成為在校大學生的常態。
由於經濟原因，大多數大學生外出就餐選擇的一般是價廉物美的低檔飯店，比較注重**和口味，往往忽視了營養。有部分學生為了節儉，忽視了食品的衛生。在飲食方面高消費的現象，在我校比較少見。
由調查結果可以看出，應加強對大學生飲食營養知識的宣傳，同時改善學校食堂的飯菜質量、環境以及服務質量。
鮑微微許冰潔
曹萍萍沈玲娜
2023年12月3日
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