花露水和香水是一種夏令衛生用品，具有香味濃郁持久的特點和消毒殺菌的功能，不僅可以消除濁味，使人感到精神爽快，還可作為一種止癢消腫的用品。
（一）原市上行銷的花露水配合方法有兩種：一為把各種香精用酒精和水開成；一為用現成花露水摻入酒精和水。前一種方式成本較高，後一種方式比較簡單，只是質量不夠理想，只好採用折衷辦法的配方。
如：（1）培根油10份，柑皮油10份，桂皮油2份，格拉尼姆油1份，檸檬油4份，臘芬呂油（即熏衣草油）4份，玫瑰油1份，呢拿香精5份，90%純度酒精2000份。制法是先把各料混和，浸入酒精中，時加攪拌，約經三日，取出加微溫，過濾即成。
（2）花露油15份，90%純度酒精100份，水15份，碳酸鎂或滑石粉少許。制法是先把花露油深解在酒精中，逐漸加入水份，使它充分混和；發哪現有白色沉澱，用少許碳酸鎂或滑石粉放在濾紙上面，加以過濾，裝瓶之後，仍須要時時搖動，約經一月後即可。
（3）培根橙油4份，檸檬油3份，臘芬大油3份，桂皮油、丁香油各適量，90%純度酒精200份，水100份，制法很為簡便，只要把各料混和，加以過濾即成。
香水和花露水的原料與製造、效能和用途基本一樣，只是配方有所不同。
酒精是它們的主要原料，須用95%以上的飲料酒精，一般酒精用量在70~75%之間，使香精溶解和揮發。時間越久，其溶解作用越好，香味越濃郁，所以香水越陳越香。
香水須富於刺激性，同時還要求持久，所以配製香水的香料很多。一般花草類香料（如玫瑰、茉莉等）是配合嗅覺的；木本植物香精（如檀香油等）是使香味耐久的；動物香精（如麝香等）是起定香作用的。水在花露水中，主要起制止酒精過度揮發和緩和刺激作用。
製造香水和花露水，最好用蒸餾水，自來水亦可，但含鈣、鎂類的硬水不能採用。水在花露水中一般佔25%左右，在香水中比例更小，高階香水也有完全不用水的。此外，還加入少量顏料。
其中花露水採用綠色或黃色，香水採用黃色。顏料的作用主要是增加成品的美觀，用多了對白色織物不利。
（二）香水和花露水的製造過程一樣比較簡單，一般經過配料攪拌、過濾、貯藏、灌瓶等工序。不過配料攪拌時，是先將酒精倒入配料缸，再加香精，經攪拌均勻後即放置過濾，隔日後加入顏料和水繼續攪拌，再放置這濾。
花露水和香水的質量要求包括：（1）溶液應透明清澄，不得有明顯雜質和黑點，在溫度5~10℃時，水質不能混濁；（2）色澤應符合標準品種，其穩定性在48±0.5℃能24小時後保持原色澤；（3）香型應符合規定香型；（4）饈商標圖案應清晰，標貼整齊，瓶蓋密封，不得漏氣。
香水的品質可分為香水、共露水、頭水，奎根水、滋養水等，規格多樣，含量也不一致。一般可分大、二、三、四、五等五種規格，但只有少數牌名的規格齊全（如明星花天酒地露水、五花花天酒地露水），大多數為1~2個規格。花型有茉莉、二花、玫瑰、熏衣草、鮮花、橙花、香蘭、玫瑰麝香、玫瑰檀香、清涼月下香、丁香紫蘭、高階百花等等。
花露水妙用
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花露水的妙用和禁忌
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花露水的妙用方法
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