我院食堂服務滿意度調查方案
隨著物質生活水平不斷提高，人們對吃的方面要求也不斷提高，我們當代大學生學校食堂與學生的飲食生活密切相關，食堂的好壞在一定程度上影響著學生的健康、學習和日常生活，為了了解學生對學校食堂的滿意程度，便於食堂進一步加強管理、提高質量，我組決定擬在湖南商務職院學生中組織一次關於食堂滿意度的調查。
一、市場調查的目的和任務
（一）市場調查目的
學校食堂作為學生在校期間的第二個家庭美食之地，應該將食堂的生存基礎放到更好地為廣大學生朋友服務上。全面提高食堂服務質量和服務態度以及服務水平，將學校食堂打造成為學生可以信賴的美食家園。及時傾聽學生朋友的意見和建議更好的做好本職工作。
進一步強化餐廳內部以及服務人員與師生之間的交流溝通，提高餐廳整體服務品質及能力，使服務各環節工作順暢、有力開展。
（二）市場調查任務
為了獲取學生對學校各食堂的飯菜質量、**、服務等方面的意見和建議，了解學校目前兩個食堂各自的優缺點，以及與校外餐館間競爭的優勢和劣勢。
二、調查物件和調查單位
調查物件為湖南商務職業技術學院的在校學生，從在校學生的幾千人的學生採用隨機抽樣的方式抽樣的方式抽取100位學生。
三、市場調查的內容與專案
（一）市場調查內容
1、被調查者的基本情況。包括性別、專業、班級、消費狀況等。
2、被調查者對食堂服務的滿意度。包括服務人員的態度、效率、禮貌用語、差錯率、衛生狀況等。
3、被調查者對食堂滿意度。包括食品種類、質量、口味、**等。
4、被調查者對食堂就餐環境的滿意度和食堂衛生狀況的滿意度。包括地板、桌椅、就餐用具等。
5被調查者對食堂就餐秩序的滿意度。包括工作人員維護狀況等。
（二）市場調查專案
1、學校各個食堂各自優點和缺點。
2、學校食堂與校外餐館間競爭的劣勢所在。
3、學生對自己就餐食堂的情況了解。
4、學生就餐的集中食堂。
四、市場調查的方式和方法
調查方式：在兩個食堂採用隨機抽樣方式，樣本量為100人。
調查方法：採用隨機抽樣、問卷調查。
七、資料分析方案
（1）學生就餐分布狀況與滿意度分析。重點是了解學校兩個食堂分別存在的問題，為其提高服務質量提供決策支援。
（2）校內兩個食堂各自優劣分析，為另乙個食堂提高服務質量提供可行的參考方案，提高食堂整體的就餐質量。
（3）校內食堂與校外餐館間的競爭力分析。了解學生在外餐館的基本狀況以及學生選擇到校外就餐的原因，明確他們與校內食堂各自的優勢和劣勢，為提高食堂的競爭力提供相應的對策和建議。
八、調查組織計畫
調查時間 2023年5月23日 ———2023年5月27日（五天時間）
1、 設計市場調查方案及問卷: 5月23日 2人（莫志蓉、李梅娟）
2、 進行市場調查 5月24日——5月25日 3人（劉聰、周青青、廖國燦）
3、 整理和分析資訊資料 5月26日2人（曾佩、姜碧瑜）
4、 撰寫調研報告 5月27日全體成員
九、費用預算
調查問卷的設計與製作21元
其他費用10元
調查報告撰寫列印費5元
附件:1. 《我院食堂服務滿意度調查問卷》
我院食堂服務滿意度調查問卷
親愛的同學：
您好！我們是10級市場營銷3班市場調研第三小組，為了進一步提高食堂服務質量，更好的為廣大學子服務，我們組正在進行一次學生對食堂滿意度調查。您的意見和看法將對本次調查產生直接影響，請您花幾分鐘的時間填寫！
絕對保密，請您如實填寫。感謝您對我們工作的支援！
10級市場營銷3班市場調研第三小組
1．您經常去食堂就餐嗎
a、幾乎每餐都去 b、經常去 c、偶爾去 d、很少去 e、從不去
2．您經常去食堂就餐的原因是 （可多選
a、就近b、分量足c、飯菜可口
d、**實惠e、服務態度好 f、可選擇的種類多
g、就餐環境好 h其它
3．您認為食堂的飯菜質量如何
a、非常好 b、好 c、一般 d、不好 e、非常不好
4．您選擇去校外就餐的原因是 （可多選
a、乾淨，衛生 b、分量足 c、飯菜可口
d、**實惠 e、服務態度好 f、菜品豐富
g、環境優美 h可以叫外賣 i其他
5．您認為學校食堂飯菜的分量如何
a、偏多 b、足夠 c、剛剛好 d、偏少 e、不確定
6．相比之下，您更願意到哪就餐
a、學校食堂b、校外餐館
7．您認為食堂飯菜的**怎樣
a、很貴 b、有點貴 c、適中 d、比較便宜 e、很便宜
8．您認為食堂飯菜的衛生狀況如何
a、很衛生 b、衛生 c、一般 d、不衛生 e、很不衛生
9．您認為學校食堂菜色種類如何
a、種類豐富，不斷更新 b、種類還好，經常更
c、種類一般，更新較慢 d、種類較少，極少更新
e、種類很少，從不更新
10．您對學校食堂飯菜新鮮度是否滿意
a、非常滿意 b、滿意 c 、一般 d、不滿意 e、非常不滿意
11．您認為食堂的就餐秩序如何
a、井然有序，很好 b、按列排隊，秩序較好 c、秩序一般
d、有時會擠，秩序差 e、經常擁擠，秩序很差
12．您對食堂工作人員的滿意度如何
a、非常滿意 b、滿意 c、一般 d、不滿意 e、非常不滿意
13．您對食堂工作人員不滿意的原因是 （可多選
a、服務態度不好 b、經常刷錯卡 c、打飯速度慢 d、打飯菜量少
e、不講衛生 f、差別對待 g、其他
14．您平均每月去校外就餐的次數大概是
a、2次以下 b、3-5 c、5-8 d、8次以上
15.您每月用於吃飯的費用大概是
a、200以下 b、200-300 c、300-400 d、400-500 e、500以上
16.您認為目前食堂有哪些地方急需改進？
調查者:
調查時間：
調查地點：
再次感謝您的合作！祝您就餐愉快!
第三小組市場調查報告
第三組組長 張綵題20123503036 組員 何滿朝 羅款花20120146003 李業斌黃麗 目錄前言 3 柳州與味香源螺螄粉發展發史 4 發展歸一 20 世紀 80 年代初期 80 年代中期 4 第一次繁榮期 20 世紀 80 年代中期到 90 年代中期 5 調查概括 5 資料統計與分析 6 ...
市場調查方案
調查的總體方案設計是對調查工作各個方面和全部過程的通盤考慮，包括了整個調查工作過程的全部內容。調查總體方案是否科學 可行，是整個調查成敗的關鍵。市場調查總體方案設計主要包括下述幾個內容。確定調查目的 確定調查物件和調查單位 確定調查專案 制訂調查提綱和調查表 確定調查時間和調查工作期限 確定調查地點...
市場調查方案
關於進入 去油汙洗滌產品 市場了解市場情況的調查方案 一 調查背景 每次做飯過後，因為未及時清除掉油汙。過後形成油垢很難清除掉。為了方便每個家庭能快速簡單的清除掉頑固的油汙，了解去油汙產品市場情況以及市場占有率，評估去油汙產品行銷環境，制定響應的營銷策略。本次市場調查將圍繞市場環境 消費者 競爭者為...