管理的小故事

2022-02-21 02:37:25 字數 1186 閱讀 6648

1. 肯德基的故事,關於客人購買肯德基等待的時間不會超過1分鐘,因為肯德基有技術監督,60秒完成薯條和雞腿的製作,一般在50秒左右就完成製作

2. 肯德基的薯條故事,關於客戶需求肯德基做了很多分解,對薯條的要求很高,尤其是薯條當中的澱粉含量和對人體需求考錄,他們土豆是完全從美國進口,空運來的。

3. 肯德基對人的培養,完全按照空姐的標準執行,從微笑都解答客戶的問題在到職業形象都有完善的要求和培訓標準,一般新員工要經過15天左右的培訓才能上崗。

4. 環顧全球,一些在事業上非常成功的企業家,有相當部分都不是出自商業學院,而是出自軍隊。據美國商業年鑑統計,二戰後,在世界500強企業中,西點軍校培養出來的董事長就有1000多名,副董事長有2000多名,總經理,董事一級的有5000多名,任何商學院都沒有培養出這麼多優秀的經營管理人才。在我國,排名500強企業中,有軍人背景的總裁,副總裁就有200人,其中像聯想的柳傳志,海爾的張瑞敏,華為的任正非,萬科的王石,科龍的潘寧等。

我們這裡講的不是軍人當老總就能把企業做大做強的,是因為他們身上有一種敢擔當責任的勇氣,無論遭遇什麼樣的環境,他們對會對自己的一切行為負責!他們有自信,自信對乙個人的成長幫助是很大的,只要有自信就有一種不服輸的盡頭。

5. 在麥當勞,有一本人人皆知的手冊——《麥當勞手冊》:

吸管:粗細當能用母乳般的速度將飲料送入口中顧客感覺最好,麵包:氣孔直徑為5公釐左右,厚度為17公釐時放在嘴中咀嚼的味道才是最好的,可樂:

溫度恆定在4攝氏度時,口味最佳,牛肉餅:重量在45克時,其邊際效益達到最大值,櫃檯:高度在92厘公尺時,絕大多數顧客在掏錢付賬取食品時最感方便,等待時間:

不要讓顧客在櫃檯邊等候30秒,因為這是人與人對話時產生焦慮的臨界點。通篇,這些瑣碎事的規定,甚至還包括應該怎樣拿杯子,開關器,裝奶昔,直到賣出的所有程式步驟。麥當勞的每一家連鎖店都要嚴格按照這本書操作。

不僅如此,這本書的內容還在不斷改進中。麥當勞

6.沃爾瑪人在時間上的管理,執行日不落制度,今天的事情絕對不拖到明天,不管你用什麼辦法都必須完成今日的任務,他們完全執行了,沃爾頓老總的要求,而且他們在日常管理中真正做到主管經理門崗制的要求,所有主管和經理必須保證在日常管理中到一線去每日保證5小時以上的時間在現場。

7.時間是乙個企業生存的法寶,作為乙個管理者必須先學會安排自己的時間,如果連時間都安排不好,那你就不是乙個合格的管理者,絕不在日常的管理當中忘卻時間觀念,不欠員工的時間,不浪費每一分鐘的時間,如你在購買肯德基的薯條和漢堡,只要一分鐘就足夠了。

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