尊敬的上級領導，各位老師，上午好！
首先，確立為全體學生服務的意識，要有高度的事業心和責任感，要把學校的營養餐工作當作家裡的事，把學生看作自己的親人。
其次，要把好四關，1，質量關，對來校食物，必須做到一看、二聞、三思考，對大公尺、食用油及附加作料無生產日期，無批號的堅決不進，2，衛生關，廚房要通風透氣，衛生，整潔，餐具，開水桶，碗筷等要天天清洗、消毒，工友上班期間，要穿戴工作服、帽，並做好定期健康檢查，定期辦理健康證明，確保食堂衛生。3，數量關，膳委會每天派一名成員及當天值日老師對當天進貨驗收過秤，以防缺斤少兩。4，安全關，每天早晨校長、主任、管理員到廚房排查安全隱患，檢查衛生，發現問題及時解決，確保廚房安全，每天保留樣品24小時以上，每天派兩名陪餐老師陪餐，提前半小時吃飯，做到一看、二聞、三品嚐，感覺正常，才讓學生用餐，確保學生安全，若有問題根據應急預案按章操作，購物天天公示，票據該簽名的簽名，做好安全記錄，食品衛生安全記錄臺帳，工作日誌等，把上級撥給的營養餐經費全部用在營養餐上，經常到學生中間調查走訪學生，調整菜譜，讓學生吃飽，吃好，讓家長滿意，讓領導放心。
營養餐匯報材料
細巷鄉教委營養改善計畫檢查匯報材料 尊敬的各位領導，大家好！首先，我代表萬古小學全體教職工熱烈歡迎各位領導來我校檢查指導工作！一 情況簡介 細巷鄉教委現有各類學校11所，其中小學9所，教學點1個，幼兒園1所 在校學生1159人，其中小學階段學生932人，目前，我鄉小學932人全部享受國家營養改善計畫...
營養餐工作匯報材料
各位領導 自國家實施學生營養餐改善計畫，全面實施學生營養餐工作後，積極組織工作人員認真學習下發的檔案精神，針對營養餐安全方面，我校精心組織了營養餐工作人員，了關於餐飲服務食品安全操作規範的教學片，進一步明確職責 採取有力措施 加強從業人員的培訓 提公升全體後勤人員的服務水平，向參訓人員講解了 食品衛...
大王樓小學營養餐安全管理辦法
一 營養餐工程食品及其原料庫房實行崗位責任制。由專人負責管理，對庫房的食品及其原料的衛生質量和食品安全負責。非管理人員未經允許不得隨意進入庫房。二 實行食品及其原料進 出庫驗收制度。庫房管理人員負責對進入庫房的每批次的食品進行感官檢查驗收，並向供貨方索取該批次食品檢驗或檢疫合格證或化驗單，未經驗收或...