商務禮儀實習報告

一、實習時間：為期一周（12月18號—1月3號）

二、實習地點：博識樓博雅樓

三、指導老師：冉萍黃永新

四、實習目的：

明確商務禮儀的重要性和必要性，大學生學習商務禮儀的作用和意義。從個人的角度來看，一是有助於提高人們的自身修養；二是有助於美化自身、美化生活，有助於促進人們的社會交往，改善人們的人際關係，還有助於淨化社會風氣；從團體的角度來看，禮儀是企業文化、企業精神的重要內容，是企業形象的主要附著點。

商務禮儀是在商務活動中體現相互尊重的行為準則。商務禮儀的核心是一種行為的準則，用來約束我們日常商務活動的方方面面。商務禮儀的核心作用是為了體現人與人之間的相互尊重。

這樣我們學習商務禮儀就顯得更為重要。我們可以用一種簡單的方式來概括商務禮儀，它是商務活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。

五、實習內容：

（1）儀表禮儀

儀表，即人的外表，包括人的體形、容貌、姿態、服飾、舉止、風度等方面。它是乙個人精神面貌的外觀體現，與乙個人的道德修養、文化水平、審美情趣和文明程度有著密切的關係。一般對儀表有以下要求：

1、頭髮。保持清潔，修飾得體，並與本人自身條件、身份和工作性質相適宜；

2、面容。男士應每天修面剃鬚。女士化妝要得體，並注意化妝時間和場合，在正式的場合女士不化妝被認為是不禮貌的。同時，注意在公眾場合不能補妝；

3、表情。自然從容，目光溫順平和，嘴角略帶微笑，讓人覺得真誠可信，和藹可親；

4、手部。保持清潔，勤洗手、剪指甲，在正式的場合忌有長指甲和修飾不當；

5、衣著。整潔大方，符合道德傳統和常規做法。搭配得體，在整體上做到和諧完美，符合自身形體、年齡、職業特點。

（2）著裝禮儀

服裝不是一種沒有生命的遮羞布，它不僅是布料、花色和縫線的組合，更是一種社會工具，而服裝無形中還會為協調人際關係、提高工作效率，增加職位公升遷的機會，起到良好的促進作用。比如，在與外國人打交道時，對於每一位涉外人員衣著的基本要求是：得體而應景。

涉外人員應當懂得依照自己所處的具體場合，而選擇與其所相適應的服裝。根據涉外禮儀的規範，在國際交往中，涉外人員所接觸的各種具體場合，大體可以分作三類。即公務場合、社交場合和休閒場合。

公務場合，指的就是涉外人員上班處理公務的時間。在公務場合，涉外人員的著裝應當重點突出"莊重保守"的風格。我國的涉外人員目前在公務場合的著裝，最為標準的，主要是深色毛料的套裝、套裙或**。

具體而言，男士最好是身著藏藍色、灰色的西裝套裝或中山裝，內穿白色襯衫，腳穿深色襪子、黑色皮鞋。穿西裝套裝時，務必要領帶。女士的最佳衣著是：

身著單一色彩的西服套裙，內穿白色襯衫，腳穿肉色長統**和黑色高跟皮鞋。有時，穿著單一色彩的連衣裙亦可，但是盡量不要選擇以長褲為下裝的套裝。場合之二，是所謂社交場合。

在社交場合，涉外人員的著裝應當重點突出「時尚個性」的風格，既不必過於保守從眾，也不宜過分地隨便邋遢。目前的做法是，在需要穿著禮服的場合，男士穿著黑色的中山套裝或西裝套裝，女士則穿著單色的旗袍或下擺長於膝部的連衣裙。其中，尤其以黑色中山裝套裝與單色旗袍最具有中國特色，並且應用最為廣泛。

在社交場合，最好不要穿**或便裝。場合之三，是所謂休閒場合。涉外人員的著裝應當重點突出「舒適自然」的風格。

沒有必要衣著過於正式，尤其應當注意，不要穿套裝或套裙，也不必穿**。那樣做，既沒有任何必要，也與所處的具體環境不符。

(3)握手禮儀

它是一種常見的「見面禮」，貌似簡單，卻包含著複雜的禮儀細節，承載著豐富的交際資訊。標準的握手姿勢應該是平等式，即大方地伸出右手用手掌和手指用一點力握住對方的手掌。在社交場合，行握手禮時應注意以下幾點：

1、上下級之間，上級伸手後，下級才能伸手相握；

2、長輩與晚輩之間，長輩伸出手後，晚輩才能伸手相握；

3、男女之間，女士伸出手後，男士才能伸手相握；

4、人們應該站著握手，不然兩個人都坐著。如果你坐著，有人走過來和你握手，你必須站起來；

5、握手的時間通常是3—5秒鐘，匆匆握一下就鬆手，是在敷衍；長久地握著不放，又不免讓人尷尬；

6、別人伸手同你握手，而你不伸手，是一種不友好的行為；

7、握手時應該伸出右手，決不能伸出左手；

8、握手時不可以把另乙隻手放在口袋裡。

（4）用餐禮儀

1、宴會，通常指的是以用餐為形式的社交聚會。可以分為正式宴會和非正式宴會兩種型別。正式宴會，是一種隆重而正規的宴請。

它往往是為宴請專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點舉行的，講究排場、氣氛的大型聚餐活動。對於到場人數、穿著打扮、席位排列、菜餚數目、**演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴謹的要求和講究。非正式宴會，也稱為便宴，也適用於正式的人際交往，但多見於日常交往。

它的形式從簡，偏重於人際交往，而不注重規模、檔次。一般來說，它只安排相關人員參加，不邀請配偶，對穿著打扮、席位排列、菜餚數目往往不作過高要求，而且也不安排**演奏和賓主致詞。

2、家宴，也就是在家裡舉行的宴會。相對於正式宴會而言，家宴最重要的是要製造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕鬆、自然、隨意，彼此增進交流，加深了解，促進信任，通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當服務員；或男主人下廚，女主人充當服務員，來共同招待客人，使客人產生賓至如歸的感覺。

如果要參加宴會，那麼你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對別人也是對自己的尊重。還要按主人邀請的時間準時赴宴。除酒會外，一般宴會都請客人提前半小時到達。

如因故在宴會開始前幾分鐘到達，不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬，非常失禮了。當走進主人家或宴會廳時，應首先跟主人打招呼。

同時。對其他客人，不管認不認識，都要微笑點頭示意或握手問好；對長者要主動起立，讓座問安；對女賓舉止莊重，彬彬有禮。入席時，自己的座位應聽從主人或招待人員的安排，因為有的宴會主人早就安排好了。

如果座位沒定，應注意正對門口的座位是上座，背對門的座位是下座。應讓身份高者、年長者以及女士先入座，自己再找適當的座位坐下。入座後坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或將手放在鄰座椅背上。

入座後，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜餚，顯出迫不及待的樣子。可以和同席客人簡單交談。用餐時應該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。

一般是主人示意開始後再進行。就餐的動作要文雅，夾菜動作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤裡，然後再用筷子夾起放進嘴。

送食物進嘴時，要小口進食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發出聲響。用餐時，如要用擺在同桌其他客人面前的調味品，先向別人打個招呼再拿；如果太遠，要客氣地請人代勞。

如在用餐時非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙籤輕輕剔牙。喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現。如果宴會沒有結束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

3、便餐，也就是家常便飯。用便餐的地點往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，注意衛生、環境和秩序，在其他方面就不用介意過多。

4、工作餐，是在商務交往中具有業務關係的合作夥伴，為進行接觸、保持聯絡、交換資訊或洽談生意而用用餐的形式進行的商務聚會。它不同於正式的工作餐、正式宴會和親友們的會餐。它重在一種氛圍，意在以餐會友，創造出有利於進一步進行接觸的輕鬆、愉快、和睦、融洽的氛圍。

是借用餐的形式繼續進行的商務活動，把餐桌充當會議桌或談判桌。工作餐一般規模較小，通常在中午舉行，主人不用發正式請柬，客人不用提前向主人正式進行答覆，時間、地點可以臨時選擇。出於衛生方面的考慮，最好採取分餐制或公筷制的方式。

在用工作餐的時候，還會繼續商務上的交談。但這時候需要注意的是，這種情況下不要像在會議室一樣，進行錄音、錄影，或是安排專人進行記錄。非有必要進行記錄的時候，應先獲得對方首肯。

千萬不要隨意自行其事，好像對對方不信任似的。發現對方對此表示不滿的時候，更不可以堅持這麼做。工作餐是主客雙方「商務洽談餐」，所以不適合有主題之外的人加入。

如果正好遇到熟人，可以打個招呼，或是將其與同桌的人互作一下簡略的介紹。但不要擅作主張，將朋友留下。萬一有不識相的人「賴著」不走，可以委婉地下逐客令「您很忙，我就不再占用您寶貴時間了」或是「我們明天再聯絡。

我會主動打**給您」。

5．自助餐。是近年來借鑑西方的現代用餐方式。它不排席位，也不安排統一的選單，是把能提供的全部主食、菜餚、酒水陳列在一起，根據用餐者的個人愛好，自己選擇、加工、享用。

採取這種方式，可以節省費用，而且禮儀講究不多，賓主都方便；用餐的時候每個人都可以悉聽尊便。在舉行大型活動，招待為數眾多的來賓時，這樣安排用餐，也是最明智的選擇。

（5）介紹禮儀

介紹是人們在社會活動中相互結識的一種常見形式，它是指把同行者或自己的簡要自然情況和思想性格通過明示或暗示的方式告訴對方。在社交場合把同行者的簡要自然情況和思想性格介紹給他們，這就是人們常說的為他人作介紹；把自己的相關情況告訴對方，就是人們常說的自我介紹。介紹得體能使被介紹者感到高興，新相識者感到欣喜。

因此，正確地掌握介紹的要領，往往可為今後進一步交往奠定基礎。

（一）介紹他人。

①在遇到下列情況時，有必要為他人作介紹：

1、本人的接待物件遇見了其不相識的人士，而對方又跟自己打了招呼。

2、在辦公地點，接待彼此不相識的客人或來訪者。

3、陪同上司、長者、來賓時，遇見了其不相識者，而對方又跟自己打了招呼。

4、受到為他人介紹的邀請。

5、打算推介某人加入某一方面的交際圈。

6、與家人外出，路遇家人不相識的同事或朋友。

在我們公司，為他們作介紹也是用得非常多的，如前台文員接待完客戶後，將設計師介紹給客戶；開工時，專案經理將各環節的工作人員及師傅介紹給客戶；例行工地檢查時，正好碰上客戶在工地上，將公司領導介紹給客戶等等。

②介紹他人的原則：

1、為他人作介紹時必須遵守「尊者優先」的規則。把年輕者介紹者年長者；把職務低者介紹給職務高者；如果雙方年齡、職務相當，則把男士介紹給女士；把家人介紹給同事、朋友。

2、清楚地介紹每個人的姓名，並多提供一些相關個人資料，如職務、頭銜等。介紹時應注意稱呼，在社交場合，「先生」是對成年男性的尊稱，「女士」是對已婚婦女的尊稱，「小姐」是對未婚女子的尊稱。不能既稱先生又加上頭銜，如「楊教授先生」或「李局長先生」，這是不尊重人的表現。

3、介紹者為被介紹者介紹之前，一定要徵求一下被介紹雙方的意見，切勿上去開口即講，顯得很唐突，讓被介紹者感到措手不及。

4、被介紹者在介紹者詢問自己是否有意認識某人時，一般不應拒絕，而應欣然應允。實在不願意時，則應說明理由。

5、介紹人和被介紹人都應起立，以示尊重和禮貌；待介紹人介紹完畢後，被介紹雙方應微笑點頭示意或握手致意。

6、在宴會、會議桌、談判桌上，視情況介紹人和被介紹人可不必起立，被介紹雙方可點頭微笑致意；如果被介紹雙方相隔較遠，中間又有障礙物，可舉起右手點頭微笑致意。

7、介紹完畢後，被介紹者雙方應依照合乎禮儀的順序握手，並且彼此問候對方。問候語有「你好、很高興認識你、久仰大名、幸會幸會」，必要時還可以進一步做自我介紹。

（二）、自我介紹

在社交場合，如能正確地利用介紹，不僅可以擴大自己的交際圈，廣交朋友，而且有助於自我展示、自我宣傳，在交往中消除誤會，減少麻煩。自我介紹時應先向對方點頭致意，得到回應後再向對方介紹自己的姓名、身份、單位等。自我介紹的具體形式有：

1、應酬式

適用於某些公共場合和一般性的社交場合，這種自我介紹最為簡潔，往往只包括姓名一項即可。

2、工作式

適用於工作場合，它包括本人姓名、供職單位及其部門、職務或從事的具體工作等。

3、交流式

適用於社交活動中，希望與交往物件進一點交流與溝通。它大體應包括介紹者的姓名、工作、籍貫、學歷、興趣及與交往物件的某些熟人的關係。

4、禮儀式

適用於講座、報告、演出、慶典、儀式等一些正規而隆重的場合。包括姓名、單位、職務等，同時還應加入一些適當的謙辭、敬辭。

5、問答式

適用於應試、應聘和公務交往。問答式的自我介紹，應該是有問必答，問什麼就答什麼。

（6）名片禮儀

名片是乙個人身份的象徵，當前已成為人們社交活動的重要工具。因此，名片的遞送、接受、存放也要講究社交禮儀。

1、名片的遞送：在社交場合，名片是自我介紹的簡便方式。交換名片的順序一般是：

客先主後；身份低著先，身份高者後。當與多人交換名片時，應依照職位高低的順序，或是由近及遠，依次進行，切勿跳躍式進行，以免對方誤認為有厚此薄彼之感。遞送時應將名片正面面向對方，雙手奉上。

眼睛應注視對方，面帶微笑，並大方地說：「這是我的名片，請多多關照.。」

2、名片的接受：接受名片時應起身，面帶微笑注視對方。接過名片時應說：

「謝謝」，隨後有乙個微笑閱讀名片的過程，閱讀時可將對方的姓名職銜唸出聲來，並抬頭看看對方的臉，使對方產生一種受重視的滿足感。然後，回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應向對方表示歉意。

3、名片的存放：接過別人的名片切不可隨意擺弄或扔在桌子上，也不要隨便地塞在口袋裡或丟在包裡。應放在西服左胸的內衣袋或名片夾裡，以示尊重。

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