一、 採購部要及時了解原料的儲備情況，及時購進生產所需原料，不得因原料短缺而影響生產。
二、 編寫採購計畫，每月28—30日三天時間，根據庫存情況，編寫制定出下個月的原料採購計畫 ，報主管領導批准後，組織採購。
三、 屬於臨時性或突發性情況需採購時，要及時填寫採購申報單，報經主管領導批准進行採購。
四、 原料的取樣，每個品種、每個批次採購的原料，都要提前進行取樣，樣品一式兩份，交品管化驗並合格後，方可組織進貨。
原料產品留樣觀察制度
一、 品管部專門設立樣品存放櫃，大宗原料每個樣品代表不低於50噸；其他原料是具體情況而定。
二、 取樣樣品一式兩份，每份樣品以500克為標準，乙份交化驗室，乙份叫品管部存放。
三、 品管部存放的樣品要進行密閉包裝，並要註明取樣日期、品名、代表數量、取樣人等。並填寫樣品登記表。
四、 每個樣品儲存期為100天。100天後若無質量問題出現，該樣品自行作廢，並及時撤出樣品櫃和在登記表上登出。
原料採購驗收制度
檔案修改跟蹤頁 建立原料採購與驗收制度，規範原料採購與驗收程式，確保飼料原料安全和質量穩定。本規制度適用於 飼料 原料採購與驗收。3.1品管部經理 原料品管以及化驗員負責原料的現場驗收工作。3.2採購部負責原料採購計畫的製作以及採購合同的簽訂。4.1原料採購流程 4.1.1採購計畫 4.1.1.1根...
原料採購管理制度
學校食堂食品原料採購管理制度 為了加強學校食品衛生管理，落實採購食品原料 提高學校食品衛生安全，保障師生身體健康，特制定本制度。一 指定專 兼 職人員負責食品索證及台賬記錄等工作。二 學校食堂採購食品 蔬菜 原料等均須讓供方完整填製採購回執單據。二 進行採購進貨驗收的食品包括 食品及食品原料 如食用...
4食品原料採購索證制度
1 食品經營者為食品安全第一責任人，其法定代表人或責任人必須對經營的食品安全負首要責任，嚴把食品質量入市關。2 採購食品及食品原料必須符合國家有關衛生標準和規定的要求，並應進行驗收，不得採購 食品衛生法 第九條規定禁止生產經營的食品。3 採購時應索取發票等購貨憑據，並做好採購記錄，便於溯源 向食品生...