採購保健食品原料索證制度

2021-10-08 12:53:56 字數 878 閱讀 4067

醫藥科技股份****

1 目的

建立乙個物料採購索證制度的管理規程。

2 範圍

適用於原料、輔料、包裝材料採購的規範管理。

3 職責

3.1 生產部負責物料採購的計畫(分解)、實施工作。

3.2 質量部負責採購物料的質量評價工作。

3.3 生產總監負責審批。

4 內容

4.1建立索證索票和進貨查驗記錄制度,索取並查驗供貨者資質及相關產品質量安全的有效證明檔案,留存相關票證檔案建檔備查,同時加強台賬管理,如實記錄購銷資訊。

4.2設立相關部門或指定專人負責索證索票、進貨查驗和台賬管理工作,及時整理有關檔案檔案,相關人員應當經過培訓。

4.3按供貨者、供貨品種或供貨時間建立健全索證索票、進貨查驗記錄和購銷台賬檔案,有關檔案應當儲存至產品保質期結束後1年,、

儲存期限不得少於2年。保健食品生產經營企業應逐步實現資訊化管理,建立電子檔案。

5.索證索票管理

索證應當包括以下內容:

5.1 供貨者的營業執照或有關證明檔案。

5.2 原料、輔料、包裝材料生產企業的生產許可和流通許可證明檔案,或其他證明材料。涉及進口的,應當索取出入境檢驗檢疫部門出具的證明檔案。

5.3 原料、輔料、包裝材料的出廠檢驗合格證明。涉及檢疫的,應當索取檢疫合格證明。

5.4 涉及商標、條形碼印刷的,應當索取供貨者印刷許可證和條形碼印刷許可證。

5.5 法律法規規定的其他材料。

無法提供檔案原件的,可以提交影印件;影印件應當逐頁加蓋生產企業或供貨者的公章並存檔備查。

5.6 索票應當索取供貨者出具的銷售發票及相關憑證。憑證應當至少註明原料、輔料、包裝材料的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、單價、金額、銷售日期。

保健食品索證索票制度

索證索票制度 第一條本店建立健全進貨索證索票制度,嚴格審驗供貨商的經營資格,仔細驗明保健食品合格證明和食品標識,確保交易物件主體資格合法,購入保健食品質量合格。第二條本店對購入的保健食品,應當索取並仔細查驗供貨商的營業執照 生產許可證或者衛生許可證 標註通過有關質量論證食品的相關質量認證證書 進口食...

4食品原料採購索證制度

1 食品經營者為食品安全第一責任人,其法定代表人或責任人必須對經營的食品安全負首要責任,嚴把食品質量入市關。2 採購食品及食品原料必須符合國家有關衛生標準和規定的要求,並應進行驗收,不得採購 食品衛生法 第九條規定禁止生產經營的食品。3 採購時應索取發票等購貨憑據,並做好採購記錄,便於溯源 向食品生...

食品採購索證制度

食品採購索證制度 進貨檢查建立台賬制度 一 餐生部 餐飲業食品索證管理規定 要求,建立並實施食品採購索證 進貨驗收和台賬記錄制度,指定專 兼 職人 食品索證 驗收以及台賬記錄等工作。台賬存放應方便查驗。應實施採購索證和進貨驗收制度的食品種類包括 食品 食用油及食品原料 食用農產品 食品新增劑 省級衛...