生物技術092 ***
2023年10月11日，在老師的帶領下，我們參觀了位於焦作市的健康元生物製品****。現將此次實習總結如下：
1. 實習目的
這次實習是在完成相關基礎課程的學習後所進行的實踐環節。通過到工廠生產環節的實習和觀摩，我們進一步鞏固加深課堂所學過的理論知識，將理論和生產實踐結合，使我們對發酵企業有乙個初步的了解。
2. 實習內容
2.1實習單位簡介
焦作健康元生物製品****是由健康元藥業集團股份****及香港天誠實業****共同投資成立，註冊資本金5億元。公司占地面積565.74畝，於2023年11月份開始動工興建。
作為「健康元藥業集團股份****」原料藥戰略的重要組成部分，焦作健康元生物製品****總投資14億元，總建築面積6．5萬平方公尺，主要生產醫藥抗生素——頭孢類藥品的母核：7-氨基頭孢烷酸（簡稱7-aca），年生產能力為2000噸。
2.2認識實習內容
在健康元生物製品****的廠區，我們按照從上游到下游的順序依次參觀了產品製作的發酵環節、過濾提取環節、精煉環節。
在參觀發酵環節中，我們參觀了擺滿大大小小發酵罐的生產區和大型電腦控制室。生產區的發酵罐十分高大，動輒就是幾十公升的容積。在控制室中，除了控制台上的電腦外，還立著一塊兩公尺多高，十幾公尺長的大型電子顯示板，顯示板上各個發酵罐的狀態看得一清二楚，加料、排氣、消毒等步驟全部有電腦控制，很是先進。
發酵液的過濾是依靠各種膜系統，通過層層膜過濾，將其逐層淨化。
發酵液中有效成分的提取是依靠一種樹脂，這種樹脂只能特異性吸附其中的那種有效成分，有效成分同過范德華力與樹脂緊密結合，經過樹脂吸附後，再經過洗脫環節，有效成分就被提取出來了。提取出的有效成分中還含有色素，需要在經過脫色素環節進一步精煉。
經歷了這幾個環節後，我們就基本上得到了想要的東西。
3. 實習體會
作為一名生物技術專業的本科生,我對發酵、藥品相關領域懷有好奇，而這次認識實習讓我比較全面的了解了這些生物製品行業的發展情況,熟悉了相關生物製品的生產工藝、銷售網路、工藝裝置等專業知識,這為以後的專業學習都奠定了一定的基礎.通過實習,我也感受到了當今生物產業的廣闊前景,堅定了專業信心,在以後的理論學習中,我將更好地把實習所學的知識與理論知識結合起來,爭取早日掌握紮實的專業技能!
發酵工程實習報告
時間 年 月 日 地點 焦作市健康元生物製品 這次能有機會到公司實習，我感到非常榮幸，雖然只有短短的一天時間，但是在這段時間裡，對於一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺到受益匪淺。以下是我在實習期間的一些總結以及心得體會。希望這對我以後的學習和發展上能有所借鑑。一 公司的總體規模水平 焦作健康元...
發酵工程實習報告
班級 食品09 3學號 090424320姓名 賀新麗 一 實習地點 北京市燕京啤酒廠，重點學習參觀啤酒生產工藝流水線。中國最大的汙水處理廠 北京高碑店汙水處理廠。北京市紅星二鍋頭或牛欄山二鍋頭酒廠。食品加工實驗室進行品酒訓練。二 實習時間 5月2日 參觀北京燕京啤酒廠 5月3日 北京高碑店汙水處理...
發酵工程實習報告
實習報告 姓名 學號 專業 班級 指導老師 實習單位 實習時間 x年x月x日 x年x月x日 一.實習任務 通過實習，培養學生進一步掌握發酵食品 飲品的生產原理，工程技術方法，生產裝置，要求學生必須學會葡萄酒 白蘭地 啤酒 白酒 醬油 醋 酶製劑 氨基酸 生物活性物質等的發酵生產，學會食品發酵工廠的建...