實習總結2019-11-21
篇一：發酵工程實習報告
10月11日，在老師的帶領下，我們參觀了位於焦作市的健康元生物製品****。現將此次實習總結如下：
1.實習目的
這次實習是在完成相關基礎課程的學習後所進行的實踐環節。通過到工廠生產環節的實習和觀摩，我們進一步鞏固加深課堂所學過的理論知識，將理論和生產實踐結合，使我們對發酵企業有乙個初步的了解。
2.實習內容
2.1實習單位簡介
略2.2認識實習內容
在健康元生物製品****的廠區，我們按照從上游到下游的順序依次參觀了產品製作的發酵環節、過濾提取環節、精煉環節。
在參觀發酵環節中，我們參觀了擺滿大大小小發酵罐的生產區和大型電腦控制室。生產區的發酵罐十分高大，動輒就是幾十公升的容積。在控制室中，除了控制台上的電腦外，還立著一塊兩公尺多高，十幾公尺長的大型電子顯示板，顯示板上各個發酵罐的狀態看得一清二楚，加料、排氣、消毒等步驟全部有電腦控制，很是先進。
發酵液的過濾是依靠各種膜系統，通過層層膜過濾，將其逐層淨化。發酵液中有效成分的提取是依靠一種樹脂，這種樹脂只能特異性吸附其中的那種有效成分，有效成分同過范德華力與樹脂緊密結合，經過樹脂吸附後，再經過洗脫環節，有效成分就被提取出來了。提取出的有效成分中還含有色素，需要在經過脫色素環節進一步精煉。
經歷了這幾個環節後，我們就基本上得到了想要的東西。
3.實習體會
作為一名生物技術專業的本科生,我對發酵、藥品相關領域懷有好奇，而這次認識實習讓我比較全面的了解了這些生物製品行業的發展情況,熟悉了相關生物製品的生產工藝、銷售網路、工藝裝置等專業知識,這為以後的專業學習都奠定了一定的基礎.通過實習,我也感受到了當今生物產業的廣闊前景,堅定了專業信心,在以後的理論學習中,我將更好地把實習所學的知識與理論知識結合起來,爭取早日掌握紮實的專業技能!
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0914發酵工藝學《課程標準》
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