性方案目錄
第一章專案說明
第二章市場**
第三章產品方案與生產規模
第四章工藝設計與裝置選型
第五章建築工程與公用設施
第六章主要原材料
第七章生產組織與勞動定員及人員培訓
第八章投資概算及**
第九章經濟效益分析及評價
第一章專案說明
食品行業永遠是朝陽行業，作為食品行業中的冷飲食品，更是近年來興起的新興業、產業。隨著國民經濟的發展和人民生活水平的提高，冷飲飲食品已成為人們日常生活中必不可少的食品之一，產品市場在進一步擴大，銷售形勢進一步看好。我們看好這一趨勢，選擇冷飲為發展方向，主攻適合本區域消費水平和消費口味中、高檔品種為生產專案。
該專案至今本市、本地區尚無同類廠家，距上饒市最近的生產廠家在本省的鷹潭市和浙江的金華市，距離都在100公里以上。選定的這一發展專案，裝置現成，技術成熟，利用上饒市交通發達，通訊方便，廠地設施具備，人力、原料豐富的條件，可以說該專案是切實可行的。如果搞好產品系列開發，加強產品銷售力度，嚴格管理制度，從中獲得較高的投資回報也是完全可能的。
第二章市場測試
從市場經濟的角度看，不會沒有市場，只有不適銷的產品。只要在產品的生產經營過程中，多做一些市場調查研究，多開發一些適銷對路的花色品種，加強管理，在降低成本上多下些功夫，市場銷售是極為樂觀的。
第三章產品方案與生產規模
計畫生產中、高檔次冷飲（雪糕類）400萬只，速凍食品250號，產值規模600萬元。
第四章工藝設計與裝置選型
一、生產工藝流程
配料→蒸煮→冷卻（二次）→勻質→老化（二次）→膨化→凍結→包裝（入庫）
二 、裝置選型
選用普通成套裝置可滿足工藝要求。
裝置一覽表
第五章建築工程與公用設施
一、建築工程
二、公用設施：
1、供水：經測試，市自來水公司供水衛生指標可滿足生產要求，故生產用水均採用自來水。自來水管道已輔到生產現場，無需另行建設。
2、供電：原有供電設施可利用，本專案**機容量為56千瓦，需增一台50千伏安變壓器。
3、運輸：建廠初期原料及產品運進輸出由汽車公司或火車擔任。
第六章主要原材料
主要原材料本地市場可保障**。
第七章生產組織與勞動定員及人員培訓
生產組織：採用一班制，全年為連續生產，作業天數300天。
二、勞動定員
根據工序裝置能力配套要求，共需新增生產工人30人。
三、人員培訓
生產工人需通過應知應會和安全生產等基本知識學習培訓，經考核合格後分配技術崗位。
第八章投資概算及**
一、投資概算
1、固定資產投資：包括裝置費、土建費、裝置運輸費、安裝除錯、建設期利息及不可預見費共計200萬元。
2、流動資金：按本方案提出的生產規模，需流動資金45萬元（根據可變成本，按年周轉5次計算）。
二、固定資產概算構成（見下表）
投資概算表
第九章經濟效益分析及評價
一、銷售收入
1、冷飲：產量×出廠價=400萬只×1元=400萬元
2、速凍：產量×出廠價=250噸×0.8元=200萬元
二、成品估算
1、折舊費：按總投資的95%形成固定資產，折舊率為9.6%（留殘值0.4%），年折舊費為：
200×95%×9.6%=18.24萬元
2、電費：**機容量56kw，平均負荷率75%，單班生產每年作業300天（電價0.80元/度，年總電費為：56×75%×300×8×0.8=8.06萬元
3、工資：人均工資及附加，每月按300元計，年工資總額為:30×300×12=10.8（萬元）
4、流動資金利息：貸款45萬元年利率9.7%
45×9.7%=4.36 （萬元）
5、稅金：按增值稅計算
（400-228）×17%=29.24（萬元）
三、總成本估算（見下表）
成本估算表
以1元/只冷飲，年產400萬只計
四、 、銷售收益計算
1、利潤：400－322.64=77.36（萬元）
2、銷售利益：77.36+29.24=106.6（萬元）
五、投資**期和投資**率
1、投資**期（靜態） 200 77.36=2.5（年）
注：若加上速凍食品，投資**期還可縮短；
2、投資**率= 77.36 200=38%
注：若加上速凍食品，**率還可上公升；
六、盈專分析
平衡點臨界產量= 65.40 1-0.57-0.07=181(萬只)
為設計能力的45%；
七、其它技術經濟指標分析
1、投資收益率= 200 77.36+29.24=87.6%
2、銷售利稅率= 77.6+29.24 400=26.6%
3、投入產出比：200:400=1:2
（未含速凍食品部分產值）
八、結論
建立該冷飲廠一是填補了我區空白，二是在生產過程中不產生環境汙染，且投資規模適中，見效快，國家和企業收益都較高，具有廣泛經濟、社會效益，不失為一項好的投資專案。
冷飲食品廠可行性方案
新建冷飲食品廠可行 性方案信州區靈溪鎮招商引資辦 二oo三年三月 目錄第一章專案說明 第二章市場 第三章產品方案與生產規模 第四章工藝設計與裝置選型 第五章建築工程與公用設施 第六章主要原材料 第七章生產組織與勞動定員及人員培訓 第八章投資概算及 第九章經濟效益分析及評價 第一章專案說明 信州區位於...
可行性方案
安徽省宿州市碭山梨罐頭加工廠 姓名 朱言傑 班級 08食品科學與工程 學號 0802061041 目錄一 專案單位 二 專案名稱 三 專案建設背景 四 專案提出理由 五 專案建設條件 六 專案市場前景 七 規劃設計要求 八 物料 九 投資方案和開發成本效益概算 十 專案優惠辦法 十一 專案結論 一 ...
500噸選廠可行性報告
第一章總論 1.1專案名稱 鑫茂礦業 扎雪銅鉛鋅選礦廠初步設計可行性報告 1.2專案主辦單位 鑫茂礦業 1.3地理交通位置與隸屬關係 鑫茂礦業 扎雪銅鉛鋅選礦廠 以下簡稱扎雪選礦廠 位於墨竹工卡縣扎雪鄉，距約65公里,行政區劃屬墨竹工卡縣扎雪鄉所轄 礦區地理座標為 東經 91 53 91 57 北緯...