及時記錄。
2、部門例會(18:00——18:10)
a、點名及檢查員工儀容、儀表是否合格,是否帶齊工作所需用品,(便簽本、筆、日記本、火機、開瓶器)配戴工牌等。
b、員工例會傳達公司例會精神,總結處理前工作日發生的問題、交待員工注意事項及宣布獎罰事宜。
3、準備工作(18:15——19:00)
a、排房,將看房服務員機動服務員做好合理分配、分組工作,要求各自負責看房服務員迅速搞好區域工作(機動服務員由經理安排配合營業前準備工作)。
b、與主管\領班開會,總結前工作日發生問題,及處理解決後劃分負責區域房間。
c、巡查服務員的房間準備工作情況,對準備工作未做好的房間,要及時督導或處罰。需要協調其它部門解決的問題,迅速找負責人協調解決,處理不了的上報區域副總。
4、迎接服務工作(19:00以後)
a、了解員工站位情況,將發現員工懶散或不在崗位及儀態不禮貌的,
要警告或處罰。
b、熱情有禮的迎候客人光臨,客人一來要及時要求負責主任和服務員相繼跟進到位。
c、主動、禮貌問候客人,及時做好安排服務員進房服務。
d、中途巡視各房區,及時督導主管\領班、服務員服務質量,及時了解客人消費情況,及時做好相關的配送工作。
e、對服務態度不好或違紀員工,及時做好獎罰工作,協調好樓面各項配合工作,若遇到客人投訴,應認真處理及時上報,不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求買單時,若需經理打折,應根據客人消費情況做適當處理。在客人結算時,要了解現場,觀察客人情緒,如不開心的客人,要特別小以處理。(根據實際情況做相關處理)
b、客人離去時,盡量能夠熱情的歡送客人至電梯口,禮貌致謝、招呼、點頭歡送客人。
c、觀察本組工作人員狀況,如有醉酒等特殊狀況,應及時做好妥善處理或上報。
d、檢查房間情況,做好工作日記,下班
KTV經理崗位職責
作描述 崗位職責及細則要求職務 經理 工作描述 1 按公司要求,負責統籌ktv部的各項工作計畫及工作安排 2 與本部門和其它部門部長緊密配合,制定並實施各項工作安排和計畫,並確保落實 3 按公司規範內容,對ktv部的新進人員進行傳幫帶工作 4 對員工進行合理的工作分配,並予以嚴格 細緻的監督 5 總...
KTV經理崗位職責
作描述 崗位職責及細則要求職務 經理 工作描述 1 按公司要求,負責統籌ktv部的各項工作計畫及工作安排 2 與本部門和其它部門部長緊密配合,制定並實施各項工作安排和計畫,並確保落實 3 按公司規範內容,對ktv部的新進人員進行傳幫帶工作 4 對員工進行合理的工作分配,並予以嚴格 細緻的監督 5 總...
KTV經理崗位職責
職務 經理 工作描述 1 按公司要求,負責統籌ktv部的各項工作計畫及工作安排 2 與本部門和其它部門部長緊密配合,制定並實施各項工作安排和計畫,並確保落實 3 按公司規範內容,對ktv部的新進人員進行傳幫帶工作 4 對員工進行合理的工作分配,並予以嚴格 細緻的監督 5 總結ktv部的工作和成績。崗...