KTV現場經理崗位職責

2021-08-02 23:10:39 字數 1891 閱讀 2935

一、 職權:

1. 負責員工的考勤、考績工作的好差,有權進行表揚和批評,獎勵和處罰,建議錄用和辭退。

2. 根據工作的需要,有權向下屬員工發指示或調動他們的工作。

3. 有權處理本部門的日常業務工作,處理客人投訴。

4. 對公司經營專案的選擇及管理,有權向總經辦建議,使其更加完善、嚴密、合理、豐富多彩,對賓客更富有吸引力。

二、 職責:

1. 直接對行政總監負責,全權負責ktv、日常服務管理工作。

2. 對本部門的員工的素質,工作意識,業務能力的提高負有培訓的責任。

3. 對本部根據公司營業費用標準,控制部門成本開支,提高營業額,推廣酒水、食品銷售,開拓客源市場,負有重要責任。

三、 業務要求:

1. 熟悉和掌握樓面部的服務流程和工作規範。

2. 熟悉公司營業專案布局,營業時間,消費**及特點;

3. 善於策劃本部門的工作,根據本部的實際情況,精心設計創造良好的營業環境;

4. 了解和掌握各種經營設施、裝置的效能、功能及使用方法;

5. 根據本部設施和服務專案的經營狀況及客人要求,進行綜合管理,能對客人的娛樂心理,需求趨勢作出判斷。

四、 工作內容:

1. 對本部門的工作進行策劃。

2. 開市前的工作:

(1) 對樓面組長、部長進行考勤並分派他們的工作;

(2) 向諮客部了解客人的訂座情況,如訂座姓名、**等 ;

(3) 開好班前會,吩咐做好開市準備工作(區域衛生是否乾淨,桌面擺設是否妥當,餐牌、酒水牌、颱卡、意見卡等準備與否等)。

(4) 徹底執行與傳達公司例會精神,檢查電腦、對講機等設施.裝置的運作正常與否;

(5) 檢查廳內布置是否整齊劃一,清潔美觀;

(6) 根據訂座和前日客源狀況,合理安排主任、部長及服務員的工作,在指定位置準備迎接客人,保證服務質量。

3. 開市後的工作:

(1) 開市時按公司服務規範禮貌地迎接賓客,讓諮客帶客走進台位後,主動幫客人拉椅請座,幫客人遞上酒水牌,替客人點酒水及小食,關照客人;

(2) 散客接待:散客較分散,流量大,難掌握,散客中各種身份的客人都有,對出品,服務要求高,但易忽視,樓面經理一定要愛現場細心觀察;

4. 收市後的工作:

(1)市後注意督促樓面部長、服務員收拾工作用品、用具,對遺失和損壞者要查明原因,酌情處理;

(2)統計好服務員的業績和訂坐以及各類營業資料、收放好各類

營業單據。

(3)搞好衛生,恢復原完好狀態,督促服務員作好工作日記,且上報;

(4)開好班後會,總結一天的營業工作,做好記錄,寫好工作報告總經辦;

(5)下班後,無特殊工作需要,不准員工滯留公司;

(6)注意檢查一切需要加鎖的地方是否鎖好;

5. 財產管理:

(1)以了樓面部財產的品種、數量、質量、分布和使用情況要做到心中有數,責任到人;

(2)嚴格財產的領用手續,登記帳目要清楚,堵塞漏洞,嚴格丟失;

(3)教育員工愛惜樓面部用品、用具及裝置,對損壞的要及時送修、保養延長使用壽命,儘量減少開支;

(4)對影響公司水準的樓面部用具要及時更換(包括**);

6. 員工培訓:

(1)加強對樓面部部長和服務員的業務技能和接待水平的培訓是提高管理和服務質量與銷售能力的關鍵,一般利用班前和班後時間進行或定期展開系統的培訓;

(2)加強思想政治教育,嚴格遵守操作規程和各項規章制度,注意培養和造就一批訓練有素、懂禮貌、守紀律、業務精、水平高的營銷隊伍;

KTV經理崗位職責

作描述 崗位職責及細則要求職務 經理 工作描述 1 按公司要求,負責統籌ktv部的各項工作計畫及工作安排 2 與本部門和其它部門部長緊密配合,制定並實施各項工作安排和計畫,並確保落實 3 按公司規範內容,對ktv部的新進人員進行傳幫帶工作 4 對員工進行合理的工作分配,並予以嚴格 細緻的監督 5 總...

KTV經理崗位職責

作描述 崗位職責及細則要求職務 經理 工作描述 1 按公司要求,負責統籌ktv部的各項工作計畫及工作安排 2 與本部門和其它部門部長緊密配合,制定並實施各項工作安排和計畫,並確保落實 3 按公司規範內容,對ktv部的新進人員進行傳幫帶工作 4 對員工進行合理的工作分配,並予以嚴格 細緻的監督 5 總...

KTV經理崗位職責

職務 經理 工作描述 1 按公司要求,負責統籌ktv部的各項工作計畫及工作安排 2 與本部門和其它部門部長緊密配合,制定並實施各項工作安排和計畫,並確保落實 3 按公司規範內容,對ktv部的新進人員進行傳幫帶工作 4 對員工進行合理的工作分配,並予以嚴格 細緻的監督 5 總結ktv部的工作和成績。崗...