————貴州省貴陽市 「2046」酒吧
一、主題
二、 市場背景
三、 市場前景分析
----（一）競爭分析
----（二）酒吧型別分析
----（三）目標群體分析
四、 酒吧分析
---（一）裝修
---（二）裝飾
---（三）酒吧基本酒水
---（四）酒吧布局
五、 廣告策略
---（一）選擇合適的傳播**
---（二） 開業前期廣告宣傳
---（三）後期宣傳方案
---（四）開業當日活動
---（五）廣告推廣宣傳期
六、 廣告預算
七、 廣告**效果
八、團隊介紹
---（一）團隊構成
---（二）團隊職責
一．主題：
主酒吧（main bar or pub）：主酒吧大多裝飾美觀、典雅、別緻，具有濃厚的歐洲或美洲風格。視聽裝置比較完善，並備有足夠的靠櫃吧凳，酒水，載杯及調酒器具等種類齊備，擺放得體，特點突出。
許多主酒吧的另一特色是具有各自風格的樂隊表演或向客人提供飛鏢遊戲。而我們全力打造的「都市休閒時尚酒吧」，是專為需要享受休閒或者想要在忙碌的都市生活中找到乙個別緻的玩吧的朋友們準備的。
二.市場背景：
貴陽這座休閒之都強力打造，追求時尚、高品位的生活，成了現代都市人的生活目標，他們要的是生活水平、生活質量。在一天忙碌的工作之後，酒吧便成為乙個休閒、放鬆、娛樂、會友的好去處。泡吧不失為夜生活的首選：
涼風習習的夜晚，邀上三五好友，伴著休閒的**，輕泯一口杯中的酒，品味這個城市夜的氣息！酒吧，都市休閒消費的閃亮的經濟增長點！
對於現在的貴陽來說，酒吧的市場越來越被第二資產的人士所看好。而現在這個市場在中國來說，競爭是越來越大。事實上，酒吧這個行業的拓展面是很廣的，況且對於貴陽的市場來說，還沒有任何一家酒吧可以像「2046」一樣注重的是酒吧文化。
能把酒吧作為一種文化發展體現現代都市的休閒氣息的業主少之又少！所以如何讓顧客知道酒吧的本質是什麼是廣告的關鍵！尤其是酒吧平時的性質是什麼？
建立的初期，是否要通過各種**手段來提高自身在這個行業的名聲？由於地理位子並不利於「2046」擴大市場！所以利用廣告的方式來開啟「2046」市場是非常重要的手段！
此次，我們主要以平面廣告為主，宣傳「2046」的風格以及獨特的酒水！以貴陽獨特的休閒都市氣息是夜晚的風景加上現代人對自身精神生活的需求的追求，這樣就可以大大減短「2046」進入市場的時間！
三．市場前景分析：
發達城市形成了數量眾多、消費理念超前的中產階層消費群。改革三十年來，經濟政策和經濟環境的變化，造成中產階層家庭數量的劇增，按照世行制定的標準換算，國家統計局將年收入在6萬到50萬元之間的家庭列入中等收入家庭範疇。雖無確切統計，但有推算指出，符合6萬到50萬這一標準的人數可能達到8000萬人，並且還在急劇增加。
而且從地域分布上看，中產階層的消費觀念將從目前的北京、上海、廣州、深圳一類城市向
二、三類城市擴散，如貴州、四川等三類城市幾乎佔到了家庭總可支配收入的一半，與二類城市一起，其消費增幅遠遠超過了一類城市，是吸引力巨大的消費市場。
啤酒、酒吧在中國大陸發展的時間只有短短二十多年，酒吧的盛行要稍晚於啤酒，不過發展十分迅速。目前酒吧消費已經被經濟發達城市的居民所接受，不過酒吧文化引進到中國已經跟其他國家的酒吧文化產生了眾多變異，完全脫離了尋常百姓大眾身份，酒吧在京城一開始就以時尚高檔面目出現，並有貴族化、藝術化的傾向。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關係。
目前，酒吧業全年的消費額為已達百億規模，佔全國餐飲服務業消費額的1%，而發展速度比同業高出4個百分點。按這個速度，在未來的五年內，中國的酒吧服務業市場份額將向200億挺進，酒吧產業市場將呈現良好的發展前景。
消費者市場細分
(一)競爭分析：
在歐洲大陸，露天咖啡館是社交活動或休閒的經常去處，可是在英國，由於天氣陰霾和多變，「酒吧」(pubs或public houses)就取代了咖啡館的地位。
在酒吧內，顧客可以得到任何種類的含酒精飲料，從含酒精量最低的啤酒到最高的威士忌。近年來，可口可樂和桔子汁等軟飲料也在酒吧內同樣**。
雖然酒吧**各式各樣的酒，但絕大多數上門者喝的都是啤酒，英國的啤酒種類繁多，但最有代表性的是「苦啤酒」、「黑啤酒」，是愛爾蘭人最愛喝的啤酒。喝英國啤酒與歐洲大陸喝啤酒有所不同，歐洲大陸各國人喝啤酒時總是等它涼透了再喝，而英國啤酒則喝時尚微溫。
許多酒吧還是按照英國的傳統習慣把酒吧分成兩個部分，「大眾酒吧」(public bar)和「沙龍酒吧」(saloon bar)。在「大眾酒吧」中，有一小塊地方劃出來給顧客們作投鏢遊戲，他們手持飛鏢，對著鏢盤投擲過去，投完一輪後，坐下來舉杯暢飲，然後再投一輪，三輪後，得分最少者就要作東請客。這種助飲的遊戲在英國已有數百年的歷史。
酒吧的開門時間和關閉時間受到法律的約束，地區間的微小差別是有的，但一般講來，酒吧在上午11時30分開門，直到下午3時；中間休息一段時間，然後再從17時30分開到22時30分左右。酒吧內嚴禁賭博，14歲以下的兒童也不得進入酒吧內，但可以進入酒吧的附屬建築，裡面有遊戲房等設施可供孩子們遊玩。有的酒吧還開設夜花園和兒童樂園等讓孩子們盡情享受。
家長們也可無憂無慮地在酒吧間內盡興。
在中國，這一型別的酒吧普遍偏少，但是隨著社會文化和物質文化越來越高，人們對精神文化的需求也越來越高，這類的酒吧在國際上型別屬於「主酒吧」，在酒吧中還有豐富的活動內容，很新穎，對於現代的年輕人的吸引力很大，但是，同時，酒吧的的人群吸納範圍又很廣泛，可以有孩子的休閒娛樂區，讓年輕的父母不必擔心上酒吧娛樂還擔心孩子。
在貴陽，這類酒吧鮮少，普通的喝酒、聊天、ktv式的酒吧競爭已經相當激烈了，但是在娛樂休閒主題的酒吧來說，這個市場是乙個空白，對於我們來說是乙個有利的競爭點。而且，基本的時間安排也合理的配合人體的生物需求。
（二）酒吧型別分析
一般來講，我們會將酒吧分為6大類：
主酒吧（main bar or pub）：主酒吧大多裝飾美觀、典雅、別緻，具有濃厚的歐洲或美洲風格。視聽裝置比較完善，並備有足夠的吧凳，酒水，載杯及調酒器具等種類齊備，擺放得體，特點突出。
許多主酒吧的另一特色是具有各自風格的樂隊表演或向客人提供飛鏢遊戲。（2）酒廊（lounge）：這種酒吧形式在飯店大堂和歌舞廳最為多見，裝飾上一般沒有什麼突出的特點，以經營飲料為主，另外還提供一些美食小吃。
（3）服務酒吧（service bar）：服務酒吧是一種設定於餐廳中的酒吧，服務物件也以用餐客人為主，其中，中餐廳服務酒吧較為簡單，酒水種類也以國產為多。西餐廳服務酒吧較為複雜，除要具備種類齊全的洋酒之外，調酒師還要具有全面的餐酒保管和服務知識。
（4）宴會酒吧（banquet bar）：這一類酒吧是根椐宴會標準、形式、人數、廳堂布局及客人要求而擺設的酒吧，臨時性、機動性較強。外賣酒吧（catering bar）則是根椐客人要求在某一地點，例如大使館、公寓、風景區等臨時設定的酒吧，外賣酒吧隸屬於宴會酒吧範疇。
（5）多功能酒吧（grand bar）：多功能酒吧大多設定於綜合娛樂場所，它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務，還能為賞樂、蹦的、練歌、健身等不同需求的客人提供種類齊備、風格迥異的酒水及其它服務。這一類酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務酒吧的基本特點和服務職能。
（6）主題酒吧（saloon）：現時比較流行的氧吧（oxygen bar）、網咖（internet bar）等均稱為主題酒吧。這類酒吧的明顯特點即實出主題，來此消費的客人大部分是來享受酒吧提供的特色服務。
（三）目標群體分析：
明確目標市場
大眾餐飲業的多數企業都希望客人在他們那裡能感受到熱情的歡迎，結果他們經常誤以為目標市場是所有的人，但實際上他們的目標市場是那些非常想得到其服務或那些極有可能光顧其酒吧的人。
每個人的需求都不一樣。四十五歲以上的人和二十出頭的人對**和氛圍往往有著不同的偏好。多數酒吧和餐館在不同人群中都有自己的顧客。
明確目標市場的最好方法就是，根據人口、地理及心理變數分割市場
目標群體
藝術一族追求主題***，不為放鬆，不為休閒，只為追求藝術、理想，與志同道合者聚；
時尚一族追求放鬆，釋放工作壓力，或許每週變換地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考慮之中，他們是泡吧中狂熱的乙份子，要high出激情，high出狀態，簡單一句話，要的就是high!
商務一族追求高雅的格調，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當的燈光，適合氛圍的**，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，他們絕不允許別人的打擾。
四、酒吧分析：
（一）裝修
整個場所使用舊式木料，加上柔和燈光的配合。創造出浪漫而古典爵士風格。獨特的背景**（爵士**和藍調）做為調和，加上濃烈的古典氣息正好形成良好的二維衝擊。
以暗色調為主，在不同區域用燈光明暗來區分!酒吧分別有乙個收銀的吧檯，乙個喝酒環繞主體吧檯。典雅、別緻，具有濃厚的歐洲或美洲風格。
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（二）裝飾
復古的裝飾方式大大的加重陳舊而新穎的風格，也使環境的視覺衝擊感加強， 華麗而又悠久的歐式古鐘，坐立在整個酒吧的方形吧檯顯示出得天獨厚的空間想象和立體組合。桌球也突出了在懷舊的風格中調和的出歡快氣息，加重了周圍的紳士之風！以及仿歐式的飛鏢靶，和***都使的」2046」顯示出它獨特的風格。
視聽裝置比較完善，並備有足夠的靠櫃吧凳，酒水，載杯及調酒器具等種類齊備，擺放得體，特點突出。吧檯，吧燈，音響 ，歌牒酒櫃， 各種不同型別的酒杯，冰桶和冰酒杯，螺絲刀開瓶器、吧匙和量酒杯，砧板、托盤、杯墊。
（三）酒吧基本酒水
烈酒 干邑白蘭地酒
2.whiskies 威士忌，包括蘇格蘭、美國波本、加拿大和愛爾蘭四種
3.gin 金酒
4.rum 朗姆酒，包括黑朗姆酒和無色朗姆酒
5.vodka 俄得克酒
6.tequila 墨西哥產特其拉酒
利口酒1.kahlua 咖啡利口酒
2.bailey's 百利甜酒
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