一、門鎖ic卡種類功能說明：
1、應急卡：能開全部門鎖及反鎖。
2、總控卡：能開全部門鎖，不能開反鎖。
3、服務員卡：能開指定樓層全部門鎖，不能開反鎖。
4、掛失卡：將遺失損壞的卡（包括各種類的卡）掛失，使其失去開鎖功能。
二、房間門鎖機械匙及ic卡種類持有人名單：
1、機械匙由總經理或其授權人保管。
2、應急卡：由客房部經理和值班經理各持一張 (值班經理的卡存放於前台,使用時到前台申領,並做好交接填寫領用時間,退還時間) 。
3、總控卡：由客房部經理持有
4、服務員卡：由各樓層當班服務員持有，各樓層一張。注：總控卡和服務員卡的管理由客房部具體制定。
5、客人卡：由前台接待處當班員工負責收發和保管。
6、掛失卡：由前台接待處當班員工負責掛失（只限客人卡操作）。
三、房間門鎖ic卡種類操作許可權：
1、應急卡、總控卡、服務員卡由電腦管理員負責製作和掛失。
2、客人卡的收發與掛失由前台接待員負責。
四、如遇到在住房間反鎖時，發生特殊情況需要進房處理，樓層管理人員必須通知客房部經理（客房部經理在不時，通知值班經理）和保安員，利用應急卡開鎖，並由雙方做好相關記錄。
五、當所有卡類不能開鎖時，由客房部經理通知總經理用機械匙開啟。
六、備用空白的ic卡由前廳部經理保管。
七、遺失或損壞ic卡每張賠償人民幣30元。
八、客房房間門鎖日常維護及維修工作由工程部負責。
九、門鎖有關軟體由電腦管理員負責管理。
客房房間門鎖管理制度
一 門鎖ic卡種類功能說明 1 應急卡 能開全部門鎖及反鎖。2 總控卡 能開全部門鎖，不能開反鎖。3 服務員卡 能開指定樓層全部門鎖，不能開反鎖。4 掛失卡 將遺失損壞的卡 包括各種類的卡 掛失，使其失去開鎖功能。二 房間門鎖機械匙及ic卡種類持有人名單 1 機械匙由總經理或總經理助理保管。2 應急...
客房部房卡管理制度
客房部房卡管理制度及開門程式 1 作為客房部的任何一員，如將總卡或是樓層卡丟失，就等於丟掉自己的這份工作，後果是不堪設想的，因為這關係到酒店和客人的財產安全和人生安全問題 2 所有持卡人都應做到卡不離人，不可將卡亂扔亂放，更不可將卡隨便給部門以外的人去開房門 3 每天上下班或吃飯的時候，都應有交接卡...
廚房間管理制度 更改
1管理職責 1.1廚師長負責廚房間管理制度的制定及日常工作的全面管理 1.2各班組領班對本班組安全衛生 質量控制負管理和督促責任。2廚房紀律 2.1上班時需穿工作服，戴工作帽，穿工作鞋，圍腰繫帶，佩戴工號牌，確保服裝乾淨整潔，不得穿拖鞋 涼鞋 不得裸背敞胸，穿便裝怪服 2.2工作服只能在工作區域相關...