質量管理制度
1、企業法定代表人或企業負責人為質量管理第一責任人，對本單位質量管理工作負全面責任。單位設立質量管理員，負責本單位保健食品質量管理具體工作。
2、質量管理人員負責提出本單位的質量管理制度草案，經企業法定代表人或企業負責人批准後下發。全體員工必須嚴格遵照執行。
3、公司以「誠信、質優、安全」為宗旨，一切經營活動必須遵循「質量第
一、確保安全」的質量方針。
4、質量管理部每季度根據各部門、各崗位職責對公司質量方針的執**況進行檢查，檢查結果將作為年終考核的依據之一。
5、對檢查中發現的問題，制定糾正措施並完成整改。
經營場所和倉庫衛生管理制度
1、應保持營業場所和倉庫的環境整潔、衛生、有序，無汙染源。
2、經營場所內不得存放有毒、有害物品。
3、營業場所應定期進行衛生清潔，每天早晚各做一次清潔，保持環境衛生清潔。
4、貨架及陳列的保健食品應保持無灰塵，無破損，櫃檯清潔明亮，陳列規範有序。
5、營業場所內設定保健食品專櫃，保健食品專櫃應設明顯保健食品標示。
人員管理制度
1、單位直接接觸保健食品的人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或滲出性**病等有礙食品安全的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理髮，注意個人衛生。
4、應建立員工健康檔案，檔案至少儲存三年。
5、應定期對工作人員進行培訓，培訓方式以企業定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔。
6、建立崗前培訓制度，對新錄入員工、轉崗員工進行法律法規及管理制度的教育與培訓。
保健食品索證索票和進貨查驗制度
1、經營企業索證應當包括以下內容：
（一）保健食品生產企業和供貨者的營業執照。
（二）保健食品生產許可和流通許可證明檔案，或其他證明材料。
（三）保健食品批准證書（含技術要求、產品說明書等）和企業產品質量標準。
（四）保健食品出廠檢驗合格報告。進口保健食品還應當索取檢驗檢疫合格證明。
（五）法律法規規定的其他材料。
無法提交檔案原件的，可提交影印件；影印件應當逐頁加蓋保健食品生產企業或供貨者的公章並存檔備查。
2、經營企業索票應當索取供貨者出具的銷售發票及相關憑證。憑證應當至少註明保健食品的名稱、註冊證號、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、單價、金額、銷售日期。
3、實行統一購進、統一配送、統一管理的連鎖經營企業，可由總部統一索取查驗相關證、票並存檔，建立電子化檔案，供各連鎖經營企業從經營終端進行查詢索證情況。各連鎖經營企業自行採購的保健食品，應當按照要求自行索證索票。
4、生產經營企業應當實行台賬管理，建立購貨、銷售台賬，並如實記錄。
5、購貨台賬按照每次購入的情況記錄，內容至少包括：名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、產地、購進**、購貨日期、供貨者名稱及****等資訊。
6、應當如實記錄質量不合格的原料、輔料、包裝材料或保健食品的召回、退貨、銷毀等處理情況。
7、有關檔案應當儲存至產品保質期結束後1年，且儲存期限不得少於2年。
保健食品銷售制度
1、所有銷售人員必須經衛生知識和產品知識培訓後方能上崗。
2、應嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得誇大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
3、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質量不合格，過期失效、或變質的保健食品，一律不得銷售。
4、銷售過程中懷疑保健食品有質量問題的，應先停止銷售，立即報告食品藥品監管部門。
4、在營業場所內外進行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴格執行國家有關的法律法規；未取得廣告批准文號的，不得在營業場所內外發布廣告；廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續。
5、銷售保健食品應建立銷售記錄臺帳。有關檔案應當儲存至產品保質期結束後1年，且儲存期限不得少於2年。
保健食品質量管理制度
目錄一 崗位職責制度 一 企業法人代表或負責人崗位職責 二 質量負責人的質量職責 三 質量管理員的崗位職責 二 經營場所衛生管理制度 三 人員衛生及健康管理制度 四 人員教育培訓制度 五 索證索票制度 六 進貨檢查驗收制度 七 儲存制度 八 不合格保健食品處理制度 一 崗位職責制度 一 企業法人代表...
保健食品經營管理制度
1 人員崗位責任制 1 企業負責人崗位職責 1 對公司保健食品的經營負全面責任，保證公司執行國家有關保健食品的法律 法規和行政規章。2 負責建立 健全質量管理體系，加強對經營人員教育，保證公司質量管理方針和質量目標的落實和實施。3 負責簽發保健食品質量管理制度及其他質量檔案，負責處理重大責任事故，定...
保健食品經營管理制度
1 保健食品培訓管理制度 2 保健食品安全管理人員制度 2.1 企業負責人崗位職責 2.2 保健食品安全管理員崗位職責 2.3 購銷人員崗位職責 2.4 質量驗收員的崗位職責 2.5 衛生管理員崗位職責 3 食品安全自檢自查與報告制度 4 保健食品經營過程與控制制度 4.1 銷售制度 4.2 進銷貨...