楊林學校配餐管理制度

2021-06-04 14:15:36 字數 552 閱讀 4177

為貫徹落實上級教育主管部門進一步加強學校食堂食品安全工作的檔案精神,體現以人為本的辦學宗旨。切實加強學校食品衛生安全,確保學生的就餐安全。結合我校實際,制定本配餐管理制度。

組織機構

組長:王飛

主管:王明權

專幹:廖余清周勝偉黃輝諶太軍

成員:廖正秀歐躍妹羅艷梅廖冬菊諶晚蓮

黃新國黃換梅羅文姣賀中菊廖愛輝

配餐的紀律要求

一、配餐間的工作人員進入配餐間前,要著裝整潔,手經過消毒後,戴上一次性手套、口罩才能提供服務。

二、工作人員服務時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏,不能用手摳鼻、耳。

三、配餐間內的一切食品容器、用具、餐具必須每餐洗淨、消毒;

四、配餐間要每餐清潔,保持室內乾淨衛生,雜物及非直接入口食品不得進入配餐間;

五、成品飯菜不能直接放在地上,要放在操作台上。

六、準備就餐的食品工作人員的手不得接觸食品。

七、不得吃隔夜或隔餐食品。

八、未經允許非配餐間工作人員不能在配餐時隨意出入配餐間。

九、操作完畢後關閉操作間的門窗。

東坪鎮楊林學校

雙林學校財產管理制度

學校財產分固定財產 低值易耗兩部分,保管人員分別建立帳本和領物登記冊。讀書 儀器 體育器材 文娛裝置 教具等固定財產專人分管,並造冊登記,定期清查。固定財產要根據需要分配使用,分室登記保管並建立嚴格的賠償制度 按原價及造價賠償 對低值易耗品要規定使用期限並辦理領發登記手續。學生用的課桌 凳等,開學初...

新林學校人事管理制度

一 總則 第一條為規範學校人事管理,提高人事管理效率,特制定本管理制度。第二條學校人事管理遵循平等公正 寬嚴協調 獎懲並舉的原則。第三條學校職工在嚴格遵守本規定的基礎上,應當認真 負責 創新性地工作,給學校積極獻言獻策,推動學校的長遠發展。二 職工權利與義務 第四條學校職工享有以下權利 1 在制度範...

食堂配餐衛生管理制度

一 配餐間必須配有紫外線燈空氣消毒裝置,按每立方公尺不少於1.5瓦設定,紫外線燈距地面2公尺以內。配餐前要開啟紫外線燈在無人工作時進行空氣消毒30分鐘以上。二 配餐間從業人員要注意個人衛生,應在二次更衣室內穿戴配餐專用工作服 帽 口罩,嚴格洗手消毒後方可進入配餐間,配餐時必須戴口罩和一次性手套。三 ...