食品市場巡查監管制度

2021-06-03 07:47:13 字數 1318 閱讀 5374

第一條為加強對市場(超市)食品質量的監督管理,保障人民群眾身體健康的人身安全

保護消費者合法權益,根據《中華人民共和國消費者權益保**》等有關法律法規的規定,制定本制度。

第二條工商所(分局)負責對轄區內市場(超市)食品質量進行巡查監管,縣級以上工

商行政管理部門加強監督和指導。

第三條巡查監管重點物件:

(一) 可能危害人體健康和人身、財產安全的食品;

(二) 消費者、有關組織投訴、反映問題比較集中的食品;

(三) 土法特殊事件涉及的食品;

(四) 工商行政管理部門認為需要巡查監管的其他食品。

第四條巡查監管部門根據轄區實際情況,定期或不定期對所轄市場(超市)的食品質量

進行檢查,原則上每個星期不得少於一次。

第五條巡查監管內容:

(一) 檢查市場開辦者和經營者是否落實食品准入管理各項制度;

(二) 檢查食品外觀質量、包裝食品的包裝標識是否符合規定:

1. 包裝食品中文標明的食品名稱、生產廠家名稱和廠址;

2. 包裝食品的商標、生產批號、產品標準號、定量包裝食品的淨含量及標準方式;

3. 根據食品的特點和食用要求,需要標明的規格、等級、所含主要成分和含量;

4. 食品的生產日期和安全食用日期(保質期、保鮮期、儲存期);

5. 食用不當可能危及人身、財產安全的食品應有警示標識或中文警示語。

(三) 檢查經營者是否符合規定:

1. 食品進銷貨台賬;

2. 對食品的廣告、宣傳行為;

3. 是否經營禁止上市的食品;

4. 其他經營行為。

(四) 檢查食品相關票證是否符合規定。檢查食品經營者是否按照《市場食品索證索票制

度》的要求,索取相關票證,索取的票證是否符合規定;

(五) 按照流通領域商品抽查的管理規定組織對市場食品質量進行抽查。

第六條各級工商行政管理部門可根據市場食品監管的需要,配備相應的快速檢測色裝置。

第七條工商行政管理部門可以使用快速檢測裝置對食品質量進行定性檢測,也可以委託

法定的產品質量檢驗機構予以檢驗認定。

下列專案,可使用快速檢測裝置進行檢測:食品中甲醛、甲醇、二氧化硫、亞砷酸鹽、吊白塊;植物產品中有機氯、有機磷、胺基甲酸農藥殘留;水產品中氯黴素藥物殘留和甲醛汙染;牛羊肉注水。

工商行政管理部門對經快速檢測認定不符合安全質量標準的食品,可採取臨時控制措施,按規定抽採樣品,並及時將被控制的檢測樣品送法定產品質量檢測機構複檢,經複檢認定後,依據有關法規進行處理。

第八條對檢查監管部門對存在質量問題的食品和其經營單位,有管轄權的依照法律法規進行查處,沒有管轄權的,應移交有管轄權的行政執法機關。對涉嫌犯罪的,應移送公按機關處理。

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