為規範街道食品市場秩序，嚴厲打擊食品市場各類違法違規行為，切實保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，我辦根據市食安辦《關於印發全市農村食品市場「四打擊四規範」專項整治行動工作方案的通知》的精神和要求，結合實際，於9月至11月在全街道範圍內集中開展了食品市場「四打擊四規範」專項整治行動。此次工作總結如下：
一、主要工作措施和成效
（一）思想重視，強化領導
街道辦事處對此次專項整治行動非常重視，充分認識到通過此次行動積極引導全街道參與食品安全綜合治理，進一步提公升本地區的食品安全意識、法律責任意識、誠信自律意識，著力解決和消除當前街道轄區內食品市場存在的突出問題和風險隱患。我辦制定了本街道專項整治行動工作方案，召開包括村兩委、村民組長在內的專項整治工作會議，集中對食品「四員」進行業務培訓，周密計畫，精心組織，密切配合，確保了工作取得好的成效。
（二）明確重點，工作紮實
1、辦事處組織力量對食品企業、小作坊、街邊餐飲單位、各單位食堂、小食雜店、小超市、流動攤販等重點場所開展集中監督檢查。檢查內容包括食品許可證和健康證持有情況、落實索證索票、進貨查驗及查驗記錄等制度情況、食品包裝、標籤標識及說明書情況、環境衛生情況、餐具消毒情況、食品留樣情況、使用食品新增劑情況等。檢查中發現了一些問題，如部分食品生產經營主體未辦理食品許可證或許可證已過期，有的從業人員健康證也已過期；相當一部分餐飲單位沒有落實落實索證索票、進貨查驗及查驗記錄等制度；一些超市存在售賣「五無」食品的現象；某些街邊餐飲店衛生情況欠佳；大部分單位食堂食品留樣不符合規範，並缺乏消毒記錄等。
針對出現的問題的經營主體，辦事處要求他們限期整改到位，盡快辦理相應證件，落實各項制度，改善環境衛生，並對整改情況進行回訪檢查。
2、加強對轄區內農村自辦宴席的申報和備案工作，各村與宴席承辦人簽訂承諾書和指導承辦人填寫申報表進行申報備案，辦事處將資訊及時上報市食安辦，並派人員在宴席前一天或當天到現場進行指導。全年到目前為止，未發生一起農村自辦宴席食品安全事故。
（三）廣泛宣傳、加強防範
我辦在整個專項整治行動期間，也加大宣傳教育和培訓力度，以海報、板報、廣播等多種形式進行廣泛的宣傳，包括在各村顯著位置懸掛巨幅食品安全宣傳海報、在各村委會和衛生院宣傳欄張貼食品安全知識展板、通過街道電子顯示屏顯示食品安全標語、讓車載廣播下村宣傳食品安全政策等。加強對生產經營者的教育，落實主體責任，規範生產經營行為；同時引導全街道廣泛參與此次整治活動，鼓勵民眾對各類食品安全違法違規行為進行舉報，強化社會共治。
二、今後的工作打算
雖然我辦此次專項整治行動進展順利，但食品安全工作還是不容忽視。在今後的工作中仍要著重抓好以下幾方面：
一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，要高度重視和認真抓好食品藥品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生命安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究，並將食品安全工作納入對村的目標管理考核中。
二是增加檢查次數，加大檢查力度。認真組織好轄區內的每次食品安全檢查，對食品企業、街邊餐飲單位、小作坊各單位食堂、小超市等多監督多抽查，發現的問題和隱患，立即要求整改。
三是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，讓更多的人參與食品安全宣傳。
街道XX年食品安全工作總結
四 狠抓措施，強化食品安全責任落實 按照區食安委xx年年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作認真作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節前檢查和節後檢查相結合，明查暗訪相結合。今年共組織了由主要領導參加的檢查活動 次，分管領導參加的檢查 次。在檢查活動...
中秋國慶食品衛生整治工作總結
為了貫徹上級有關部門關於中秋國慶食品衛生整治通知精神，確保中秋國慶期間 2010陳圩鄉迎節購物 活動期間的食品衛生安全，為我鎮廣大人民群眾節日生產生活健康安全提供保障，努力構建和諧社會。鄉食安于2010年9月20日 2010年9月30日組織衛生 工商對全鎮餐飲業 食品生產單位 食品銷售環節進行了節前...
餐飲環節食品安全兩節市場專項整治工作總結
二是規範與處罰並舉，加大執法檢查力度。採取 指導與處罰並舉，指導為主，處罰為輔 的人性化執法模式，實行分片包乾，責任到人，對轄區內所有餐飲服務單位，逐街道 逐店進行拉網式摸底造冊和指導檢查，確定重點地段 重點單位，幫助餐飲單位查詢薄弱環節，指導建立食品安全管理制度，加強內部管理，提高食品安全管理水平...