星級飯店面試首先應該看外形，然後就是語言能力、團隊溝通能力、親合力，面試肯定會問你的工作經驗，所學專業，是否熱愛服務業，是否具有良好的語言溝通能力，以及處理突發事件的能力。
你去星級飯店面試，首先一定要化妝，不可以穿太花哨的衣服，清新自然，偏向職業的衣服最好。其次，一定不要緊張，誠懇的微笑比較重要，要顯得和藹可親，因為五星級酒店是高階服務場所，對所有人員的服務意識是重要考核標準。
再次，英文方面主要考核你是不是有較好的英文基礎，也不用太高深的英文能力，可以有一點點結巴，但也不用太緊張，如果聽不明白，可以問i beg you pardon?這都沒有關係的，但我考英文的時候考的是口語。用簡單句回答就可以，也不用在乎語法什麼的，一般新人培訓的時候也要教英文的，超級簡單的。
面試過程中，面試官會向應聘者發問，而應聘者的回答將成為面試官考慮是否接受他的重要依據。對應聘者而言，了解這些問題背後的「貓膩」至關重要。本文對面試中經常出現的一些典型問題進行了整理，並給出相應的回答思路和參***。
讀者無需過分關注分析的細節，關鍵是要從這些分析中「悟」出面試的規律及回答問題的思維方式，達到「活學活用」。
問題一：「請你自我介紹一下」
思路：1、這是面試的必考題目。2、介紹內容要與個人簡歷相一致。
3、表述方式上盡量口語化。4、要切中要害，不談無關、無用的內容。5、條理要清晰，層次要分明。
6、事先最好以文字的形式寫好背熟。
問題二：「談談你的家庭情況」
思路: 1、況對於了解應聘者的性格、觀念、心態等有一定的作用，這是招聘單位問該問題的主要原因。2、簡單地羅列家庭人口。
3、宜強調溫馨和睦的家庭氛圍。4、宜強調父母對自己教育的重視。5、宜強調各位家庭成員的良好狀況。
6、宜強調家庭成員對自己工作的支援。7、宜強調自己對家庭的責任感。
問題三：「你有什麼業餘愛好?」
思路：1、業餘愛好能在一定程度上反映應聘者的性格、觀念、心態，這是招聘單位問該問題的主要原因。2、最好不要說自己沒有業餘愛好。
3、不要說自己有那些庸俗的、令人感覺不好的愛好。4、最好不要說自己僅限於讀書、聽**、上網，否則可能令面試官懷疑應聘者性格孤僻。5、最好能有一些戶外的業餘愛好來「點綴」你的形象。
問題四：「你最崇拜誰?」
思路：1、最崇拜的人能在一定程度上反映應聘者的性格、觀念、心態，這是面試官問該問題的主要原因。2、不宜說自己誰都不崇拜。
3、不宜說崇拜自己。4、不宜說崇拜乙個虛幻的、或是不知名的人。5、不宜說崇拜乙個明顯具有負面形象的人。
6、所崇拜的人人最好與自己所應聘的工作能「搭」上關係。7、最好說出自己所崇拜的人的哪些品質、哪些思想感染著自己、鼓舞著自己。
問題五：「你的座右銘是什麼?」
思路：1、座右銘能在一定程度上反映應聘者的性格、觀念、心態，這是面試官問這個問題的主要原因。2、不宜說那些醫引起不好聯想的座右銘。
3、不宜說那些太抽象的座右銘。4、不宜說太長的座右銘。5、座右銘最好能反映出自己某種優秀品質。
6、參***——「只為成功找方法，不為失敗找藉口」。
問題六：「談談你的缺點」
思路：1、不宜說自己沒缺點2、不宜把那些明顯的優點說成缺點。3、不宜說出嚴重影響所應聘工作的缺點。
4、不宜說出令人不放心、不舒服的缺點。5、可以說出一些對於所應聘工作「無關緊要」的缺點，甚至是一些表面上看是缺點，從工作的角度看卻是優點的缺點。
問題七：「談一談你的一次失敗經歷」
思路：1、不宜說自己沒有失敗的經歷。 2、不宜把那些明顯的成功說成是失敗。
3、不宜說出嚴重影響所應聘工作的失敗經歷， 4、所談經歷的結果應是失敗的。 5、 宜說明失敗之前自己曾信心白倍、盡心盡力。 6、說明僅僅是由於外在客觀原因導致失敗。
7、失敗後自己很快振作起來，以更加飽滿的熱情面對以後的工作。
問題八：「你為什麼選擇我們酒店?」
思路：1、面試官試圖從中了解你求職的動機、願望以及對此項工作的態度。 2、建議從行業、酒店和崗位這三個角度來回答。
3、參***——「我十分看好貴酒店所在的行業，我認為貴酒店十分重視人才，而且這項工作很適合我，相信自己一定能做好。」
問題九：「對這項工作，你有哪些可預見的困難?」
思路：1、不宜直接說出具體的困難，否則可能令對方懷疑應聘者不行。 2、可以嘗試迂迴戰術，說出應聘者對困難所持有的態度——「工作中出現一些困難是正常的，也是難免的，但是只要有堅忍不拔的毅力、良好的合作精神以及事前周密而充分的準備，任何困難都是可以克服的。
」問題十：「如果我錄用你，你將怎樣開展工作」
思路：1、如果應聘者對於應聘的職位缺乏足夠的了解，最好不要直接說出自己開展工作的具體辦法， 2、可以嘗試採用迂迴戰術來回答，如「首先聽取領導的指示和要求，然後就有關情況進行了解和熟悉，接下來制定乙份近期的工作計畫並報領導批准，最後根據計畫開展工作。」
問題十一：「與上級意見不一是，你將怎麼辦?」
思路：1、一般可以這樣回答「我會給上級以必要的解釋和提醒，在這種情況下，我會服從上級的意見。」 2、如果面試你的是總經理，而你所應聘的職位另有一位經理，且這位經理當時不在場，可以這樣回答：
「對於非原則性問題，我會服從上級的意見，對於涉及酒店利益的重大問題，我希望能向更高層領導反映。」
問題十二：「我們為什麼要錄用你?」
思路：1、應聘者最好站在招聘單位的角度來回答。 2、招聘單位一般會錄用這樣的應聘者：
基本符合條件、對這份共組感興趣、有足夠的信心。 3、如「我符合貴酒店的招聘條件，憑我目前掌握的技能、高度的責任感和良好的餓適應能力及學習能力，完全能勝任這份工作。我十分希望能為貴酒店服務，如果貴酒店給我這個機會，我一定能成為貴酒店的棟樑!
」問題十三：「你能為我們做什麼?」
思路：1、基本原則上「投其所好」。 2、回答這個問題前應聘者最好能「先發制人」，了解招聘單位期待這個職位所能發揮的作用。
3、應聘者可以根據自己的了解，結合自己在專業領域的優勢來回答這個問題。
問題十四：「你是應屆畢業生，缺乏經驗，如何能勝任這項工作?」
思路：1、如果招聘單位對應屆畢業生的應聘者提出這個問題，說明招聘單位並不真正在乎「經驗」，關鍵看應聘者怎樣回答。 2、對這個問題的回答最好要體現出應聘者的誠懇、機智、果敢及敬業。
3、如「作為應屆畢業生，在工作經驗方面的確會有所欠缺，因此在讀書期間我一直利用各種機會在這個行業裡做兼職。我也發現，實際工作遠比書本知識豐富、複雜。但我有較強的責任心、適應能力和學習能力，而且比較勤奮，所以在兼職中均能圓滿完成各項工作，從中獲取的經驗也令我受益非淺。
請貴酒店放心，學校所學及兼職的工作經驗使我一定能勝任這個職位。」
問題十五：「你希望與什麼樣的上級共事?」
思路：1、通過應聘者對上級的「希望」可以判斷出應聘者對自我要求的意識，這既上乙個陷阱，又上一次機會。 2、最好迴避對上級具體的希望，多談對自己的要求。
3、如「做為剛步入社會新人，我應該多要求自己盡快熟悉環境、適應環境，而不應該對環境提出什麼要求，只要能發揮我的專長就可以了。」
問題十六：「您在前一家酒店的離職原因是什麼?」
思路： 1、最重要的是：應聘者要使找招聘單位相信，應聘者在過往的單位的「離職原因」在此家招聘單位裡不存在。
2、避免把「離職原因」說得太詳細、太具體。 3、不能摻雜主觀的負面感受，如「太幸苦」、「人際關係複雜」、「管理太混亂」、「酒店不重視人才」、「酒店排斥我們某某的員工」等。4、但也不能躲閃、迴避，如「想換換環境」、「個人原因」等。
5、不能涉及自己負面的人格特徵，如不誠實、懶惰、缺乏責任感、不隨和等。6、盡量使解釋的理由為應聘者個人形象添彩。7、如「我離職是因為這家酒店倒閉。
我在酒店工作了三年多，有較深的感情。從去年始，由於市場形勢突變，酒店的局面急轉直下。到眼下這一步我覺得很遺憾，但還要面對顯示，重新尋找能發揮我能力的舞台。
」同乙個面試問題並非只有乙個答案，而同乙個答案並不是在任何面試場合都有效，關鍵在於應聘者掌握了規律後，對面試的具體情況進行把握，有意識地揣摩面試官提出問題的心理背景，然後投其所好。
星級飯店會議通知
關於 會議事宜安排 由 營銷部會議單位 送 相關部門會議負責人 抄報 柴總酒店協調人 發單日期 2013年01月15日會議性質 座談會會議日期 2013年01月15日參會人數 100人左右一 客房部 前廳會議當天，前廳做好引領客人工作，擺放指示牌入住時間 2013年01月15日離店時間 2013年0...
星級飯店員工手冊
員工手冊 試行 酒店管理公司 酒店 2015年12月編制 歡迎辭親愛的同事 真誠地歡迎您加入 飯店 飯店是由 置業集團投資，您的加入將會給我們這個生機勃勃的團隊再注入乙份活力。我們將致力於為您提供培訓與發展的機會,確保您在本職工作崗位上為客人提供一流的專業服務。同時，這將進一步拓展您個人事業發展的空...
星級飯店服務技能大賽方案
安徽省旅遊星級飯店主題服務技能 大賽活動實施方案 為進一步提公升全省旅遊星級飯店的服務質量和管理水平，結合全省旅遊行業冬季大培訓活動，舉辦全省旅遊星級飯店主題服務技能大賽。旨在通過崗位練兵 以賽促訓，加強全省旅遊星級飯店服務技能的學習交流，充分展示服務人員的良好精神風貌和精湛的工作技能。為此，特制定...