關於農村食品衛生安全情況調研報告
※ 調研背景
根據對市場調查了解，轄區內的食品安全存在著一定隱患。蔬菜等農產品中殘留有毒有害物質；食品加工企業生產條件達不到國家要求，質量管理意識不強，產品不精不細，特別是熟食加工、豆製品加工燒餅饅頭等麵食品加工都為小作坊式生產，濫用食品新增劑，粗製濫造，衛生環境差；一些企業質量意識、誠信意識差，經銷過期變質食品和三無食品；餐飲業中大型企業和學校食堂基本能夠達到衛生標準，但一些小吃部、小飯店多數衛生環境差，餐具沒有按要求消毒，80%配置的消毒櫃未使用。
※ 現狀分析
農村食品源頭存在隱患，軟體建設滯後，生產經營基礎設施投入不足，自身管理粗放，潛在食品安全隱患較多，農村基層食品安全存在監管盲區。小食品生產加工作坊無證生產的現象比較普遍，對所生產的產品不能檢測，衛生條件比較差，對所生產的產品的安全就埋下了安全隱患。從業人員素質低，技術力量薄弱，效率低下，不具備市場競爭能力，產品質量保證能力嚴重不足，對食品安全意識淡薄。
農民在種植上為了防治病蟲害、除草、促使農作物增產增收、農藥、化肥的使用率較高，許多蔬菜上殘留農藥，而小餐飲飯店只是進行簡單的清洗，許多農藥仍殘留於蔬菜上，為消費者飲食帶來很大的危害。
※ 食品安全監管對策
針對轄區內的食品安全現狀，我們認為應從以下幾方面加強工作：
（1）進一步理順食品安全監管體制，形成統
一、權威、高效的食品安全監管模式。統一協調，整合監管資源，明確監管職責，加大食品綜合監管力度。整合現有執法力量，推進綜合執法和聯合執法，使各部門既各負其責又加強協作，解決各自為政，多頭執法、交叉執法問題。
加強對各部門工作的督察督辦力度。
（2）完善食品安全監管網路，建立食品安全監管長效機制。一是繼續推進食品安全信用體系建設工作。二是構建廣泛的社會監督體系。
（3）加大食品安全宣傳力度，營造濃烈社會氛圍。大力宣傳和普及食品安全知識，使廣大群眾，特別是農村群眾掌握鑑別假劣食品知識，了解食品監管的有關政策，把健康的消費觀念植根於群眾心中，倡導消費者的綠色有機消費行為，形成「人人關注食品安全，人人關愛生命和健康」的濃烈社會氛圍。
（4）加強對食品安全源頭監督管理，把監管關卡前移 。一是嚴格農藥、獸藥、飼料新增劑的登記審批，購進、銷售實行登記備查制度、索證索票制度，加強源頭汙染治理。二是提高餐飲行業的市場准入門檻。
制定符合地方實際的市場准入標準，實施資格強制認證制度。對新辦經營企業發證時必須達標，使企業上規模上檔次，把小作坊式食品企業逐步淘淘汰出局。
（５）進一步加大打擊製售假劣食品的力度，落實打假責任制。一是加大綜合執法和聯合執法的力度，積極開展專項檢查，樹立執法權威，堅決取締無證無照食品生產、經營窩點，嚴厲打擊製售假劣食品的違法行為。二是要加大處罰力度，不但要從經濟上對製假者處以重罰，增加其製假售假成本，而且對情節嚴重者依法追究刑事責任。
三是按分工負責制的原則在各自的職責範圍內落實食品安全監管責任。加強對重點工作的督察督辦工作，定期對其工作進行考評考核。
食品安全報告
一，提出問題 隨著人們生活水平的提高，人們日益重視食品的衛生和安全。油炸食品作為中國傳統的特色食品一直得到廣大人們的青睞，我們學校的許多小胖子多是油炸食品的愛好者。油炸食品是屬於健康食品嗎？為什麼那麼多的小胖子表面上看起來很壯，身體卻是虛弱致極，稍微運動兩圈就喘不過氣來呢？二，分析問題 油炸食品是一...
食品安全工作報告
7月9日 12日，我辦工作人員繼續跟蹤朗亞公司 7.5 食物中毒事故食品衛生隱患整改情況，9日前，該公司17名入院觀察員工全部出院已無大礙，現在已經全部上班工作。朗亞公司飯堂存在布局不合理 各功能間不全，不符合供餐衛生要求等食品安全隱患，我辦正在督促廠方進行整改，飯堂目前還在封停整改階段，廠方的午餐...
食品安全自查情況報告
東南鎮中心小學食品安全總結 為了進一步加強學校食品衛生安全工作，防止學校發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學 訓練秩序，我校對食品安全工作進行了全面的排查，消除了食品安全隱患，對存在問題進行了整改。現將我校食品安全工作總結如下 一 學校食品安全整治工作組織機構健全建章立制措...