為確保工廠飯堂整潔、宿舍樓乾淨，讓全體人員有乙個良好的用餐環境及住宿環境，結合公司實際情況，特制定本制度：
1． 上班時間：08：00—13：00，15：00—19：30。
2． 按時上下班打卡，嚴格執行公司的管理制度和有關規定。
3． 隨時保持飯堂、宿舍樓整齊、乾淨。
4． 幫廚人員須做好洗菜、切菜，協助主廚對食堂的管理工作。
5． 協助主廚完成公司食堂的各餐烹製工作，保證食品安全衛生，無過期變質食品。
6． 清洗菜時必須確保乾淨，無頭髮、泥沙、雜質等。
7． 做好飯堂的清潔衛生工作，用餐完畢後對餐廳地面、桌面、洗碗池進行衛生清理、清潔。
8． 認真做好食堂防塵、防蠅、防鼠工作，消滅四害。
9． 嚴格按操作規程使用各配套設施做到節能降耗。
10． 節約使用水電，下班前做好安全檢查，關閉水電才可離去。
11． 上班時間，嚴禁做與工作無關之事。
12． 潔身自愛，嚴禁將公司物品佔為已有或帶出廠外。
13． 團結互助，完成上級臨時交辦的工作任務。
14． 行政部負責人隨時進行監督，對有違規行為作出指導或罰款處理。
以上條款如有違反將罰款10-200元/次，情節嚴重者將開除出廠或送往公安部門處理。
以上條款已清楚了解並自覺遵守請簽名確認：
幫廚日期： 年月日
食堂幫廚人員崗位職責
1 幫廚人員需在指定時間內到達食堂，聽從廚師安排做好洗菜 擇菜 切菜等協助工作 2 就餐前將適量溫水新增至洗滌池 同時加入洗潔精 與沖洗池，以便餐後員工清洗餐具。提醒就餐員工將沖洗後餐具 筷子放置到餐具池中瀝水 3 幫廚人員負責為就餐者打飯，要做到公平公正 4 就餐期間隨時關注桌面的剩飯剩菜要做到及...
幫廚安全工作責任書
幼兒園幫廚工作責任書 為確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，為了增強食堂的安全防範意識，堅決杜絕意外事故的發生，落實安全工作責任制，根據幫廚的職責要求，特簽訂本責任書。一 牢固樹立 優質服務，安全第一 的思想意識，強化安全防範措施，排除一切不安全因素。二 每年必...
食堂幫廚年終工作總結
食堂作為幼兒園的後勤服務的重要部門，服務好廣大師幼是食堂工作的主要任務。如何高標準高質量的作好這項工作，確實是食堂管理工作的重頭戲，但是做為幫廚更是要當好助手。一 認真做好思想工作。一學期來，本人在食堂負責人的帶領下，認真學習廚師業務知識，注重理論與實踐相結合，努力當好廚師的助手，積極向廚師學習食堂...