優秀服務員事蹟材料 一位令賓客滿意的服務員

2021-04-09 17:30:21 字數 1093 閱讀 9222

「我覺得細節服務很重要,尤其是賓館的對客細節服務,是賓館優質服務的關鍵,只有每乙個環節的服務到位了,整體服務才會提高,賓館的經濟效益才能上去。」這是乙個賓館服務員的工作感言,也是她對日常工作的經驗總結。儘管她年齡不大,來館時間不長,可她是一位「有心」人,她的對客服務是「用心」去做的。

她就是錦繡餐廳服務員xx。

***x年來賓館,接受賓館基礎培訓後,分到望海餐廳當服務員。她人雖小,上進心很強。不論是開始的業務專業知識培訓,還是餐廳對她們新員工的虛擬實操技能演練,xx都一一作了筆記,用心領會。

不愛在人前表現自己,她總是在別人上班前或者抽客人少時,悄悄一邊看筆記,一邊練習。餐廳經理、領班對她關愛有加,總是想法設法給她更多練習機會。短短三個月的時間,她已經掌握了基本的業務技能。

她的出色表現,餐廳領導、員工看在眼裡,打心底為她高興。

那是來館半年後望海餐廳的一次晚餐服務。晚上9點多,來了幾位河南鄭州的客人,其中有一對是夫妻。客人落坐後,xx面帶微笑,熱情大方地把選單雙手捧上,遞到客人手中,客人看完選單,提出要一盤水餃,幾個特色菜,xx舉止得體、口齒伶俐地給客人介紹了五峰的「苔蘑冠頂餃」、「五峰大燴菜」、「聖地佛珠」等幾個五颱特色菜,並且給客人作了產地的解說,客人的胃口馬上被她的解說「提」了上來,加之價位適度,客人們還未就餐情緒就格外地好。

等到菜一上,xx細心、周到的服務,靈活、快捷的上菜,規範、到位的動作……乙個個細小的環節她都面面俱到,給客人留下了美好的印象。客人們十分喜歡這個細心、機靈的小姑娘,「是不是跟我們到河南啦,小姑娘」,客人看似開玩笑,實質是從心裡佩服她的出色服務。就餐完畢,xx又提醒客人帶好隨身物品,正巧,其中一對夫妻由於一時疏忽,把白天買的三串佛珠丟在了坐椅上,xx小心地幫客人收好,送給了那對夫妻。

成功的服務,使xx清楚地認識到:對客服務中細節服務是關鍵。服務員的乙個微笑,一句親切的問候語,一雙熱情的手,乙個體貼的眼神看似微小,卻能起到意想不到的效應,客人會因此而如沐浴春風,對賓館留下難忘的記憶,以致於關注、思念,再次下榻我館。

客人源源不斷而來,賓館的經濟效益就會大幅度提高,有了這樣的認識,xx在以後的對客服務中付諸實踐,成功地接待了一批又一批客人,還培養出了4位出色的餐廳服務員,她們現在已是翠巖餐廳的業務骨幹,同時,她們也在暗暗地與之競爭,爭當先進。而今xx仍在錦繡餐廳服務,盡心地培養著又一批新來的員工。

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