1. 各食堂應懸掛衛生許可證，從業人員必須持有健康證。
（違反每人處罰100元，停止無證人員工作）
2. 食堂工作人員上班時統一著裝，穿戴工作衣、帽、口罩、手套。不佩戴首飾。保持個人清潔、衣帽潔淨，男員工頭髮前不過眉、後不過領、側不過耳，女員工必須帶帽將頭髮束起。
（違反每人處罰50元，責令限期改正）
3. 食堂工作人員不允許在校內會客，不得在公開場合吸菸，喝酒。
（違反每人處罰50元）
4. 食堂工作人員不允許在校內公開場合赤膊、穿拖鞋、短褲，不允許穿越教學區（違反每人處罰50元）
5. 食堂工作人員嚴禁在校內賭博，從事非法活動。
（違反每人處罰500---1000元交與公安部門並清退）
6. 食堂值班工作人員，因事外出每晚必須22：00以前返校。
（違反每人處罰50元）
7. 食堂內嚴禁叫賣，拉扯學生買賣。（違反每人處罰50元）
8. 嚴禁使用塑膠袋、紙袋、一次性餐盒、筷子。（違反每人處罰100---200元）
9. 嚴禁使用現金交易。（違反每人處罰100----200元）
10. 食堂工作人員不許和教師、學生發生爭執，有問題向學校反映解決。（違反每人處罰200---500元）
11. 食堂工作人員嚴禁在校內發生吵罵，打鬥事件。（違反每人處罰1000---3000元）
12. 各食堂必須按規定對所有**食品進行留樣，並標明時間、品名。專人負責記錄，每樣不少於200克，留樣保留時間48小時以上。（沒少乙份留樣處罰100元）
13. 按規定時間對盤、盆、碗、筷、勺等餐具進行嚴格消毒。（不按規定消毒每次處罰200元）
14. 炒菜類餐廳每餐必須有單價1元以下**菜不少於2種。（每餐少一種菜處罰100元）
15. 所售食品必須明碼標價。（每少一種標價處罰50元）
16. 食堂各檔口經營範圍必須是特色食品，不允許經營炒菜類，營業前必須以書面形式通知生活管理處，經學校同意後方可營業。（不按規定執行處罰500---1000元）
17. 食堂嚴禁加工、銷售過夜飯菜，當日剩飯菜必須在當日22：00前處理完畢。（違反每次處罰500---1000元）
18. 飯菜有異物，根據實際情況處理。
19. 未經學校同意，擅自停供餐著。（每乙個供餐時間處罰1000---2000元）
20. 開餐前、閉餐後不允許有學生逗留，各食堂要自費安裝電子鈴，做閉餐提示。（違反每個食堂每人次處罰50元）
21. 食堂值班工作人員的宿舍必須整潔，被褥及生活用品必須擺放整齊。（違反每宿舍處罰50---100元）
22. 各食堂公共設施必須完好無損、整潔，廁所、過道保持乾淨。
23. 各食堂大廳要有宣傳裝飾材料，食堂內**錄影、光碟內容必須健康向上，有教育意義。
24. 保持食堂內外環境衛生、地面乾淨、門窗乾淨、門簾潔淨、餐椅整齊無油汙，按規定時間做到每餐一打掃，每週一次大掃除。
25. 餐具每餐用後應洗淨，並保持潔淨，做到「一衝」、「二洗」、「三消毒」、「四保管」。（違反每次處罰100---200元）
26. 按規定購進原料，嚴禁三無食品、不購進、加工、**腐爛變質、有毒、有害食物；生、熟食成品、半成品的加工和存放要有明顯標記，不得混放；必須有購進原料證件的影印件。（違反每次處罰1000---3000元）
27. 搞好操作間衛生，配餐所用工具必須專用，並有明顯標誌，做到生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離，食品與天然冰隔離，操作環節規範，摘、洗、切工作程式清楚。（違反處罰500---1000元）
28. 保持倉庫整潔，食品應做到有分類、有標誌、離地離牆保管。
29. 每學期放假後、開學前必須進行全面衛生掃除和消毒工作，不合格者不允許再經營，每學期定期進行消殺工作。
30. 上級主管部門對於學校食堂的衛生、操作、設施等不合格給予的行政處罰，校方給予該食堂對等數額的經濟處罰。
31. 由於食堂經營管理不善、服務不周，報紙、電視台、電台給予**或引發教師學生及家長有強烈不滿的。
（處罰10000---20000元，嚴重者甲方終止合同）
望各食堂嚴格培訓各自工作人員，認真學習規章制度，遵守各項規章制度，為創造優質食堂而努力。
生活管理處
2023年9月
學校管理規章制度學校食堂食品安全投訴處理制度
學校食堂食品安全投訴處理制度 一 餐飲服務單位負責人 各單位自行確定，姓名 是投訴第一受理人。食堂工作人員接到投訴人投訴後，應當立即將投訴情況告之負責人在自己許可權範圍內的及時處理，超許可權的迅速上報分管。二 傾聽投訴人投訴時和接到投訴後，態度要誠懇 耐心 保持冷靜。詳細詢問原因，必要時做好記錄。三...
技師規章制度及處罰條例
規章制度 1 服從領導，聽從指揮，遵守各項規章制度。2 使用服務用語，笑臉迎客。3 有高度的責任心，確保本店利益，對客人熱情 禮貌 周到，對工作責任心強。4 按鐘房指示安排好次位，認真填寫各類 並核對按摩專案。5 開鐘時必須通知鐘房xx號上鍾 下種時必須通知鐘房xx號下種，按摩專案必須請客人確認。6...
規章制度與處罰
江蘇凱潤包裝 檔案編號 jskr gz 001 版本 a0 一.禮儀篇 1.工作時間不爭吵,遇事要禮讓。發現爭吵並影響公司形象的情況，對 者將處以50元 次罰款。月累計5次以上將予以調崗或嚴重時予以辭退。者為離開被分配工作崗位，去另一崗位並與工作人員爭吵者。2.互相配合，完成所在崗位工作。二 環境篇...