一、 執行企業的各基政策與指標。負責各項規定及政策、制度的宣布、解釋與執行；制定店鋪的銷售目標、計畫和制度；完成企業下達的各項經營指標，如營業目標、毛利、費用及利潤目標等。
二、 負責教導店長管理店鋪的日常經營管理負責。1、清潔的的實施；2、陳列方式的更新、廣告的製作張貼、禮券的傳送；3、出品臺的布置整理、店面和店內的巡視等等；4、根據市場環境、制定長期、中期和短期的經營管理計畫，包括**策劃；5、客戶管理等；6、掌握店鋪銷售動態；7、為新商品的引進及滯銷商品的淘汰提供建議；8、業績的掌握和目標的管理；9、將各項目標分解給部下，並促使其行動以實現目標。
三、 店中管理：根據店鋪的規模：1、確定店鋪人員崗位設定，人員構成；2、安排店員工作、人事考核、兼職人員的配置、店員提公升、降級和調動建議；3、店員培訓輔導、激勵及獎懲等工作的推進。
四、 財務管理：負責監督和審核店鋪收銀工作，並監督現金進、出手續和存銀行程式是否標準，做好各項報表的管理；負責帳目及各項費用支出的管理。並監督當值部長、廚師長、助理工作。
五、 商品管理：負責指導店長管理商品陳列與展示；管理商品**變動、商品採購、調貨、退貨、盤點等；負責監督與改善店鋪各類商品的損耗管理。
七、 顧客關係管理「負責指導和教導店長建立本店和消費者的良好關係，滿足顧客的需求。
八、 、異常情況處理：包括維護店鋪的清潔衛生與安全，維護店內收銀機正常轉運，區域衛生的落實；顧客投訴與異議的、處理，以及停電、火災、盜竊、搶劫等各種意外事件的處理。
店長工作職責
7 處理當班所發生的事情，要得當 得體，不能坐著或趴在櫃檯上，或抱著雙肩，雙手插衣袋裡接待顧客。上班時間不許做與工作無關的事情。8 私人可使用電腦網路 通訊軟體 如上網，等 時間 12 30 13 30，18 00 20 30，其它時間不可使用。9 上班時間 正常班 11 30至20 30，上班8....
店長工作職責
17，制定出詳細的經紀人培訓計畫，並監督實施。j i z u k t r 18，門店內經紀人每日工作內容和完成情況的量化管理，考核監督。有效的經紀人時間和工作 u k d a t.q r y19，舉行門店公關活動 活動 軟性宣傳主題文字及發布等，上報區域經理，做到有計畫按步驟的開展 活動宣傳工作。g...
店長工作職責
1 制定並達成各項經營業績指標 具體內容 根據公司下達的經營指標，分解到每天對指標進度每日關注，分析未達成的原因及時採取措施帶領員工完成各項業績指標，爭取為公司經營出更好的經營業績。2 商品的進銷存及結構管理 具體內容 要檢核店鋪商品的異常情況，負庫存 暢缺品 負毛利 高庫存 滯銷品 應銷未進 每月...