工作計畫書

2021-03-18 06:59:25 字數 1205 閱讀 6336

1. 乙個月之內,多增加保潔部,諮客部,服務部人員,我為主要跟進人和責任人。如果人員配置達不到理想效果,本人自行處罰。

2. 更加合理的安排部長崗位。我會把每天誰該主要負責什麼工作發到樓面管理群。

3. 提公升樓面部人員的整體形象,改進方法:1.

要求員工每天打啫喱水2.噴香水3.班前檢查員工的儀容儀表和工作用具4.

班前每人發一片口香糖(可行性待定)以上4項每日檢查,員工沒做到的一次10塊,早晚班部長沒檢查的一次20.本人監督不到位的處罰30。

4. 要求每位部長買乙個u盤,把員工的培訓資料,平時需要用的**,和自己要存檔的東西存入u盤內。8號檢查,沒做到的一人處罰50元。

5. 加強對新進員工的培訓,整理新員工的培訓資料,新進的服務部員工由傳送部長許明輝負責培訓(培訓內容:1.

托盤的使用方法2勾單和出品注意事項3.十句禮貌用語4.傳送部工作流程和工作內容5.

大廳的工作流程和工作內容6.微笑服務7.交接(與同事交接,與大廳服務員的交接,與領導的交接8.

熟背酒水牌上的品名和**)三天內完成以上內容;傳送的工作上手後由駱衛寧(主培訓)和廖潤鋒(副培訓)對新員工進行大廳服務員的培訓(培訓內容:1.點單系統的使用2.

點單流程(理論和實操)3.扎壺的倒酒方法(實操)4.各類杯具的名稱和使用方法(現場講解)5.

氣氛的配合(親自現場傳授)6.服務流程7.禮貌禮節和形象要求8.

大廳的工作流程和工作內容9.理台服務和交接10.講解酒水提成及領取方法11.

微笑服務12.獎勵條例和處罰條例.13怎樣成為乙個優秀的服務員(根據自己的經驗進行傳輸)以上13項培訓工作由駱衛寧和廖潤鋒自行分配,5日內完成以上培訓工作。

我負責進行監督,考核以及對新員工的心態調整,業務技能提公升和突破性培訓。新進員工培訓跟進表

6. 提公升保潔部人員的工作積極性和精神面貌(負責人:我和洛衛寧);提公升諮客和存包的待客禮節,微笑服務,與其他部門同事溝通的注意事項,**禮儀(負責人:我和譚江)

7. 加強對員工的關心和鼓勵,實行「關心鼓勵」責任制(廖潤鋒和我負責大廳服務員;洛衛寧負責保潔部和收銀員;譚江負責諮客部和工程部;許明輝負責傳送部。

8. 微笑服務,必需做好微笑服務的培訓,如果哪個區域的微笑服務太差其直屬部長直接負連帶責任,並進行處罰。

把不用的物品**到倉庫(由我與朱姐溝通)2.把備用的員工工作服拿去清洗(費用待定)3.辦公室衛生一天要搞兩次,1.

早班部長21點前把辦公室衛生整理乾淨2.值班部長下班前把辦公室整理好再下班;

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