3） 人才市場招聘：
4） 院校招聘：
4. 初試要求：
1) 面試要求：（面試前為應聘員工提供企業概況介紹和崗位說明書）
2) a.面試資格；b.看二合同、一書、一冊；c.應聘者健康自我陳述；d.文化認同；e.崗位技能。
提問要求：通過提問形式對應聘員工的今後的發展遠景、工作目的、對團隊的理解、對客戶價值的理解、對目標的理解、行為的主動性、求知慾等方面進行全方位了解。
宣講要求：應聘人員閱讀企業概況介紹和崗位說明書後，為應聘人員進一步提供企業概況、企業文化、企業遠景發展戰略的的介紹，並對應聘者的疑問進行解疑。
3) 綜合意見/建議要求：通過面試和筆試初步了解員工的行為思想動態和個人思想的優缺點，進行綜合評定，提出意見和建議。
5. 複試要求：
1) 文化認同；b.企業及員工發展；c.待遇。
2) 面試要求：（提問+宣講）
提問要求：通過應聘人員在初試面試提問回答的總結，結合初試綜合意見/建議，對應聘人員的業務知識熟悉程度、業務面的拓展程度，進行綜合提問。
宣講要求：結合初試宣講內容和應聘人員發展遠景，對應聘人員的發展提出初步規劃。
3) 業務能力測評要求：通過崗位業務測試題，對應聘人員的業務知識面、業務拓展面（實踐操作能力）進行綜合評定。
4) 綜合意見/建議要求：通過複試，對應聘人員業務思想、業務能力和提公升空間方面進行綜合評定，提出應聘人員規劃評定意見/建議。
6. 錄用簽字確認要求：
1) 公司、分店主管級以下員工錄取，由公司、分店直管店長、部門經理、人力資源部經理簽字確認後，報公司人力資源部備檔；
2) 公司、分店主管級員工錄取，由店長、業務部門經理、人力資源部經理簽字、總經理簽字確認後，報公司人力資源部備檔；
3) 公司、分店部門經理級以上員工錄取，由人力資源部經理、總經理簽字確認後，報公司人力資源部備檔。
招聘流程圖
招聘流程說明
1. 基層員工招聘流程：（分店執行）
1) 初試：前廳經理
前廳：填寫簡歷 — 前廳經理或第一助理面試 — 提出綜合意見/建議；
後廚：填寫簡歷 — 廚師長面試 — 提出綜合意見/建議；
2) 複試：店長面試 — 提出綜合意見/建議；
3) 技術崗位複試：行政總廚面試 — 業務理論測試 — 實操測試 — 提出綜合意見/建議；（技術部複式崗位為：分店所有爐子崗位、副墩以上崗位、冷盤小吃組長以上崗位）
4) 錄用：由分店業務主管、店長、技術部行政總廚決定應聘人員是否錄用，店長審核簽字確認；
前廳：前廳所有基層崗位員工的錄用（吧檯除外），均由前廳經理、店長直接決定、店長複核簽字確認；
後廚：後廚基層崗位員工由廚師長、店長直接決定是否錄取，店長複核簽字確認；（主要技術崗位除外）
技術崗位錄取：由廚師長、店長、技術部行政總廚負責決定是否錄用，店長確認簽字。
2. 分店助理級—公司副經理級以下（含出納、採購、庫管、收銀、吧員）招聘流程：（公司人力資源部執行）
1) 初試：填寫簡歷— 人力資源部經理面試 — 提出綜合意見/建議；
2) 複試：用人部門經理面試 — 業務理論測試 — 提出綜合意見/建議；
3) 錄用：用人部門、人力資源部決定是否錄用。
3. 副經理級以上招聘流程：（公司人力資源部執行）
1) 初試：填寫簡歷 — 人力資源部經理面試 — 提出綜合意見/建議；
2) 複試：總經理面試 — 業務能力測評 — 提出綜合意見/建議；
3) 錄用：總經理會同人力資源部研究討論，決定是否錄用。
4. 操作：參照制度《員工招聘規定》、《崗位說明書》
5. 工具：**參考附件5《人力資源部各類**模板》
１）《員工招聘簡歷表》２）《實踐考核評分表》（技術崗位試用）
一、 試用期制度、流程
川外川員工轉正\晉級考核制度
（一） 目的：
建立晉級考核制度是為提高員工個人的綜合素質和綜合業務能力，提公升社會競爭力，為企業發展規劃提供堅實有力的技術力量。
（二） 原則：考核部門和考核人必須本著公平、公正、公開的原則進行考評；
（三） 申報資格審定：（以下申報條件違反任何一條，不予申報）
1. 企業文化方面：
1) 認同企業文化和企業核心價值觀；
2) 管理人員必須盡到執行官、檢察官、教練官的義務；
2. 平日表現方面：
1) 新入職員工：申請考核轉正任職不低於4個月；
2) 考勤：考核月內無曠工紀錄，事假累計申請不超過15天；
3) 獎懲：考核月內未給企業造成重大經濟損失和重大過失紀錄；
3. 工作業績方面：（各部門負責人考評）
1) 考核期內工作任務總完成率達80%以上；
（四） 考核流程：
一、 基層員工晉級考核：
1. 申請：申請人提出轉正或晉級書面申請，由分店負責人根據員工企業文化融入度結合申請員工平日表現決定申請員工是否可參加考核，並在申請內填寫申請員工表現鑑定和推薦決定；（企業文化融入度推薦為良好方可進行考核）
2. 範圍：進行平日表現、技能考核兩項考核，考核達到良好者給予轉正或晉級；
3. 執行：
1) 轉正執行由分店負責完成，人力資源部負責督導、複核；
2) 大型晉級考核月由人力資源部會同相關業務部門進行考核。
4. 審批：員工轉正或晉級考核達到標準，由分店或部門負責人、人力資源部審批即可；(每年三次大型晉級考核月，達標員工審批由總經理審批方可)
5. 備檔：申請員工考核結果及鑑定，由人力資源部負責備檔；
6. 晉級比率：
1) 前廳星級員工：（
一、二星）60%；（
三、四星）30%；（五星）10%；
2) 後廚技術員工：（e級、d級）40%；（c級、b級）30%；（a級）30%；
7. 週期：崗位任職4個月既可申請晉公升考核。
注：1) 八一店、長江店、延安店申請考核最高端別（a級技術員工或五星員工），三店申請最高端別考核的前廳、後廚員工共同使用乙個比例；
2) 長江店、八一店、延安店不設頭爐職位，具備a爐申請資格的員工的考核，由技術部調崗到具有a爐職位的分店進行考核。
二、 分店助理級—公司副經理級以下考核：
1. 申請：申請人提出轉正或晉級書面申請，由分店負責人根據員工企業文化融入度結合申請員工平日表現決定申請員工是否可參加考核，並在申請內填寫申請員工表現鑑定和推薦決定；（企業文化融入度推薦為良好方可進行考核）
2. 範圍：進行平日表現、技能考核、業績總結（主管級以上使用）三項考核，考核達到良好者給予轉正或晉級；
3. 執行：
1) 轉正由人力資源部會同分店或業務部門完成考核；
2) 大型晉級考核月由人力資源部會同相關業務部門進行考核。
4. 審批：
1) 主管級以下員工轉正或晉級考核達到標準，由分店或部門負責人、人力資源部審批即可；
2) 主管級以上員工轉正或晉級考核達到標準，由分店或部門負責人、人力資源部負責人、總經理審批即可；
5. 備檔：申請員工考核結果及鑑定，由人力資源部負責備檔；
6. 週期：崗位任職6個月即可申請晉公升考核。
三、 公司副經理級以上：
1. 申請：申請人提出轉正或晉級書面申請，由分店負責人根據員工企業文化融入度結合申請員工平日表現決定申請員工是否可參加考核，並在申請內填寫申請員工表現鑑定和推薦決定；（企業文化融入度推薦為良好方可進行考核）
2. 範圍：進行平日表現、業績總結兩項考核，考核分數達到良好者給予轉正或晉級；
3. 執行：由申請人在部門負責人會議上進行業績總結宣講，各部門負責人對業績總結進行質詢和綜合評分；
4. 審批：員工轉正或晉級考核達到標準，由分店或部門負責人、人力資源部審批即可；
5. 備檔：申請員工考核結果及鑑定，由人力資源部負責備檔；
6. 週期：崗位任職6個月即可申請晉公升考核；
（五） 等級、分數：
（六） 獎懲辦法：
1. 試用期轉正考核達良好員工方可轉正；
2. 試用期轉正考核不達標的員工，延長乙個月的試用期後參加補考，再次不達標者部門負責人出具該員工勝任能力綜合評估報告，作出該員工是否勝任該崗位或該級別的綜合意見；
3. 員工晉公升考核結果達到良好方可晉公升；
4. 員工晉公升考核結果達到差，延緩乙個月方可再次申請晉公升。
5. 單次晉公升考核達到差，給予黃牌警告；連續兩次達到差，部門負責人出具該員工勝任能力綜合評估報告，作出該員工是否勝任該崗位或該級別的綜合意見；
6. 原則上各級員工必須按照晉級路徑逐級提公升，特殊優秀人才需要跳級晉公升，可由部門經理或分店店長推薦申報，經人力資源部複核總經理批准後，即可參與考核；
（七） 考核內容：
1. 主管級以下考核內容：
1） 部門負責人對申請人進行企業文化貫徹、執行和填寫推薦鑑定：（不符合者一票否決）
2） 平日表現考核(60分)
a. 直管負責人鑑定綜合表現評分[35分]：以崗位任職標準的執行、綜合能力體現、平日工作表現幾方面進行綜合評分；
b. 相關部門對申請人綜合能力評分[25分]：以崗位工作標準、任務合作完成效果進行綜合評分；
3） 技能考核(40分)
a. 理論考核[25分]：按照公司企業文化、制度、崗位工作流程、標準，以筆試形式進行考核；
b. 實踐考核[15分]：以崗位任職標準為主體依據，進行業務實踐操作考核。
2. 主管級以上考核內容：
1） 部門負責人對申請人進行企業文化貫徹、執行和填寫推薦鑑定：（不符合者一票否決）
2） 平日表現考核（60分）：以業績考核（崗位職責執行、任務完成率、業績成果）、日常表現（考勤、獎勵、處罰）兩方面進行定向標準評分；
3） 業績質詢（20分）：綜合個人、團隊、財務、任務完成率幾方面進行綜合質詢；
4） 個人宣講（20分）：以企業文化、業績總結、案例分享、發展遠景規劃幾方面進行宣講。
試用期流程圖
試用期入職流程說明
1. 建檔：員工簡歷、健康陳述表、制度確認表、身份證原件或戶口原件和影印件1份（二代身份證需要提交反、正面影印件），兩寸免冠近照1張，學歷證明、技術職稱的原件和影印件1份；簽訂合同、二表、一冊；b.
看一信；
2. 體檢：到衛生防疫部門體檢並取得《健康證》方可辦理入職手續。
（員工工作滿一年後健康證費用由公司報銷，未能工作滿一年者，該費用將從工資中扣除，證書歸本人所有；如體檢不合格者，費用自理，不予錄用。）
3. 崗前培訓：接受兩天全職脫崗崗前培訓，並接受相關考核達到合格方可進入實際工作試用；（見附件2）
4. 檔案複核：分店人事操作攜帶入職員工檔案到公司人事助理處辦理複核、確認，發放上崗通知單；
5. 工具：**參考附件5《人力資源部各類**模板》
１）《員工簡歷》２）《健康陳述表》３）《制度確認表》４《身份證影印件》（二代身份證
反正面）5）《2寸**》6）《健康證辦理憑證》
連鎖餐飲人力資源部標準化運作手冊
目錄流程 制度篇 第一章流程制度 員工招聘規定 員工招聘流程圖 員工招聘流程說明 崗前培訓內容 試用期入職流程圖 試用期入職流程說明 員工轉正 晉級考核制度 試用期轉正流程圖 試用期轉正流程說明 員工晉級流程圖 員工晉級流程說明 員工職業規劃規定 職業規劃流程圖 職業規劃流程說明 員工調崗 離職交接...
餐飲連鎖人力資源部標準化運作手冊
目錄流程 制度篇 第一章流程制度 員工招聘規定 員工招聘流程圖 員工招聘流程說明 崗前培訓內容 試用期入職流程圖 試用期入職流程說明 員工轉正 晉級考核制度 試用期轉正流程圖 試用期轉正流程說明 員工晉級流程圖 員工晉級流程說明 員工職業規劃規定 職業規劃流程圖 職業規劃流程說明 員工調崗 離職交接...
人力資源部標準檔案
天津市味豪食品 企業標準檔案 gb q wh hr2010003 部門工作手冊 2010 01 01 發布2010 01 01 實施 發布目錄一 部門組織架構 二 部門職責 三 部門各崗位說明書及任職資格 3.1經理 3.2人事主管 3.3行政主管 3.4人事專員 3.5行政文員 3.6資訊專員 3...