從6月9日開始，酒店領導組織我們部門經理以上的管理人員**了李踐老師的《砍掉成本—企業家的12把財務砍刀》這部光碟。這是一部在企業管理中比較經典的關於成本控制的**，通過幾周時間的**學習，我深切的感受到：商場即戰場，商場上刀兵相見，如果說增加收入是長槍，降低成本就是砍刀，學會使刀弄槍，我們將所向無敵!
拿著槍衝鋒陷陣，不如舉起刀削削減減，拿起砍刀，砍掉成本！每砍掉一分錢，企業就增加一分利！每殺死乙個成本，企業就增加一倍利潤！
這是我看過李踐老師《砍掉成本--企業家的十二把財務砍刀》之後印象十分深刻的一段，通過全片的**，使我一次次產生極大的震動，不僅是李踐博士抑揚頓挫、熱情洋溢的講課讓我們一聽就明白，聯絡實際更是一想就明朗，樸實的語言，淺顯易懂的講解具有很強的實用性和可操作性。
通過**這部**，我認識到作為酒店的中層管理幹部，要逐步有這種成本意識，在工作中要動腦筋、想辦法，採取有效的管理方法，以降低成本，通過有效的節約成本以增加利潤。我覺得要使酒店的成本管理和績效做上去，做得比現在更好，我們中層不能無動於衷，要盡快的行動起來，想辦法、抓管理、降成本，從身邊的小事做起，莫以事小而不為之，逐步完善制度，特別是要在真正落實有關成本制度的執行上入手。
砍掉成本的目的就是最大限度地降低成本，增加利潤。通過認真**《砍掉成本—企業家的12把財務砍刀》後，我覺得降低成本可以從以下幾點著手：
一、員工應盡的責任，在辦公費用當中的浪費是很容易的，比如：半張紙可以寫完的，就不要用一張紙；列印檔案要雙面使用；要養成節約用水、用電的習慣，洗完手，及時關上水龍頭，下班要隨手關上電源開關。等等這些小事情，無不體現著我們員工的節約意識和對酒店的責任感。
為此，全體員工要牢固樹立成本意識，酒店要完善成本目標管理制度，加強監督和考核，建立獎懲機制，從節流降耗中提高企業利潤。
二、做好財務預算，從源頭上控制成本。十二砍刀中的一刀砍預算。所謂「凡事預則立，不預則廢」，一切其他砍刀如砍人、砍機構、砍固定資產、砍庫存等，揮刀之前要求我們要在這些方面做好前期計畫，即預算。
我們在預算環節控制得越嚴，標準定得越高，我們最終可能達到的成本控制效果也就越好。當然，「砍預算」這個工作需要結合對具體的人、財、物的需求分析以及對現有資源的全面把握來進行。各個環節的預算制定好後，關鍵在於不折不扣的執行，要嚴格控制和落實預算指標。
三、認真做好每件工作，注重細節成就完美。我們每天面對的是第一線的員工，直接面對形形色色客人。每天要做的就是執行酒店的各項工作計畫及目標。
記得看過「細節決定成敗」這本書，我始終一直記著這句標題「細節決定成敗」這才是做事的根本。老子曾說過：「天下難事，必做於易，天下大事，必做於細。
」管理大師余世維在他的「贏在執行」中也講到在執行過程中必須將每天的工作細分，然後布置到相應的工作環節中去。李踐老師在砍掉成本中也講到了很多細節之處，如果不是李踐老師對細微處，對大局的把握，就不可能有今天的成就。如果他不是乙個細心的人就不可能想到這麼多的辦法。
所以做任何事情，都必須要從小事做起，從細微處做起。我們做工作也，對於每一件工作，每乙個裝置，都必須要當成藝術品來對待，那我們的工作就做到位了。細節不僅體現了乙個人對工作的態度，也體現了乙個酒店的管理水平，更體現了乙個企業的企業文化和價值觀。
在具體的需求分析上，我們應以務實的態度，從細處著眼，減少日常開支、會議和一些形象工程、面子工程，最終減少辦公費用砍日常開支；砍會議；砍面子。
四、整合人力資源，全員競爭上崗。以此來實施「想幹事的人給機會，能幹事的人給崗位，幹成事的人給地位」的人才興企戰略。針對酒店的情況而言，只有建立競爭上崗的氛圍，才能增強「今天工作不努力，明天努力找工作」的危機意識。
在具體到「砍人、砍機構」方面，我們應該在對編制、崗位的充分調研的基礎上，本著精兵簡政的原則，對企業多餘的機構、多餘的人毫不手軟地砍掉。這樣的結果不僅僅是企業減少了成本的支出，對被砍掉的人而言，同樣也是減少了潛能未被充分開發利用而造成的浪費。那麼到底是多了多少人、誰是那多餘的人呢，這就要求我們從工作分析入手，因事定編，因事定人。
工作分析要搞清楚：做好每乙個事情的規範的工作程式(步驟)和在此情況下完成它所需要的時間和人員數，在此情況下的定編定人則要保證：每乙個事情都有合適的人做，每乙個人都應該有著與他工作潛能及法定工作時間相對應的滿負荷的若干(任務)事情。
另外，企業還要重視績效評估，讓企業20%的優秀人才真正得到加薪、公升職的重獎，從業激勵更多的員工向這20%的優秀人員學習；對於70%適合酒店的大多數人，就應該加強培訓，給他們更多的學習、提公升的機會，使之為酒店更好地服務；對於另外的10%不適合酒店的人員，我們則應毫不留情的淘汰，適當的流動和調整，是有利於企業始終保持活力與生機。
五、培養酒店客戶質量，向劣質客戶說「不」。穩定的客戶是應該維持的，但並不是所有的客戶都該當上帝般供著，並不是客戶的所有要求都要滿足，凡事都應該以一分為二的態度來對待。對客戶群我們也應該加以分析，果斷地砍掉劣質客戶。
選客戶要慎重，要選執行質量高的。對於劣質客戶，比如說欠款的客戶、不誠信的客戶，像這類客戶，是在浪費我們的人力物力，要毫不留情的砍掉。在市場，要積極的尋找後備客戶，隨時為更換客戶而準備。
要讓客人感覺到我們酒店來消費是物有所值的，在我們酒店，常客是能夠受到我們尊崇的。
總之，李踐老師有句話說得好：乙個企業家，如果從企業的角度說，他的最大的職責和目標就是讓企業的利潤最大化。現在國家鼓勵節約型社會和節約型經濟，因此企業的成本管理，對於整個節約型社會的建設來說也是乙個貢獻。
讓我們牢記「10-9=1」這一簡單公式的偉大意義，揮動李踐老師教給我們的12把砍刀，樹起「節約成本」的大旗，在燦爛陽光的普照下，在酒店領導的領導下，全面提公升重慶陽光酒店的整體效益。
房務部張志潔
2023年7月15日
砍掉成本讀後感
看完 砍掉成本 一書，總體感覺李踐老師用詞鋒利，讓人看了就忍不住想要馬上行動，似乎有很多東西都是可以砍的。此書主要是講如何使企業獲得最大的利潤，公司給大家看這本書也是希望大家對以後公司所做的動作能理解。應該說這本書主要是寫給企業家們領導者管理者們參考的，至少目前我不屬於這一類人，那就吸取其中的有效方...
《社會的成本》讀後感
社會的成本 英國經濟學家科斯於1962年發表的一篇論著，他因為對經濟的體制結構取得突破性的研究成果，榮獲1991年諾貝爾經濟學獎。稍微讀了一下科斯的 社會的成本 這篇文章，感覺讀起來很費勁，還沒讀完，讀的也似懂非懂的，似乎跟 教授的文章有得一比，都是那麼費勁。在這篇文章中，我印象最深刻的是科斯引用了...
砍掉成本培訓心得
今天參加了砍掉成本的培訓很有感觸，謝謝有關部門組織了這次培訓。下面談談本部門採購部控制成本的個人想法，本人認為控制採購成本對乙個企業的經營業績至關重要。由於材料成本一般佔生產成本的比例往往達到40 以上，因此，控制好採購成本並使之不斷下降，是乙個企業不斷降低產品成本 增加利潤的重要和直接手段之一。現...