商品組織
結構表彙編
（下）目錄
前言 3
第十二章百貨家居用品部商品組織結構 4
第十三章百貨休閒用品部商品組織結構 17
第十四章百貨文化用品部商品組織結構 32
第十五章百貨家電部商品組織結構 41
第十六章百貨針紡用品部商品組織結構 52
第十七章百貨服裝服飾部商品組織結構 58
第十八章百貨鞋部商品組織結構 64
採購部是超市最重要的部門之一。它的成功運作將直接決定超市的商品結構、**形象和盈利狀況。根據店鋪運營的投資和公司的階段性目標，總部制定了公司全年的經營指標，採購部的主要任務就是通過不懈的努力，完成公司的經營指標，包括：
各商品部門的銷售額、毛利率、庫存金額、周轉次數、庫存天數、新品引進率、滯銷品淘汰率、通道費用額等。
圍繞著這些經營指標，採購部首先需要做好超市的商品結構規劃和商品功能定位，才能在西基礎上做好商品引進與汰換、**商的談判與管理、合同的管理、商品的定價與變價、商品的**、庫存的管理等一系列工作。
要使上述工作做到盡善盡美，需要有一套的良好的商品體系來做保證，否則就會出現小馬拉大車或者是大馬配小車的現象，無法滿足顧客的購物需求。
採購部的工作是至關重要的並且極具挑戰性，需要的是專業的技能和良好的綜合素質。希望這本《超市商品組織結構彙編》能夠幫助業界同仁在開店前的商品組織結構搭建以及營業期間的商品組織結構調整工作中起到一些幫助的作用，從而構建合理的適合商圈的商品體系，既能夠滿足顧客的購物需求，又能夠保障公司的效益。
第十二章百貨家居用品部商品組織結構
1． 0目的
本章節明確規定公司百貨家居用品部大賣場、綜合超市、便利店三種業態的商品組織結構。
2． 0適用範圍
適用於公司採購部。
3．0工作程式
1．0目的
本章節明確規定公司百貨休閒用品部大賣場、綜合超市、便利店三種業態的商品組織結構。
2．0適用範圍
適用於公司採購部。
3．0工作程式
1．0目的
本章節明確規定公司百貨文化用品部大賣場、綜合超市、便利店三種業態的商品組織結構。
2．0適用範圍
適用於公司採購部。
3．0工作程式
1．0目的
本章節明確規定公司百貨家電部大賣場、綜合超市、便利店三種業態的商品組織結構。
3． 0適用範圍
適用於公司採購部。
3．0工作程式
超市類商品組織結構
商品結構的概念 1.是以賣場的面積為前提。2.是以商品的屬性為前提。3.是以商圈 消費客層 商品定位 商品角色為依據。4.是以大 中 小為架構。大類是樹幹，中類是樹枝，小類是樹葉，dm是樹花。5.是以高 中 低檔為層次的。商品結構不能拉排面。6.不同地區品類和品牌的角色都不一樣。7.品項的選擇是以高...
超市採購管理
庫存商品周轉天數指標 這一指標主要是考核配送中心庫存商品和門店存貨的平均周轉天數。通過這一指標可以考核採購業務人員是否根據店鋪商品的營銷情況，合理地控制好庫存，及是否合理地確定了訂貨數量。門店訂貨商品到位率指標 這個指標一般不能低於98 最好是100 這個指標考核的是，門店向總部配送中心訂貨的商品與...
超市商品管理
超市，不比生活中的小店鋪，品種多，數量大，長期經營，剛要掌握商品管理的注意事項，才能確保小損失，多盈利。從事超市工作十餘年來，總結如下經驗，在此和大家共享。一 商品齊全的原則 對超級市場的一項調查資料顯示，被調查中70 的消費者認為超級市場首先要加以改進的方面是增加品種。由此可見，超級市場成功的關鍵...