商品品類管理與分析策略
零售企業，在推行、實施對商品的品類管理中，需要有一種簡單易行、循序漸進的步驟！並為各步驟，制定詳細工作計畫。結合專案實踐，在這裡，建議貴公司，分三階段，來推進「商品品類管理」的有效實施！
商品品類管理方法之一：貨架陳列管理階段
這是品類管理工作的基礎性階段！其工作內容是：將所有門店的商品陳列，歸入總部管理。
如果沒有實施該階段，往往，總部只能了解門店商品的銷售情況，但對於銷售結果形成的具體原因，卻很難監控！
比如，某商品，銷售很不好，可能是因為，該商品被擺放在乙個很差的貨架位置！或者，在陳列歸類上，根本不符合消費者決策的習慣！
當總部能控制門店的陳列情況時，在制定品類評價指標時，就有了穩定的依據！當然，門店也能分析，但在中國，目前達不到這種水平。
如果門店能完全根據總部要求陳列商品，並與總部有積極的、很好的溝通，把具體情況，及時反饋到總部，則說明，這個階段的工作完成。
對於擁有幾萬個商品、上千個貨架的零售企業，要完成這個階段的工作，是很不簡單的事情。對**商和經銷商而言，是合作的大好機會！
商品品類管理方法之二：品類指標管理階段
要管理好眾多的品類，希望超市商品品類，能達到最高銷售，並且，在與競爭對手超市的商品品類的競爭中，處於優勢地位，那麼，首先就要做到：為品類評價制定標準！並且，使用這些指標，來評價超市商品品類中的各類商品！
最後，通過評價、分析，來協調商品的種類和數量、商品種類與空間、**與銷售、**與銷售、服務與零售企業品牌的關係！當這種標準，被企業廣泛接受，並在實際工作中，認真的執行，這時，零售企業需要調整的，只是指標！而不再是每個人的思想和做法。
商品品類管理方法之三：商品品類發展管理階段
本階段主要任務是：謀求各品類，在乙個細分目標市場中，獲得優勢地位！具體要通過企業提供的商品附加服務，使品類能贏得更多顧客的喜愛和青睞，並達到較高的忠誠度。
最終，達到提公升銷售業績的目的。
不同的品類，對零售企業，有不同的應對策略！有的品類主要是帶動客流！有的品類主要是帶來利潤！有的品類主要是建立企業的品牌！
即使是相同的品類，對於相同業態的零售企業來說，發展策略都可能不同！當我們為超市的商品品類，制定了相應的發展策略後，相關部門，就要遵守策略指導，使品類向可控的目標方向發展。
商品品類管理及工作流程
（一）商品品類管理
1、商品品類的概念
品類，是指一組易於區分、能夠管理的商品或服務。
從消費者的角度來看，這是一組在滿足其某一方面的需求時，可以相互聯絡或相互替代的產品。
在確定商品品類時，要圍繞滿足顧客需求的目標達成三個基本目的：即，可識別！可規劃！
可操作！品類還可以進一步細分。對**商來說，每一品類，都應達到既定的、且存在差異的經營目標。
2、商品品類管理的概念。
商品品類管理，是指分銷商、**商，將所經營的商品（產品或服務），分成不同類別，再將各類商品，作為企業經營的基本活動單位，來進行管理的一系列相關活動。因此，你們作為**商，必須高度重視！
以品類為業務單元的管理流程，通過向消費者提供超值的商品和服務，來提高企業的運營效果。通過商品品類管理，可以從整體上使產品的**鏈，更有效率！從短期來看，會獲得更高的經濟回報！
從長遠來看，則會有更好的生產及運營基礎。
對品牌零售商來說，實施品類管理戰略，會得到很多的好處：
更能迎合消費者的要求；能大大減少脫銷的現象發生；能增加品類營業額及利潤；更容易評估新商品；可以更有效的運用資源。
對**商而言，也可以得到一些好處！（建議你們，要詳細熟讀）
這使你們，可以更深入地了解消費者；清楚地了解強弱商品的分布；通過品牌評估來增強商品在整體中的表現；可以為將來的新品研究準備資料和資料。這對**商而言，至關重要！
商品品類管理的實施包括六個步驟：
業績衡量系統、**商關係、組織能力、資訊科技、品類管理戰略、業務流程！其中，品類管理戰略及業務流程，是核心部分。
國內一些零售企業，一般是通過四個步驟，來完善品類管理的。
即，現狀評估、品類管理基礎設計、品類管理初期測試、品類管理全面推廣。（寶潔公司，設計的分布式創造的工作方式，就是這一原理。）
3、商品品類管理的決策分析。
商品品類管理的決策分析內容包括：
品類優化分析、**分析、定價分析、新品分析、利潤分析。
品類優化分析，是根據零售客戶自身的銷售份額、資料及市場的銷售份額資料，對品類中的各規格，進行分析。針對各規格在零售客戶及市場的不同表現情況，提出不同的建議，確定其日後的經營計畫。
**分析，是通過對以往**記錄的對比分析，從而提高**的有效性，以便獲得最好的銷售回報。而強勢產品的**，最直接、有效！
定價分析，同樣也是零售客戶面對市場，做出有效反映的決策支援。
新品分析，要利用新品的許多指標，如推出廠家的情況、推出時伴隨的廣告力度、**支援等資訊，來對每個新品，做出量化的分析，從而，為零售客戶，是否接收這種新品，以及怎樣對新品進行資源的分配，提供科學的依據與建議！
利潤分析，不僅屬於財務的範疇，而且，也是品類管理進行到高層階段，必須治理、解決的問題。通過各規格的利潤產出分析、不同**形式的利潤產出分析等，從另乙個角度，提供決策分析和決策支援！
（二）商品品類管理的工作流程
1、確定行動計畫。
品類管理，是乙個完善而系統的專案和工程！
需要不同部門的相互協作！並明確共同的目標！即，充分利用有限的貨架資源，使每一寸資源，都能發揮出最大的效用和產出。
在執行之初，必須制定一套完整的行動計畫！同時，明確各部門的職責！行動計畫，主要涉及三大方面：即，確定具體的品類和商品數量、確定品類貨架區域和商店型別、制定行動時間表。
（1）確定具體的商品品類和商店數量、品類管理建立在系統化、資料化且時效性的基礎上，需要具備完整的銷售資料。
銷售資料報括：商品**、商品名稱與規格描述、商品生產商名稱、月銷售量、月銷售額、商品單價、商品進價、商品利潤、投資回報等等。
一定要掌握該品類各商品的市場份額資料！以便與品牌零售商的實際銷售額資料，進行對比！做出商品在市場的表現的分析報告！只有在具備以上條件的情況下，成熟品類，才具備成功的可能性。
（2）確定品類的貨架區域和商店的型別。
品類管理，包含對品類的貨架陳列管理，涉及到該項目的品類，需要多大面積的貨架區域，並在此基礎上，做出可以執行的貨架陳列圖。
確定商店的型別，也是品類管理的條件，一方面，不同商店的定位，決定了某一品類，在此商店中所扮演的角色！比如，洗滌用品在一家綜合性商店的地位，要比在以副食品為主的商店裡，要重要得多！
另一方面，商店營業面積的大小，也決定了經營的品類與品種數量。選擇同一型別、規模的商店，通常會對某一品類的品類管理，帶來更大的可操作性和便利性。尤其對快速消費品行業而言，更是如此！
（3）制定行動時間表。
品類管理是一門科學！需要在執行之初，就制定詳盡的時間表！並在周而復始的執行過程中，不斷更新！不斷創新！不斷完善！
2、資訊收集。
商品的品類管理，是建立在客觀、公正的資料分析的基礎之上的乙個科學的管理體系！需要對資料，進行不斷跟蹤、收集、處理與分析！
（1）了解目前商店貨架安排及原則。品類管理，要根據商品的貢獻程度，而做出分配貨架資源的貨架份額圖。但在該商品的貨架份額中，也可以根據商店不同的貨架陳列原則，來調整該商品的陳列秩序。
比如，在同樣的貨架份額中，可以根據商店的需要，做到商品的縱向陳列或橫向陳列，使貨架的陳列，符合商店的統一貨架安排和商品的陳列原則。
（2）了解**週期和到貨時間。了解現有的**週期和到貨時間，能幫助我們了解目前商店的安全庫存天數和庫存管理水平！而通過實行品類管理，可以提高商品的庫存管理水平，降低安全庫存天數，縮短庫存**週期，使更多的自由資金，能用於商店的正常運營。
（3）滿足特殊要求（如特殊規格的庫存）。品類管理，在按照商品銷售資料科學、公正地安排貨架的同時，也要考慮到商店的特殊要求，使商品，能根據這些特殊需要，適當地人為調動貨架。例如，某些特殊規格的商品，雖然目前銷售量不佳，但具有極大的潛力，因此，可適當地增大其庫存和貨架！
在設計品類管理貨架之前，要全面考慮多種因素，使品類管理，有更大的可操作性。
（4）了解新品執行流程。每種品類，都會不斷湧現出新品牌和規格的商品。為了既不破壞原有品類的陳列規則，又能給新商品以展示的機會，就需要在一開始充分了解商店的新品執行流程、陳列原則及其他要求，制定出相應的計畫，使品類管理，具有穩定性和週期性。
（5）具體資料分析。這些資料報括：商品名稱、商品規格、商品條形碼、商品月銷售數量、商品進價與售價、銷售額、利潤等等。
3、品類優化分析！商品品類管理的第一步
你們的產品，要上市，首先，要對該品類，進行品類優化。
所謂品類優化，是指在同一品類中，根據各規格商品的銷售，對該品類的貢獻程度，進行銷售業績的排名。然後，對其進行篩選，最終結果是維持、減少或增加該品類的商品。科學的淘汰業績低下的某一品項產品！
衡量銷售業績最主要的指標是：銷量指標、銷售額指標、利潤指標。
商店需要對這三個指標，做出綜合評定！制定出三者在權衡商品表現時的權重！從而，客觀、公正地確定商品的排名順序。
這一點，是貴公司做為**商或分銷商，必須熟知的關鍵事項！
在進行商品資料分析的同時，也要注重與市場資料，進行對比。
如果，某一商品，不論在市場上，還是在客戶那裡，都有上佳表現，則該商品，屬於整體贏家產品！舉例，魯花、金龍魚、福臨門、多力等。
如果，某一商品，不論在市場上，還是在客戶端，都表現不好。則該商品，為整體輸家！那麼，該產品，就必須被及時淘汰（退市）！
如果，某一商品，其市場表現良好！但在客戶那裡，表現欠佳，則該商品，屬於市場贏家！具有這種特性的產品，適合在大零售終端做！
反之，如果，某一商品的市場表現欠佳！但卻在客戶那裡表現良好，則該商品，屬於客戶贏家。適合在非零售終端渠道來運作！如，福利！
但是，不論產品市場表現如何，必須保證產品的品質！這是大前提！
顯然，對於整體贏家的商品，商店必須保留！而且，會給予最惠國待遇！目的：用「整體贏家商品」，帶動人氣！帶動其商品銷售額！
對於整體輸家的商品，應考慮將其撤除！並制定退市安排計畫書。
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注意原則 1.通道設定 主次通道 物 2.消防設施設定 留空間 兩種滅火器 乾粉 泡沫滅火器 3.路引 標 快速取物通行 平面區域圖 4.安全警示 易碎 有毒等標識 5.區域定位 大小區域劃分 定位法如 序號 名稱 型號 規格 如 此物為a區第3號位置第一排第二層a面1號位倉庫的位移管理方法 原則 ...
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