餐飲服務單位食品安全承諾書

2021-03-04 00:03:15 字數 670 閱讀 5079

為進一步加強食品安全管理,保障餐飲服務食品安全,維護消費者合法權益,本單位鄭重承諾:

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定,承擔餐飲食品安全第一責任人職責,落實餐飲服務安全各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照後從事餐飲服務活動,並按規定進行食品安全知識培訓。

3、依法建立並落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,建立食品、食品原料、食品新增劑和食品相關產品的採購記錄制度,認真查驗、記錄供貨者的許可證、食品合格證明檔案、產品標識和食品及原料質量等內容。嚴把進貨關,保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,以防範和控制食品安全風險。

4、嚴格規範食品新增劑採購和使用行為,不超範圍、超限量濫用食品新增劑,不採購和使用食品新增劑以外的任何可能危害人體健康的物質,不採購和使用標識不規範的、**不明的食品新增劑。

5、保證規範食用油脂和新增劑管理使用,杜絕新增非食用物質,不超範圍、不超劑量濫用食品新增劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度,規範經營行為,提高餐飲服務質量和自律意識,同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督,承擔社會和法律責任。

7、保持餐飲服務加工經營場所內外環境整潔,採取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

餐飲服務食品安全承諾書

認真遵守 中華人民共和國食品安全法 嚴格依法開展各種經營活動,積極履行餐飲企業的責任,為消費者提供衛生安全的飲食,讓廣大消費者安全就餐 放心消費,特作如下承諾 一 嚴格遵守 中華人民共和國食品安全法 及其實施條例 餐飲服務許可管理辦法 餐飲服務食品安全監督管理辦法 等相關法律法規,嚴格執行餐飲服務行...

餐飲服務食品安全承諾書

為認真履行餐飲服務食品安全主體責任,向消費者提供安全放心的食品,保障廣大消費者身體健康和生命安全,鄭重承諾 一 嚴格執行食品安全法律法規和標準,建立健全食品安全管理制度和崗位操作規範,配備食品安全管理人員,加強食品安全管理。二 嚴格落實餐飲服務食品採購索證索票規定,依法誠信經營,不採購和使用標識不規...

餐飲服務食品安全承諾書

為保證餐飲服務食品安全,防止食物中毒事件的發生,確保廣大師生的身體健康,本食堂對餐飲服務食品安全做出如下承諾 一 在餐飲服務活動中,嚴格遵守 中華人民共和國食品安全法 餐飲服務許可管理辦法 和 餐飲服務食品安全監督管理辦法 等法律法規的規定 二 建立健全餐飲服務食品安全管理制度,嚴格執行從業人員健康...