餐飲服務食品安全承諾書

2023-01-15 03:09:02 字數 644 閱讀 2355

為確保餐飲服務食品安全,保障消費者身體健康,營造良好的飲食消費環境,構建誠信和諧社會,本單位鄭重承諾如下:

一、 本單位(食堂)作為食品安全第一責任者,認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等規定,切實履行本單位的社會責任。

二、 嚴把食品原料採購關。嚴格執行食品採購查驗和索證索票制度,到持有相關許可證的供貨單位採購食品、食品原料、食品新增劑和食品相關產品,並索取相關許可證和產品合格證明檔案,並建立食品採購驗收記錄。

三、 食品貯存分類、分架、隔牆、離地,禁止存放有毒、有害及個人生活物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識並分開使用,防止交叉汙染,嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。

四、 食品製作過程規範並符合衛生要求,杜絕不良衛生行為。加強亞硝酸鹽等食品新增劑的管理,使用符合法規要求。保證從業人員身體符合從事食品操作的要求,並持有效健康證明上崗。

五、 保持食堂內外環境整潔,通風、排煙、防蠅、防塵、防鼠和廢棄物處理設施完備,供加工和飲用水符合衛生標準。

六、 加強自身食品安全管理,落實食品安全管理制度,防止食物中毒事故和食源性疾患的發生。

本單位將嚴格履行以上承諾,如有違反,願意承擔相應的法律責任,並接受處罰,歡迎各界予以監督。

承諾單位:東莞長城開發科技****

法人/負責人簽名:日期

餐飲服務食品安全承諾書

認真遵守 中華人民共和國食品安全法 嚴格依法開展各種經營活動,積極履行餐飲企業的責任,為消費者提供衛生安全的飲食,讓廣大消費者安全就餐 放心消費,特作如下承諾 一 嚴格遵守 中華人民共和國食品安全法 及其實施條例 餐飲服務許可管理辦法 餐飲服務食品安全監督管理辦法 等相關法律法規,嚴格執行餐飲服務行...

餐飲服務食品安全承諾書

為認真履行餐飲服務食品安全主體責任,向消費者提供安全放心的食品,保障廣大消費者身體健康和生命安全,鄭重承諾 一 嚴格執行食品安全法律法規和標準,建立健全食品安全管理制度和崗位操作規範,配備食品安全管理人員,加強食品安全管理。二 嚴格落實餐飲服務食品採購索證索票規定,依法誠信經營,不採購和使用標識不規...

餐飲服務食品安全承諾書

為保證餐飲服務食品安全,防止食物中毒事件的發生,確保廣大師生的身體健康,本食堂對餐飲服務食品安全做出如下承諾 一 在餐飲服務活動中,嚴格遵守 中華人民共和國食品安全法 餐飲服務許可管理辦法 和 餐飲服務食品安全監督管理辦法 等法律法規的規定 二 建立健全餐飲服務食品安全管理制度,嚴格執行從業人員健康...