餐飲服務單位誠信經營承諾書

2021-03-04 00:03:15 字數 1038 閱讀 5240

作為餐飲服務單位的業主,本人深知我們所提供食品的質量安全和衛生,直接關係到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全,維護消費者的正當權益,本業主鄭重承諾如下:

一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《消費者權益保**》等相關法律、法規,嚴格執行餐飲業行業規範,牢固樹立安全第

一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員持有效《健康合格證》上崗制度,定期做好從業人員健康檢查和衛生知識培訓工作。

三、採購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衛生要求,不銷售假冒偽劣的食品,為消費者提供安全的服務設施和消費環境。

四、餐飲具使用前必須洗淨、消毒,符合國家有關衛生標準,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

五、實行明碼標價,在菜譜和價目表上明示經營的麵點、菜餚、酒水等有關商品的**與規格等專案。

六、餐飲服務單位的業主(法人代表)作為飲食安全的第一責任人,對餐飲經營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的,自願按照《消費者權益保**》等法律法規的規定,接受處理。

以上承諾請社會各界人士監督。

承諾單位名稱:(蓋章)     承諾單位業主:

(法定代表人)

衛生許可證號:

營業執照號:       監督單位:(蓋章)

監督人:

承諾日期: 年月日

(一)用非食品原料生產的食品或者新增食品新增劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品,或者用**食品作為原料生產的食品;(二)致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品;(三)營養成分不符合餐飲食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;(四)腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、汙穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品;(六)未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品;(七)被包裝材料、容器、運輸工具等汙染的食品;(八)超過保質期的食品;(九)無標籤的預包裝食品;(十)國家為防病等特殊需要明令禁止經營的食品;(十一)其他不符合食品安全標準或者要求的食品。

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