（一）儀容儀表
酒店給賓客的第一印象就是員工的儀容儀表，我們永遠沒有第二次機會來給我們的賓客第一印象。
儀容儀表----個人外表
1、**：
a、作用：
⑴、**是為了讓客人馬上可以找到我們。
⑵、**的設計融合了衛生和安全的因素，使用保護性的布料，利於洗滌、透氣和健康，特殊崗位還會使用特種面料。
⑶、**可以協助推廣與銷售酒店的產品。不同酒店的**或部門不一樣，適應並配合各部門的主題和色調。
b、**的穿著要求：
⑴、確保你的**乾淨，否則，立刻換掉；
⑵、剪斷露出的線頭，不要把它們拉出來，以免將線抽出；
⑶、確保**合身；
⑷、常換洗衣服，只穿著洗好燙平的衣服；
⑸、保持**和襯衫燙平整，沒有汙點和斑點；
⑹、總是全套穿著**，**要穿著得體並充滿自豪感。
c、穿著**的舉止：
⑴、不要捲起外衣袖子；
⑵、不要在襯衣領子和外衣領子沒有扣好的情況下，到處走動；
⑶、確保**的扣子都扣好，特別是領口和袖口；
⑷、確保**的標籤沒有外露；
⑸、男士不要讓內衣**從**裡露出來，女士要經常檢查，別讓長襪邊從裙下露出來；
⑹、戴圍裙的員工要確保圍裙始終乾淨，繩結要整潔。
⑺、不要在**口袋裡亂放東西，以免變形；
⑻、隨身攜帶的物品要放在較低的口袋裡，以免彎腰時掉出來，造成不必要的麻煩。
2、工卡：
⑴、工卡名牌應佩帶在正確的位置和方向（左胸口正上方10cm處）；
⑵、保持工卡的乾淨、清潔、沒有任何汙損；
3、襪子：
⑴、要穿酒店要求或提供的工襪，檢查襪子是否有洞或拉絲，及時更換；
⑵、男員工要穿黑色或深色的襪子；
⑶、女員工穿肉色**，同時應避免露出襪口，避免出現劃痕。
4、鞋子：
⑴、穿著酒店要求或提供的工鞋，工鞋的顏色應該是深色的；
⑵、確保鞋帶繫好，鞋是擦亮的；
⑶、不要光腳穿鞋。
儀容儀表----個人衛生
1、頭髮：
a男士：
（1）、前發是否過眉；
（2）、側發是否過耳；
（3）、後發是否壓領；
（4）、髮型是否稀奇古怪，是否將頭髮染成其他顏色；
（5）、頭髮是否清潔、沒有頭皮屑；
（6）、頭髮是否梳理整齊。
b女士：
（1）、前發是否遮眼 ；
（2）、側發是否蓋耳；
（3）、後發是否披肩；
（4）、髮型是否稀奇古怪，是否將頭髮染成其他顏色；
（5）、頭髮是否清潔、沒有頭皮屑；
（6）、頭髮是否梳理整齊。
2、化妝：
是否有化淡妝，口紅顏色是否合適、恰當。
3、牙齒：
保持口腔清潔，口氣清新，經常漱口，去除食物的殘留物，上班前不要吃有刺激性氣味的食物（大蒜、白酒等）。
4、手的清潔：
經常洗手，不能留長指甲，不可用顏色鮮豔的指甲油。
5、身體的清潔：
每天洗澡。經常更換內衣；不能使用過濃的香水；
6、首飾：
是否有帶多餘的首飾，是否帶有耳環、手鍊、腳鏈，結婚戒指除外。
每天上崗必須要檢查以下幾項內容：
a：洗臉和洗手；
b：刷牙、梳頭；
c：清潔指甲；
d：檢查襯衣是否乾淨，特別是袖口，襯衣和**是否相配；
e：**是否乾淨、平整；
f：檢查鞋子是否乾淨、光亮。
（二）酒店禮節
體現在語言上的禮節
稱呼禮節：xx先生（可以稱謂所有的男性）
xx小姐（可以稱謂未婚的女性）
xx女士（可以稱謂已婚女性）
xx市長、局長、院長、書記等（可以稱謂有職務的領導）
xx教授、老師（可以稱謂職業）
xx阿姨、大伯、大姐等（可以使用生活化的稱謂）
注意：稱謂要得當，不要張冠李戴。
要學會熟記對方姓名。
問候禮節 ：
您好！早上好！下午好！
晚上好！晚安！ （最常用的問候語）
最近好嗎？最近在忙什麼呢？
您今天的氣色不錯！（生活化的問候語）
注意：問候不要單調，要貼近場景、貼近生活。
應答禮節：— 請稍等！
好的，我馬上過來！
您好！請問有什麼可以幫到您？
好的，沒問題！
謝謝！不客氣！不用謝！這是我應該做的。
注意：應答禮節也可以用肢體語言和儀態來表達（微笑並點頭）
應答要及時！
體現在舉止上的禮節
迎送禮節：
請跟我來！
請這邊走！
您走好！
您慢走！
再見！注意：
迎送禮節要配合好肢體動作，也就是你的儀態。
（三）舉止禮儀
舉止主要體現在人的面部表情、站、坐、走、手等姿態，我們經常評價他人風度優美、氣質超群，所謂的氣質是乙個人工作生活中的言談、行為、姿態、表情等外在美的一種反映。
舉止禮儀 － 表情禮儀
人的喜、怒、哀、樂、恐懼、憤怒、厭惡、蔑視等都是通過表情來傳達的。
表情禮儀中使用頻率最高的是人的眼神和笑容。最主要的是眼睛，「眼睛是心靈的窗戶」，很多人都是通過眼神來與人交談的。一般交往中，尤其是談話雙方應關注對方，表示自己是重視對方的談話、尊重對方、喜歡對方、眼神應表現出熱情關切，切忌直勾勾的盯住對方，上下打量、左顧右盼。
此外是笑容，微笑的人總是不容易讓人拒絕的，現在很多企業都提倡「微笑服務」，在與人交往中也要多**笑容。
舉止禮儀 － 儀態
儀態是一種自我約束，是保持鎮定自若和尊嚴的能力與表現。在工作中我們應該避免以下**的行為：
⑴、摳、咬指甲；
⑵、打哈欠、伸懶腰；
⑶、吸菸和不時的看錶；
⑷、在賓客面前吃東西或嚼口香糖；
⑸、拍、打衣服上的汙跡，用手撥弄頭髮，整理衣服，或在公共場合搞個人衛生；
⑹、咳嗽、打噴嚏，不用乾淨紙巾和手帕吐痰；
⑺、小聲嘀咕，哼歌，吹口哨或不停的叩腳；
⑻、玩弄錢幣、鑰匙等發出叮噹的聲響。
舉止禮儀 － 坐姿
坐姿：離座或入座時要輕，不要突然，以免弄出聲音或引起賓客不必要的驚惶。
⑴、頭：不要左顧右盼，搖頭晃腦，閉目養神，頻繁轉頭，和別人交談時，應用眼睛關注對方。不要將書放在桌子下面偷看，客人看到回認為你對工作沒興趣。不要將頭枕在臂上或趴在桌面上。
⑵、身體：身體坐端正。不要左歪右斜，不要後仰，歪向一邊或趴在兩側。
⑶、手：雙手可以放在腿上。不要雙手抱頭、抱膝蓋、用手摸腳或腿，雙手不要夾在兩腿之間。
⑷、腳：①對女士而言，切忌兩腿分開，這是**觀的；②不要晃動你的雙腿，以免引起不必要的誤會；③不要讓賓客看到你的鞋底；④不要用腳踏著物品，不要將腳抬得太高。
舉止禮儀 － 站姿
站姿：優美而典雅的站立姿態，是體現酒店從業人員自身素養的乙個方面，是體現酒店從業人員儀表美的起點和基礎。
⑴、表情：雙目平視前方，下領微收，嘴微閉，面帶笑容。
⑵、頭部：保持正直，眼睛不斜視。
⑶、身體：挺胸、收腹、兩肩自然放平後張、脖子貼緊衣服領子。不要靠在牆壁、餐檯、櫃檯、柱子或其他物體上。
⑷、手：雙臂放鬆，自然下垂。雙手放在腹前交叉，左手放在右手上。控制好雙手，不要插在口袋裡或插在腰上，不抱胸，不搓臉，不弄頭髮。
⑸、腳：從正面看，兩腳跟相靠，腳尖併攏，身體重心線應在兩腿中間，向上穿過脊柱及頭部，身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐，雙腿併攏直立。
⑹、站立：不能自由散漫，不能背對賓客，應注意周圍的賓客，隨時準備提供服務。
除了基本的方法和要求外，由於服務員有男有女，具體有稍不一致的區別：
⑴、男服務員：左腳向左橫邁一小步，兩腳之間距離不超過肩寬， 以 20 厘公尺左右為合適，兩腳尖向正前方，身體重心落於兩腳間，身體直立。雙手放在背後交叉，右手放在左手上，挺胸收腹。
⑵、女服務員：雙腳腳尖併攏，身體重心可落於雙腳上，也可落於乙隻腳上，通過變化身體的重心來減輕長久站立後的疲勞。雙手交叉於腹前， 左手放在右手上。
舉止禮儀 － 走姿
走姿： 人的行走姿態是一種動態的美，服務員在工作中，經常處於行走的狀態中。要能給客人一種標準的動態美感，可以說是讓客人得到了精神上的享受。
⑴、表情：雙目平視前方，下領微收，嘴微閉，面帶笑容。
⑵、頭部：保持正直，眼睛不斜視。
⑶、身體：挺胸、收腹、兩肩自然放平、脖子貼緊衣服領子。
⑷、手：手臂伸直放鬆。手指自然彎曲。雙臂自然前後擺動，擺動的幅度為 35 厘公尺左右，雙臂外開不要超過 20』 。
⑸、腳：行走時身體重心稍向前傾，重心落在雙腳掌的前部，由大腿帶動小腿向前邁進。腳跟先接觸地面．著地後保持身體重心送到前腳，使身體前移。
行走路線要成為直線，而不能走出兩條平行線。步速和步幅也是正確行走姿態的重要要求，由於服務工作的性質所決定，服務員在行走時要保持一定的步速。步速是行走速度，以一分鐘為單位，男服務員應定 110 步，女服務員應走 120 步，較好的步速反映出服務員主動積極的工作態度，是客人樂於看到的。
步幅是每走一步前後腳之間的距離，男服務員的步幅在 40 厘公尺左有為宜，女服務員的步幅在 30 厘公尺左右即可。
舉止禮儀 － 蹲姿
蹲姿— 撿拾物品時身體重心下降，雙腿屈膝下蹲，以一條腿為主力腿，另一條腿輔助下蹲。
注意：— 切忌全蹲或彎腰蹶臀。
— 不要突然下蹲；
— 不要距人過近；
— 不要毫無遮掩；
舉止禮儀 － 鞠躬
鞠躬— 鞠躬即彎身行禮，是表示對他人敬重的一種鄭重禮節。
— 鞠躬常用於下級向上級，學生向教師，晚輩向長輩表達由衷的敬意。有時還用於向他人表達深深的感激之情。
— 鞠躬時，以腰部為軸，整個腰及肩部向前傾斜15—30度，目光向下。
— 禮畢後目光注視對方。
舉止禮儀 － 引領方向
引領方向
— 引領方向是我們平時工作中常見的一種儀態。
— 引領是右手拇指和其餘四指微微分開，其餘四指併攏，拇指向內側輕輕彎曲，右手小臂和大臂微微彎曲，眼睛朝向所需引領之方向
舉止禮儀 － 遞物與接物
遞物與接物
— 禮儀的基本原則是尊重他人，而雙手遞接物品恰恰體現了對對方的尊重。
— 應該用雙手恭恭敬敬地遞至對方，檔案、名片的正面應對著對方；對方也應恭恭敬敬，雙手捧接檔案或名片仔細看一遍，不可隨意亂放，更不可在檔案或名片上壓放其他物品。
— 遞筆、刀剪之類尖利的物品，需將尖頭朝向自己，將把柄遞與對方；若遞交尺子之類較長物品，則應橫向遞出。
舉止禮儀 － 握手
握手握手是我們日常工作中最常使用的禮節之一。你知道握手的基本禮儀知識嗎？握手時，伸手的先後順序是上級在先、主人在先、長者在先、女性在先。
握手時間一般在2、3秒或4、5秒之間為宜。握手力度不宜過猛或毫無力度。要注視對方並面帶微笑。
舉止禮儀 － 身體語言
身體語言：
⑴、身體語言揭示了我們的真情實感；
⑵、我們必須確保我們的身體語言向賓客發出的資訊是我們樂於效勞，否則賓客回感到不受歡迎和不自在；
⑶、我們必須觀察賓客的身體語言，去確定他們是否滿意，是否需要我們提供更多的幫助；
⑷、在工作中，我們要避免以下身體語言：
①、雙臂交叉胸前；
②、把雙手插到衣服口袋裡；
③、低頭彎腰走路。
酒店員工禮貌禮節培訓內容
作為酒店客務部的一名員工,要熟悉自己店內的地理位置 樓層 客房總間數 各類房型數量 房內基本裝置的使用 客房門市價等以及等以及儀容儀表 禮貌禮節.第一章禮貌禮節的培訓 基本禮貌用語分為 歡迎語 問候語 告別語 稱呼語 祝賀語 道歉語 道謝語 應答語 徵詢語 歡迎語 歡迎您來我們酒店 歡迎光臨 問候語...
酒店員工儀容儀表規範
酒店員工儀容儀表規範中表示酒店在公眾心目中的形象總是由其員工的行為舉止來決定的，每位員工都應該確保他她的行為舉止能使酒店給客人留下最深最好的印象，從而吸引更多的客人到酒店消費，所以作為酒店員工須時刻保持合乎標準的儀容儀表及行為舉止。頭髮的標準 1.頭髮應修剪 梳理整齊，分際線清晰，劉海不超過眉際，尤...
酒店儀容儀表禮貌禮儀員工管理要求
皇室國際酒店 員工儀容儀表 行為規範 禮貌禮儀 培訓講義 編制部門 人力資源部 編制時間 2015年5月 一 員工儀表儀容規範 具體規範見員工通道 上崗前請看我 一 男員工儀容儀表標準 1 頭髮 乾淨清潔，不得出現頭皮屑或過多的髮膠，不得濕髮上班 頭髮後邊不得長過衣領，不得留劉海和鬢角 髮式應職業化...