近年來被關注的延緩衰老的食療方法，可以食用、泡水、泡酒等，每天堅持。
男性**老化形式：40歲之前皺紋不斷出現並迅速加深，40歲之後面部鬆弛加劇，50歲以前毛孔不斷增大，其後毛孔不再變化，60歲以前老年斑不斷增加，其後保持穩定，0-69歲眼袋的加深呈直線增長趨勢。
男人抗衰老的八大訣竅
多動嘴多張張嘴說說話能讓人邏輯清晰、頭腦靈活，而整天沉默不語則容易感到心情低落、孤獨。最好的改善方法就是多與人溝通，並且要有耐心。
練雙手巧做手指運動不僅能讓人擁有靈巧的雙手，還會使大腦反應更加迅速靈敏。平常看電視時，不妨多動動十指，做套簡單的「手指操」：雙手握拳然後從小指開始逐漸將手指用力伸開，再從小指開始依次內收握拳。
練血管保護心腦血管除了注意清淡飲食外，還需要幫血管做適量運動，避免久坐不動，每小時站起來活動10分鐘，或不時地抬腿，在腳下墊個小凳子，減輕血管壓力。天氣漸冷時，還可以做個血管耐寒鍛鍊。人受到寒冷刺激後，**和血管收縮，大量血液流入內臟和深部組織。
進入到溫暖環境後，**得到適應，血管再次擴張，血液又從內臟流入體表。如此一張一縮，能使全身血管得到鍛鍊。
多練腦人用腦越勤，大腦各種神經細胞間的聯絡越多，形成的條件反射也越多，腦子就越年輕。專家指出，散步、做飯、打掃衛生這些簡單活動對大腦的影響很驚人，久坐不動的人在認知能力測試中每年分數都在下降；而勤做慢活動的人90%能夠保持分數多年不變。大腦雖然看不見、摸不著，但也要常常做頭腦體操，多多活動。
在吃飯時細嚼慢嚥、多嚼幾下，能刺激頭部血流量增多，保證大腦供血量，常叩齒也有同樣效果。
練肌肉經常鍛鍊肌肉，體內熱量的燃燒率就會提高，身體不易發胖，**也會因新陳代謝旺盛而變得潤澤富有彈性。鍛鍊肌肉最有效的方法就是慢跑、散步、太極拳等活動。
練呼吸練習呼吸首先需要挑選空氣清新的地方，如街心花園、樹林、河邊等，有條件的話還可常到郊區的青山碧水之間鍛鍊。其次，有節奏的深呼吸才有助增加肺活量，專家推薦給大家「聞花式深呼吸法」：像聞到花香一樣深呼吸，使腹部向外鼓起後，胸部微微向上和向外擴張到最大限度。
呼氣時嘴唇縮緊作吹哨狀，慢吐氣胸腹完全收緊。
練冥想冥想即閉目養神。傳統醫學一向提倡靜養生，只需在閒暇時，靜靜坐在椅子上，兩手放在大腿上，手心向下，兩眼微閉或者不閉，幾分鐘即可。心平氣和、目不旁視、耳不雜聽、排除干擾，就能達到心情放鬆、氣血通暢的目的。
練關節不少人都感到一上了年紀，腿腳就不如從前靈便了，腿腳發沉，甚至步履蹣跚，乙個主要原因就是膝關節退化。鍛鍊膝關節，適合的運動主要就是散步。此外，還可以睡前平躺伸直雙腿輪流抬起，每次抬腿時保持3～5秒，一組可做15～20個，每天做2～3組為宜。
天然植物化合物預防衰老:
b胡蘿蔔素——多含於黃色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助於延緩
衰老，對某些腫瘤具有防治作用，能改善肺功能，減輕糖尿病併發症。
黃體素——多含於獼猴桃、石榴等水果中。有助於保護老年人的視力，減少白內障的發生，對某些腫瘤的發生也可能有預防作用。
番茄紅素——多含於番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中。有助於減少前列腺癌和心臟病的發生。
鞣花酸——多含於葡萄、藍莓、士多啤梨、獼猴桃等水果中。有助於減少一些腫瘤的發生，並具有降血脂作用。
白藜蘆醇——多含於紅色葡萄中。有助於減少心臟病、中風(卒中)、腫瘤等發生。
花香素苷——多含於藍莓、櫻桃、士多啤梨、李子、獼猴桃等水果中。具有明顯延緩衰老的作用。
槲皮素——多含於蘋果、梨、櫻桃、葡萄等水果中。有助於減輕炎症反應，保護肺臟，
對某些腫瘤有防治作用。
橙皮苷——多含於橘子、葡萄、檸檬等水果中。有助於預防心臟病的發生。
紅桔素——多含於柑桔類水果中。有助於預防頭頸部腫瘤的發生。
烯——多含於橘子、葡萄、檸檬等水果皮中。有助於保護肺臟，減少一些腫瘤的發生。
在天然狀態下，大部分植物化合物有著不同的顏色，不同水果所含的植物化合物是千差萬別的，這賦予了林林總總水果的繽紛色彩。由於不同植物化合物有著不同的保健作用，為了保證攝入盡可能多的植物化合物，以發揮延緩衰老的作用，營養學家建議每天應攝入各種顏色的水果200~400克，每天至少一種，最好天天更換不同種類。從改善機體抗氧化功能出發，宜多選擇抗氧化力較強的水果，如山楂、冬棗、石榴、獼猴桃、桑葚、士多啤梨、蘆柑、橘子、橙子、檸檬等。
水果食用最佳時機：除個別水果和柿子不宜空腹食用外，大多數水果並不需要嚴格規定具體食用時間。從控制體重出發，建議飯前食用水果，這樣可以避免正餐吃得太多。
抗衰老的蔬菜
「蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。」「涼拌菜越自然越好，能不焯的盡量不焯。」維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。
1、黃瓜
黃瓜含有維生素c、維生素b族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。
用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
2、西紅柿
西紅柿中維生素a較豐富，維生素a對視力保護及**曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為「雪漫火焰山」的加糖涼拌西紅柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素c含量最豐富的食物。維生素c可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素b2、維生素pp(也叫尼克酸)等成分。天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。
芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素pp對人的**、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素b2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
5、大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素a含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。
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